[四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋] カテゴリの記事
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荒木町で、美味しい中華料理を味わう！！「南方中華料理 南三」
会社を終えた飲みニストは、荒木町にて。。。今日は、飲み友さんにお誘いいただき、荒木町の「南方中華料理 南三（みなみ）」さんへやってきました！！こちらのお店は、美味しくって、そして予約が難しいお店とのこと。。。こちらのお店のお酒のメニューはこちら！！【深漬けレモンサワー】まずは、壺漬けレモンサワーで乾杯！！レモンの味わいがちょうどいい感じで、美味しくいただけます。【前菜６種】前菜が一気に６種類も出てきて、テンションアップ！！・甘エビ紹興酒漬・ナマコのよだれ鶏風・台湾のたけのこマヨネーズカラスミ・ホワイトアスパラ など６種類の前菜の味わいに、お酒が進んじゃいますぅ。。。【紹興酒】お次のお酒は、紹興酒を！！飲みやすくって、グイグリ飲めちゃいます。【羊の肉、豚の大腸、鴨の舌盛り合わせ】鴨の舌って、食べるの初めて！！しゃぶりついて、食べるのがめっちゃ美味しいです！！【オオタニワタリと自家製ベーコンの炒め物】自家製ベーコンの風味がよく、オオタニワタリとよく合います。【紹興酒】紹興酒が１本空いたので、別の紹興酒をいただきます。こちらも飲みやすいですね。【里芋と海老のすり身】里芋と海老のすり身は、中がトロトロでウマウマ！！そして、驚いたのが、バジルの素揚げが美味いこと！！びっくりです。【サワラとアサリの蒸し物】サワラとアアリのうえに、たっぷりの野菜のソース。。。いい味わいです。【羊肉のオーブン焼き ニラとミントのソースがけ】ニラとミントの風味で、羊肉のクセを全く感じず、美味しくいただきました。【赤ワイン】紹興酒を飲んだあとは、赤ワインをいただきました。【カラスミ味汁なしビーフン】ビーフンって細麺のイメージだったのですが、こちらはまるでうどんかパスタのよう。。。カラスミの味がいいアクセントになっていて、ウマウマです！！【杏仁豆腐 バナナのシャーベットがけ】デザートもとっても美味しく、大満足です！！
2019.04.10
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神楽坂の古民家イタリアンで、フリウリの料理とワインを楽しむ！！
会社を終えた飲みニストは、神楽坂にて。。。今日は、飲み友さんにお誘いいただき、神楽坂のイタリアン「ＮＯＤＯ」さんにやってきました！！古民家をリノベしたお店ということで、とってもいい雰囲気のお店です。こちらのお店は、イル スカンピ（ベネツィア）、イル ボッリート（エミリア ロマーニャ）に続く三店目で、フリウリの料理とお酒を楽しむことができるお店です。【モレッティ】仕事終わりには、やっぱりビールを！！軽くて飲みやすく、食虫酒にぴったりです。【季節のペーストとパン】こちらのお店のパンは、神楽坂のパン・デ・フィロゾフさんのパン！！季節のペーストは、能登産キンカンと黒糖でパンにつけていただくと、めっちゃウマウマです！！【ヨータ】ザワークラウトとクミンのスープです。【マインクラング】【シュテッカー レブーラ】【プロシュット クルード】超薄切りの生ハムは、ふわふわっとした食感で、めっちゃ美味ですぅ。。。揚げパンと一緒に食べても美味しくいただくことができます。【ロンコ・セヴェロ】【プロシュットコット】茹で豚に、西洋わさびをふりかけていただきます。西洋わさびの刺激が心地いいですね。【フリコ】 マッシュポテトとモンタージオチーズのおやき。トリュフオイルの香りがいいですねぇ。。。焼けたチーズがたまらなく、美味しいです！！【カンテ テラーノ】【ヴィーニャ・レヌッツァ】【ミニャクリス 鹿のラグー】粒々ショートパスタに鹿のラグー。最後にチーズをたっぷりとかけていただくと美味しくいただくことができます。【ツヴァイゲルト】【チェバプチチ 赤と白のソース】仔羊のハンバーグ。切れ味のいいナイフで切って、赤と白のソースをつけていただきます。【チャルソンス(デザート)】ほうれん草とじゃがいもの詰め物。チョコレートソースを絡めていただきます。古民家の落ち着いた雰囲気でいただくフリウリのイタリアンは、とっても美味しく、楽しい時間を過ごしました！！
2018.12.20
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負けず嫌いコースで、贅沢食材を食べ尽くす！！北参道「シンシア」
