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2004.05.15

昼/スパム丼・夜/アラビアータ

(8)

テーマ：今日のご飯♪(2370)

カテゴリ：お家での食事日記

次から次へとなんでこんなに調子が悪くなるんだろう。年かな～。
今日は思い切ってお休みしたいんだけど、来週からの仕事の準備をしなくちゃいけないからダメだ。
なんだか調子が悪いと気持ちがネガティブになってしまうから
ここは一つ、気持ちを切り替えていかないといけないっスね。
とりあえず、頭痛薬を飲んだら頭痛いのもおさまってきましたし。

今日のランチは
・スパム丼
・オニオンスープ

●ランチの画像は→ こちらです。

○久しぶりにスパム丼の登場！
スパムは、いわゆるポークソーセージ。
塩味がきいてて、とってもおいしい♪
スパムは、今いろーんな味が出回っているけど、私はいつもシンプルな減塩タイプのやつを愛用。
（減塩だけどそれでもやっぱりしょっぱい）

スパム(減塩)

去年ハワイでまとめ買いしたスパムもだんだん残り少なくなってきた・・・。

●スパム丼のレシピは→ こちらです。

○オニオンスープは、いつものように無印良品のフリーズドライのやつ。
これも結構好き。

さてと、お仕事頑張りますか。

晩御飯のメニューは
・茄子とバジルのアラビアータ
・鶏スペアリブのグリルゆず胡椒風味
・ガーリックセサミトースト
・豆腐のサラダ

●晩御飯の画像は→ こちらです。

晩御飯にパスタが食べたいっ！というダーリンからのリクエストでパスタに。
何系のパスタにしようか・・・と悩んだ挙句、結局トマトソースのパスタに落ち着いた。
スイートバジルも残っていたので。
私は鷹の爪タップリの辛～いアラビアータにしたかったんだけど、
辛いもの好きの割りには辛さにあまり強くないダーリンのために辛さは控えめに。
ちなみに「アラビアータ」って「おこりんぼう」っていう意味だそうだ。（受け売り）

○鶏スペアリブのグリルゆず胡椒風味は、
単純に手羽中をグリルしてゆず胡椒を表面に塗っただけ。
これ、酒のつまみにグーよ、グー♪

●鶏スペアリブのグリル～ゆず胡椒風味のレシピは→ こちらです。

○ガーリックセサミトーストのフランスパンはもっちろん 自家製のフランスパン♪
ホームベーカリーで作るパンは、食パンよりもフランスパンの方がおいすぃっ！切るのもラクだし♪
ってことで、ガーリックトーストに黒ゴマをのせて出来上がり！

○豆腐のサラダは、サラダ菜＆キュウリ＆ゆでたまご＆お豆腐のラインナップ。
今日は和風ドレッシングでいただきました。
どうせならドレッシングもイタリアンにすればいいのに・・・・ってカンジですが
お豆腐なので、やっぱドレッシングは和風がいいかな・・・と・・・。
ちなみに、今回のドレッシングはゴマ油の代わりにエゴマ油を使いました。