週末の飲みニストは、北参道にて。。。今日は、飲み友さんにお誘いいただき、北参道の予約困難店「シンシア」にやってきました！！昼営業の「シンシア＋」さんには訪問したことがあったのですが、夜営業の「シンシア」さんに訪問するのは、初めて！！どんな料理が食べられるか、めっちゃ楽しみです。階段を降りていくと、「シンシア」さんがありました。１８時オープンのお店に、一番乘りでやってきました！！テーブルの上には、よく見ると、サンゴのかけらに「Sincere」の文字が刻まれています。今日のコースは、「負けず嫌いコース」！！今日の内容は、こちら！！まずは、シャンパンで乾杯！！【ノワック】酸が強めで、すっきりとした飲み口がいいですねぇ。。。【北海道噴火湾の毛蟹と利尻の雲丹】大きな器に、毛ガニとウニが入っていて、テンションアップ！！毛蟹のカニ身の上に、雲丹がたっぷりと載っていて、と～ってもきれい！！食べても、カニとウニ、コンソメジュレの味わいが相まって、めっちゃやばい美味さです。【群馬県の恵みゴールド とうもろこしそのままの味わいを生かして】冷製スープは、濃厚で、めっちゃいい味わいです。スポンジ生地が超フワフワで持ちにくいので、そ～っと持ち上げていただくと、ウマウマです。今日のパンは、５種類！！シンシアの名を刻んだブリオッシュに、コーンパン、むらさき芋パンなど、パンもとっても美味しそうです。お次のお酒は、白ワインを！！【クラウディーベイ ソーヴィニヨンブラン】涼やかな味わいとすっきりとした酸がいい感じのワインです。【若鮎は熱々のコンソメを注いで、マンジマップの黒トリュフの香りを際立たせ、絹川茄子や獅子唐で夏の装いに】若鮎に、コンソメスープをかけていただきます。若鮎に、マンジマップの黒トリュフがたっぷりと。。。若鮎をザクザクと切っていただくと、頭から尻尾まで丸ごといただくことができます。そして、何よりコンソメが美味しく、最後の一滴まで残さずいただきました！！【青森県の蝦夷鮑はソテーにして肝のソースで】大きな蝦夷鮑を丸ごと１個独り占めする幸せを感じます。鮑がめっちゃ柔らかく、鮑の肝ソースを絡めていただくと、やばウマですぅ。。。ここで、ブルターニュ産のオマール海老「オマールブルー」が登場！！めっちゃ大きなサイズで、まだ動いていて、めっちゃ新鮮です！！【オマール海老は最高峰ブルターニュから届いた「オマールブルー」】ソースは、オマール海老でとったメリケーヌソース、そしてたっぷりのレッシュトリュフを！！一人で、大きなオマール海老の半身をいただけるなんて、贅沢ですねぇ。。。お次のお酒は、赤ワインを！！【ファニー・サーブル ボーヌ】上品な果実の香りに、程よいタンニンがいい味わいになっています。【山形牛ヒレ肉とフォアグラをクラッシックなロッシーニに仕立て、パイで包みに】パイ生地はサックサク、山形牛ヒレ肉は柔らかく、まるでフォアグラと一緒にとろけるようです。。。【ストウブで炊き上げる鉄鍋ご飯】ストウブで炊いたご飯に、ブイヤベースをかけていただきます。お好みで、チーズをかけていただくと、リゾットのような味わいを楽しむことができます。今日のストウブご飯が集合！！ブイヤベースの他に、・カキ・桜エビフリット・いわし、フォアグラと、色々な味わいのストウブご飯があり、人数が多いと、分け分けして、色々な味わいが楽しむことができます。【山梨笛吹の保崎さんの白桃と玉露のほのかな苦味で】玉露ムースの上に、玉露チップが載っていて、その横に白桃があります。玉露スープをかけていただくと、玉露の香りが広がり、玉露の味わいと白桃の味わいを一緒に楽しみます。【ハーブティー】香りのよいフレッシュなハーブティーは、食後の癒しを与えてくれます。ハーブティーを楽しんでいると、プレートが登場！！よ～く見てみると、・チュロス・マカデミアナッツ・チョコと３種類のデザートが隠れています。最後に、サプライズで、飲み友さんのお誕生日プレートが登場！！お誕生日おめでとうございます！！今日は、シンシアさんで負けず嫌いコースを堪能させていただきました。最初から終わりまで、ずっとメインのようなコース！！めっちゃ幸せなコースでした！！
2018.08.12
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優しい味わいの中華に癒されるお店！！曙橋「敦煌」
１月１７日（水）、会社を終えた飲みニストは、曙橋にて。。。今日は、飲み友さんにお誘いいただき、曙橋の中華の名店「敦煌」にやってきました！！皆で円卓を囲んで、まずは、ハートランドで乾杯！！仕事終わりのこの一杯のビールに幸せを感じます。【ピータンと豆腐】ピータンと豆腐が、マウンテ～ン！！とってもヘルシーな感じで、ピータンがいいアクセントになっています。【腸詰め】辛いソースをつけていただくと、めちゃウマですぅ。。。追加のお酒は、甕出し紹興酒を！！この紹興酒、飲みやすくて、いくらでも飲めちゃいますぅ。。。【はかた菜の胡麻ピーナッツ和え】はかた菜の胡麻ピーナッツ和えが、マウンテ～ン！！胡麻とピーナッツの味わいが、いいですねぇ。。。【大根もち】お好みで酢醤油でいただきます。もっちりとして食感が美味しいですねぇ。。。【海老パン】海老パンは山椒塩でいただきます。海老の味わいが、とってもいい感じです。【カリフラワー】【お団子と白菜、カニあんかけ】肉団子がふわふわで、カニの味わいもよく、幸せを感じる味わいです。【水餃子】水餃子は、一つ一つが小さいので、ペロッと食べられちゃいます。【麺】思ったよりも辛くて、辛いもの好きの私好みの味わいです！！食事のあとは、烏龍茶でまったりと。。。【マンゴーとタピオカの焼きプリン】果肉がたっぷりのプリンは、最高の癒しを与えてくれますぅ。。。
2018.01.17
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日本初のムール貝専門店「ピンゼロカ」で、ムール貝と牛タンを堪能！！
週末の飲みニストは、神楽坂にて。。。今日は、飲み友さんをお誘いして、神楽坂のビストロ「Pinze Loca 神楽坂店」にやってきました！！日本初のムール貝専門店「ピンゼロカ」が神楽坂に今年４月にオープンしたと聞き、貝が大好きなので、貝好きの飲み友さんを誘ってやってきました！！店内は、とても落ち着いた感じで、リラックスして食事を楽しむことができます。乾杯は、フランスビールで！！【ジャンラン・アンバー】琥珀色のビールは、ホップの苦さを引き立てるモルトの甘さとアロマが印象的です。【石巻産生牡蠣】お店のオープン記念（１０月９日まで）で、石巻産牡蠣が１個１００円と激安！！食べると、めっちゃジュシーでミルキーで、ウマウマっす！！【自家製シャルキュトリー盛合せ】今日の盛合せは、・ジャンボンブラン・パテドカンパーニュ・豚のリエット・鶏の白レバー鶏の白レバーがトロットロで、めちゃ美味ですぅ。。。お肉にあわせて、お酒はドイツビールへ！！【シュレンケラ薫製ドゥンケル】３年以上寝かせたブナの木でモルトを醸したビールは、独特の風味で、お肉によく合います。前菜が終わり、いよいよ本日のメインのムール貝へ！！メニューをみると、ムール貝のメニューが５０種類もあります。さすがは、ムール貝専門店ですね！！ちなみに、人気トップ１０は、 １、ブルーチーズソース ２、ブッタネスカ ３、フレッシュライム ４、白ワイン＆山椒 ５、アリオリ ６、ビスクソース ７、トムヤム ８、パクチー ９、南仏プロバンス１０、熟成モッツァレラチーズ とのこと。。。う～ん、どれも美味しそうで、５０種類もあるとどれを食べるか、めっちゃ迷っちゃいます。迷った結果、人気No.1の「ブルーチーズソース」と「白ワイン＆山椒」「グリーンカレー」をいただくことにしました。【ムール貝 白ワイン＆山椒】山椒の刺激がいいアクセントになって、美味しくいただきました！！【ムール貝 グリーンカレー】柔らかなグリーンカレーの味わいがムール貝にほどよく絡まって、こちらも美味しくいただきました！！グリーンカレーベースのスープにパブリカも入っていて、これはスープとしても絶品です！！【ムール貝 ブルーチーズ】ブルーチーズがたっぷり入っていて、めっちゃいい香り！！食べても、チーズの味わいが深く、めっちゃウマウマっす！！さすがは、人気No.1と納得ですぅ。。。ムール貝を食べたあとのブルーチーズがたっぷり溶け込んだスープがめっちゃ濃厚で美味そうなので、このスープを使ってリゾットを作ってもらうことにしました！！ムール貝をたくさん食べたので、ムール貝の殻がマウンテ～ンです！！【レオン風ムール貝のグラタン プロヴァンサル】ベルギー、フランスの老舗「シェ・レオン」の名物メニュー！！普通のグラタンと違って、ムール貝に載っているので、皆で分けて食べるのにぴったりです！！ドリンクは、ムール貝に合わせてワインモードへ！！【サン・ブリ2015】芳香性の花を思わせるフレッシュ香りとしっかりとした酸味を感じるワインです。【オープン・ナウ2014】自然派のワインで注目されており人気のワイン！！熟した果実味とスパイシーさのバランスがいいワインです。【ピンゼロカ特製超低温熟成牛タン】ムール貝に続く、こちらのお店の名物的存在の牛タン！！超低温熟成の牛タンは、めっちゃ肉厚ですが、めっちゃ柔らかく、とってもウマウマっす！！これは、口福を感じる１品ですぅ。。。デザートは、【パンナコッタ フルーツソース】パンナコッタの上に、色々なフルーツがのっていて、とても美味しいです！！今日は、ピンゼロカさんで、美味しいムール貝を堪能させていただきました！！今日は３種類味わって、他に４７種類もあるので、また食べに来たいと思います！！
2017.10.14
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メシコレに、「4500円で焼鳥と和酒飲み放題を堪能！日本酒好き必見の飯田橋「遊」」の記事が掲載されました！！
メシコレに、「4500円で焼鳥と和酒飲み放題を堪能！日本酒好き必見の飯田橋「遊」」の記事が掲載されました！！
2017.04.26
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メシコレに、「新鮮馬肉の肉厚「生」ステーキが激ウマ！馬肉の旨みを味わい尽くせるお店」の記事が掲載されました！！
メシコレに、「新鮮馬肉の肉厚「生」ステーキが激ウマ！馬肉の旨みを味わい尽くせるお店」の記事が掲載されました！！
2017.03.17
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新鮮馬肉の「生」ステーキが激ウマ！！飯田橋で馬肉三昧！！「馬肉酒場 Ｇ－１」
会社を終えた飲みニストは、飯田橋にて。。。今日は、お友達をお誘いして、飯田橋の「馬肉酒場 Ｇ－１ 飯田橋店」にやってきました！！お店の中に入ると、思ったよりも随分と広い空間が広がります。席に案内いただき、まずは、やっぱり瓶ビールで乾杯！！【ドライプレミアム 豊醸】夏場にゴクゴク飲むには、生ビールがいいですが、冬場に飲むには、どこのお店で飲んでも品質が安定している瓶ビールがいいですね。。。仕事終わりのこの一杯が、とっても幸せな時間ですぅ。。。お通しは、たっぷりの煮込み。【煮込み】う～ん、これは、めっちゃいいお酒のあてですね。。。お通しが美味しいお店は、他の料理への期待が高まります！！さぁて、ここからは、ひたすら馬肉モードで突っ走ります！！【新鮮馬肉の「生」ステーキ】めっちゃ肉厚な「生」の馬肉ステーキ！！まずは、やっぱり生でいただきます。見た目は、まるでマグロのよう。。。醤油ににんにく生姜でいただくと、お肉が肉厚なのに、めっちゃ柔らかくって、これはやばい！！激ウマですぅ。。。生で食べたあとは、鉄板に載せてステーキに。。。生でも食べられるお肉なので、レア状態でいただくと、また、食感が変わって、こちらでも美味しくいただくことができます。ビールを飲んだあとは、泡（スパークリングワイン）へ！！【グラン・レアレ・ブリュット】泡立ちが心地よく、フルーティさを感じることができるスパークリングワインです！！お肉にも、とっても良くあいますね。【新鮮馬刺し５点盛り】今日の馬刺しは、・赤身・フタエゴ・ヒモ（アバラ肉）・ハツ・コウネ の５酢類。いや～、馬肉の赤身と脂のコントラストがめっちゃ美しいですねぇ。。。にんにくと生姜をのせて、お醤油をつけていただくと、「馬」だけに、めっちゃウマウマっす(笑)【馬カラと鶏カラの相盛り】馬の唐揚げと鶏の唐揚げがダブルで！！これは、めっちゃボリューミーでえすねぇ。。。【ローストホース】ローストホースの色がめっちゃ美しい！！涎がでそうです(笑)自家製のグレイビーソースをかけていただくと、とても美味しくいただくことができます。追加のドリンクは、【グレープフルーツサワー】すっきりした味わいでゴクゴク飲めるグレープフルーツサワーは、お肉料理によくあいますね。。。【熊本産馬肉の極上桜すき鍋】桜すき鍋のお肉は、とってもきれいなヒモ。お肉を焼いたら、割り下を入れて、野菜などを投入して、少し待つと桜すき鍋が完成！！玉子をつけていただくと、牛肉と比較すると、あっさりといただくことができます。野菜もたっぷり入っていて、これは、ヘルシーな感じでいいですね。。。【馬屋さんのボロネーゼ】馬の挽肉で作った自家製ラグーの旨みがたまりません。。。思ったよりも多かったのですが、ペロっと無くなっちゃいました・・・
2017.02.21
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美味しいマグロ尽くしの料理に、日本酒がめっちゃ進む！！「神楽坂 マグロもん」
１２月１８日（日）、週末の飲みニストは、神楽坂にて。。。今日は、お友達にお誘いいただき、神楽坂の「神楽坂 マグロもん」さんにやってきました！！こちらのお店は、その名のとおり、「マグロ料理」と地酒１００種セルフ飲み放題のお店です！！お店に入ると、テーブル席があり、日本酒の冷蔵庫が２つあり、日本酒がずら～っと。。。これが全部飲み放題とは！！めっちゃテンションがあがります！！こちらは、日本酒メインのお店ですが、まずは、やっぱり生ビール！！こちらはセルフのお店なので、生ビールも、ビアサーバーで自分で注いでいただきます。【生ビール】生ビールをぐびぐびっと流し込むと、身体が生き返ってきたように感じます。最初に飲む、この一杯が幸せです！！今日のお通しは、こちら！！６種類のお惣菜、これだけのお通しがあれば、これだけで飲めちゃいますねぇ。。。そして、日本酒モードに突入！！【大盃 純米原酒 桶５３号（牧野酒造）】お～！これは、大盃のサケロボラベルじゃないですか！！めっちゃ、かっこいいっす！！おだやかな果実の香りが楽しめる純米原酒です！！そして、料理はもちろんマグロモード全開で！！【旬の生マグロ刺身５点盛】今日の生マグロ刺身５点盛は、・赤身・中とろ・大とろ・脳天・ほほ肉 の５種類。脳天やほほ肉と、希少部位も入っていて、そして、とても分厚くカットされていて、なかなかの５点盛り！！食べると、中とろが、そして、大とろが口のなかでとろけますぅ。。。 【鮪の中落ち】ド～ン！！と出てきたのは、鮪の中落ち！！スプーンで、骨から中落ちをはがしていただくと、ウマウマウっす！！【マグロのレアカツ ガリたる】ピンク色が美しいレアカツ！！たるたるソースとの相性は抜群です！！【大ぶりカマ塩焼き】さすがはマグロ！！カマもビッグサイズですね！！骨から身をホジホジしていただくのがいいんですよねぇ。。。美味しいマグロ料理に、日本酒が進んで困るぅ。。。セルフ飲み放題ということで、たっぷりと２０種類ほどいただいちゃいました！！最後に、〆のご飯は、【原価無視！のっけ寿司】のっけ寿司がマウンテ～ン！！鉄火巻きの上に、ウニが、イクラが、カニが、ネギトロがモリモリっす～！！これは、たまりませんねぇ。。。今日は、マグロもんさんで鮪料理と日本酒を堪能させていただきました！！鮪と日本酒って、本当に合いますねぇ。。。
2016.12.18
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飯田橋「遊」で、絶品の焼鳥と日本酒飲み放題を愉しむ！！
７月７日（木）、会社を終えた飲みニストは、飯田橋にて。。。今日は、飲み友さんのお誘いで、飯田橋の「遊」さんへ！！こちらのお店は、絶品の焼鳥と和種飲み放題で４５００円～楽しむことができるお店です！！飲み放題のメニューはこちら！！こちらの店主が栃木出身ということで、栃木の日本酒を中心の約５０種類のラインナップ！！さらに、店主が仙禽の蔵元と同級生ということで、仙禽だけで１２種類のラインナップ！！こんなに仙禽が飲めるお店は、ほとんどありません！！テーブルの上には、お店特製の「遊」の名前入りのお皿。こちらのお皿で、焼鳥をいただきます。まずは、新政の天蛙（スパークリング）で乾杯！！アルコール度数が１０％と低めで、すっきりとしていて、乾杯にぴったりのお酒です。お通しは、つるむらさきのお浸しや茄子の煮付けなど、ちょうどいいおつまみになります。そして、塩キャベツ。ほんのりとした塩味が、あてにぴったりです！！いよいよ焼鳥のコースがスタート！！【焼鳥１本目：きも】大ぶりなきもは、ふわっとしていて、食べると、めっちゃトロトロ。。。美味過ぎますぅ。。。焼鳥に合わせるお酒は、もちろん仙禽を！！【仙禽モダン飲み比べ】仙禽モダンを酒米違い（山田錦、雄町）を飲み比べ！！【仙禽クラッシック飲み比べ】仙禽クラッシックを酒米違い（雄町、亀ノ尾、山田錦）を飲み比べ！！酒米違いで飲み比べてみると、酒米による味わいの違いがよくわかりますね。。。【焼鳥２本目：砂肝】砂肝のコリコリっとした食感が大好きですぅ。。。【焼鳥３本目：もも】こちらの鶏は、山梨県の健味どりの朝〆、お店でさばいているので、鮮度抜群！！５０年にわたって引き継がれてきたタレでいただく焼鳥はウマウマで～す！！お酒は、まだまだ仙禽を！！【仙禽３種飲み比べその１】・ドルチェアロマ・無垢・山廃【仙禽３種飲み比べその２】・ナチュール アン・ナチュール ドゥ・遊オリジナル アミューゼ【焼鳥４本目：むね】むね肉は、あっさりとしていて、いいですね！！【焼鳥５本目：つくね】竹串にかぶりつくように「つくね」をいただくと、ジューシーでウマウマっす！！【焼鳥６本目：ハツ】ハツ独特の弾力と味わいがいい感じですぅ。。。そしてお酒は、仙禽以外も色々と。。。いや～、日本酒を色々と飲ませていただいて、めっちゃ幸せですぅ。。。こちらのお店は、グラスが空かないと次のオーダーができないので、友達と一緒にシェアして飲むと色々な種類を楽しむことができます！！〆のご飯は、【ごはん串、鳥スープ】ごはん串を串から外して、鳥スープをかけていただくと絶品！！お替わりができたらしたくなるほどの美味さですぅ。。。
2016.07.07
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四谷三丁目「居酒屋 純ちゃん」で、魚介料理と日本酒を楽しむ！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、四谷三丁目の「居酒屋 純ちゃん」で貸切会！！美味しい魚介料理と２５種類の日本酒を堪能いたしました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2016.06.30
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メシコレに、「肉も魚も産地にこだわる！神楽坂で堪能する「島根イタリアン」」の記事が掲載されました！！
メシコレに、「肉も魚も産地にこだわる！神楽坂で堪能する「島根イタリアン」」の記事が掲載されました！！紹介しているお店はこちら！＜クッチーナイタリアーナ ロッチャドォーロ＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13189469/
2016.05.31
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四谷三丁目「居酒屋 純ちゃん」で貸切会！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、四谷三丁目の「純ちゃん」へ！！純ちゃんの作る美味しい魚介料理と、２５種類の日本酒に包まれて、楽しく飲みました！！＜料理＞・北海道産シマエビ、オタンエビ・アオヤギの生姜煮・宮崎産イサキ・芝エビ唐揚げ・空豆・貝（なんだっけ？忘れちゃった。。。）・黒ムツ塩焼き・ＴＫＧ詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店はこちら！＜居酒屋 純ちゃん＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13143650/
2016.05.16
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四ツ谷「萬屋 おかげさん」で、日本酒を楽しむ！！
今日は、飲み友さんにお誘いいただき、四ツ谷の「萬屋 おかけげさん」へ！！日本酒に合う料理の数々に、ついつい日本酒が進んじゃいますぅ。。。とても幸せな時間を過ごしましたぁ。。。＜料理＞・おから炊き（お通し）・グリーンアスパラおひたし・真子鰈煎り酒で・初鰹わらあぶり・金目鯛からすみ和え・活・真鯵なめろう・揚げたて 山うどのさつま揚げ・熊本 豆腐のもろみ味噌漬け・栗原豆腐と金目鯛のカブト煮付け・こだわりだしのおでん盛（追加メニュー）・塩むすび・味噌汁・バニラアイスの貴醸酒かけ詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店はこちら！＜萬屋 おかげさん＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13025617/
2016.05.12
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四谷三丁目「居酒屋 純ちゃん」で貸切会！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、四谷三丁目の「純ちゃん」で貸切会！！めっちゃでかいボタンエビに、旬の筍に、初ガツオなど、美味しい料理と日本酒を堪能させていただきました！！飲み友さん２人のお誕生日お祝いもできて、良かったです(^^)＜料理＞・北海道産ボタンエビ・アオヤギのなめろう風・行者にんにく醤油漬け・初ガツオ・石川県産筍焼き・はまぐり酒蒸し・メバルの煮付け・ウドの味噌汁・ＴＫＧ詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店はこちら！！＜居酒屋 純ちゃん＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13143650/
2016.04.25
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神楽坂「ロッチャドォーロ」で、島根イタリアンを堪能！！
４月２１日（木）、会社を終えた飲みニストは、神楽坂にて。。。今日は、飲み友さんからお誘いいただき、神楽坂の島根イタリアンのお店「クッチーナイタリアーナ ロッチャドォーロ」さんへ！！ＪＲ飯田橋・地下鉄飯田橋駅から神楽坂を徒歩で３分ほどあがったところに、「クッチーナイタリアーナ ロッチャドォーロ」があります。こちらのお店は、私の地元である島根県出身の金川シェフが、島根の食材を使って作ったイタリアンを楽しむことができる、まさに「島根イタリアン」のお店です！！乾杯は、やっぱり生ビール（スーパードライ）で！！季節が春から夏に移り変わるにつれて、生ビールがどんどん美味くなってきますねぇ。。。【アミューズ：島根県産紅はるかのパンナコッタ】アミューズは、島根県産の紅はるか（サツマイモ）を使ったパンナコッタ！！紅はるかの甘さが、ほんのりと伝わってくる感じがいいですねぇ。。。お店のお勧めのイタリアの白ワイン（カヴァリーナ グリッロ ピノ・グリージョ）！！すっきりと飲みやすいので、料理を邪魔しないのがいいですね。【自家製パン】自家製パンは、フォカッチャとよもぎパンの２種。よもぎパンは、金川シェフのお母様が島根で手摘みして送ってくれたよもぎで作ったパンです。金川シェフのお母さんの「愛」を感じますぅ。。。【ビアンコネーロ 浜田港直送 水ダコの冷製パスタ】白と黒のコントラストが美しいイカスミを練り込んだ手打ち冷製パスタをオリーブオイルと島根直送のつゆぽんで和えていて、あっさりとした味わいになっています。【隠岐島直送 岩ガキのセミクルード トマトのジュレのガスパチョ仕立て】島根県の隠岐の島名産の岩ガキをたっぷり使った岩ガキのセミクルード。牡蠣好きには、たまりません。。。【柔らかく煮込んだ特選奥出雲和牛タンの炙り焼き 新ジャガイモのクレーマとレンズ豆のアグロドルチェ】奥出雲の和牛のタンは、めっちゃ肉厚！！食べてみると、肉厚なのに、めっちゃ柔らかくて、味わい深く、ウマウマで～す！！【そら豆のニョッキ 笹田ファーム石見銀山赤鶏のマルサラ煮込み】そら豆のニョッキは、もちもち食感。。。ほんのりと、そら豆を感じます。そして、石見銀山赤鶏は、石見銀山にほど近い「笹田ファーム」で、通常の倍以上の日数をかけて放牧で育てられ、マルサラワインで煮込んでいます。【浜田港直送 イサキのカルパッチョ】島根県の浜田港直送のイサキのカルパッチョは、食材が新鮮で、いいですねぇ。。。【石見銀山和牛ランイチの炭火焼き 三瓶の生山葵とのマリアージュ】石見銀山の近くで育てられた稀少な石見銀山和牛のＡ４ランチの赤身肉ランイチ（モモの背中側）を使った炭火焼。肉厚なお肉をカットした赤身の断面が美しい。そして、生山葵とのマリアージュがたまりません。。。【フレッシュハーブのシャラティエッリ 境港直送 紅ズワイガニの濃厚なトマトソース】アマルフィ地方の伝統的な生パスタ「シャラティエッリ」極太でモチモチした麺が、境港直送の紅ズワイガニの濃厚なトマトソースとよく合いますねぇ。。。【和牛テール煮込みの手打ちパスタ】和牛テール煮込みの手打ちパスタは、太麺でモチモチとした食感がよく、和牛テール煮込みと太麺がほどよく絡んで、美味しくいただくことができました！！白ワインの後は、お店お勧めの赤ワインへ！！・トスカーナ ロッソ・ドン・カルロ ロッソなどいただいて、イタリアンとイタリアワインのマリアージュを楽しむことができました！！ そして、島根の食材で、島根出身の金川シェフがつくる「島根イタリアン」を堪能！！また、訪問したいお店です！！紹介しているお店はこちら！＜クッチーナ イタリアーナ ロッチャドォーロ 神楽坂＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13189469/
2016.04.21
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神楽坂「ロッチャドォーロ」で、島根イタリアンを愉しむ！！
今日は、飲み友さんにお誘いいただき、神楽坂の島根イタリアン「クッチーナイタリアーナ ロッチャドォーロ神楽坂」へ！！島根県浜田市出身の金川シェフが、島根の食材を使って作ったイアリアンを楽しめるお店！！白と黒のコントラストが美しい水ダコの冷製パスタに、シェフのお母さんがつんだよもぎで作ったよもぎパン、モチモチとした食感の手打ちパスタなど、色々といただいて幸せ気分。美味しい料理とワインで、とても楽しい時間を過ごさせていただきました！！＜料理＞・アミューズ：島根産紅はるかのパンナコッタ・フォカッチャ、よもぎパン・ビアンコネーロ 浜田港直送 水ダコの冷製パスタ・隠岐島直送 岩ガキのセミクルード トマトのジュレのガスパチョ仕立て・柔らかく煮込んだ特選奥出雲和牛タンの炙り焼き 新ジャガイモのクレーマとレンズ豆のアグロドルチェ・そら豆のニョッキ 笹田ファーム石見銀山赤鶏のマルサラ煮込み・石見銀山和牛ランイチの炭火焼き 三瓶の生山葵とのマリアージュ・浜田港直送 イサキのカルパッチョ・旬野菜のバーニャカウダ・フレッシュハーブのシャラティエッリ 境港直送 紅ズワイガニの濃厚なトマトソース・和牛テール煮込みの手打ちパスタ（ピチ）・石見ポークの自家製ベーコン詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店は、こちら！！＜クッチーナイタリアーナ ロッチャドォーロ神楽坂＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13189469/
2016.04.21
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神楽坂「膳楽房」で、お誕生日会！！
今日は、飲み友さんの４０才のお誕生日会で、神楽坂の「膳楽房」さんへ！！飲み友さんと同じ１９７６年のワインや、別の飲み友さんお手製のケーキで楽しくお祝いしました！！＜料理＞〇前菜盛り合わせ ・冷製クラゲ ・酔っ払い甘海老 ・ホタテオーロラソース ・蒸し鶏四川ソースかけ ・むかご〇金針菜と海老の炒め物〇筍と干ししいたけの醤油煮〇スペアリブのトマト煮込み〇鮫・のらぼう・ホワイトアスパラのあんかけ〇蝦夷鹿のクミン蒸し クレープ包み〇クロレラ麺〇チャーハン〇マンゴープリン詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店は、こちら！！＜中国菜 膳楽房＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13156026/
2016.04.16
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四ツ谷「鎮守の森」で、料理と日本酒のペアリングを楽しむ！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、四谷三丁目の完全会員制bar「animism bar 鎮守の森」さんへ！！料理にあわせた日本酒のペアリング、そして、グラスの形状の違いや注ぎ方の違いによる味わいの違いなどを楽しませていただきました！！そして、最後のお酒は、私の地元のお酒、感激ですぅ。。。竹口さん、ありがとうございました！！＜料理×日本酒＞１．真鯛と菜の花の昆布和え flight of wharf２．蛸ぶつ 宮の松 特別純米酒３．鶏のペッパー焼き、竹の子、菜の花 若駒 あさひの夢65 ～無加圧採り～４．おでん 英勲 特別純米原酒５．サーモン唐揚げ、みょうが、檸檬 １９ 桜 純米吟醸６．もずくとろろ 日置桜 強力の高次元展開 日ノ出オリジナル７．山うに豆腐、酒盗チーズ、つぶ貝山葵 亀甲花菱 純米吟醸 生原酒 山田錦８．桜餅グラタン 月山 芳酵辛口純米 おりがらみ 無濾過生原酒詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2016.04.04
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四ツ谷「おでん屋」で、食べ飲み放題！！
今日は、飲み友さんのお誘いで、四ツ谷の「おでん屋」さんへ！！ビルの地下に広がる屋台の世界！！ここなら、寒くなくて、冬でも平気ですね。。。ウマウマおでんとだし割で、も～おなか一杯っす（まだ、苦しい。。。）詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2016.02.05
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「animism bar 鎮守の森」で、料理と日本酒のペアリング！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、最近オープンした会員制bar「animism bar 鎮守の森」さんへ！！お料理にあわせて、店主がペアリングする日本酒たち、そして様々な飲み比べで、色々な驚きを与えられました！！とても幸せな時間を過ごさせていただきました！！＜料理と日本酒のペアリング＞１、セロリのきんぴら flight of wharf の注ぎ方による酸の強さ飲み比べ ２、真鯛のなめろう 雁木 初搾り 新酒 純米無濾過生原酒 ３、焼きもの盛り合わせ （サーモン、穴子一夜干し、きびなご） １９ 真田昌幸ボトルと真田幸村ボトルの飲み比べ （さらに、ブレンドも。。。）４、おでん六品 （玉子、大根、結び白滝、竹輪、薩摩揚げ、厚揚げ） 豊賀 中取り無ろ過生原酒のグラス違い飲み比べ５、揚げ鯖 野菜あんかけ ソガペール エフィス2012６、もずくとろろ 好きなお酒違い （日本酒：若駒 美山錦70、ビール：若駒 五百万石80、ワイン：龍勢 備前雄町）７、山うに豆腐、塩雲丹、酒盗チーズ 宮の松 みやおろし特別純米酒のグラス違い８．稲庭うどん 浅間嶽 純米吟醸詳細は、ＦＢページへ → 飲みニストの酒飲み日記
2016.01.19
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メシコレに「まさに価格破壊！希少な地酒時間無制限飲み放題がヤバ過ぎる！」の記事が掲載されました！！
メシコレに、「まさに価格破壊！希少な地酒時間無制限飲み放題がヤバ過ぎる！」の記事が掲載されました！！
2016.01.18
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「東京酒ＢＡＬ塩梅」のプレミアム地酒飲み放題が、やば過ぎる！！
１２月４日（金）、会社を終えた飲みニストは、神楽坂にて。。。今日は、「東京酒ＢＡＬ 塩梅 神楽坂店」にて、「獺祭」や「醸し人九平次」などを含む50種類以上の地酒飲み放題を“時間無制限”で楽しめる「プレミアム地酒飲み放題」を２８００円でやっていると聞き、飲み友さんを誘ってやってきました！！＜ニュースリリース＞時間無制限プレミアム地酒飲み放題が破格の2,800円！入手困難“獺祭”など希少地酒50種類以上が「東京酒BAL塩梅」でお得に飲める本日、飲み放題の日本酒はこちら！！５０種類のお酒のラインナップを見ただけで、ワクワクしちゃいます。。。乾杯は、獺祭スパークリングで！！シュワシュワっとした飲み口が大好きなお酒！！丸ごと１本いただいちゃいました！！お通しは、づけ鮪にぎり米のお酒を飲む前に、準備体操で胃の中にお米を投入です(笑)色々な種類があるので、何を飲むか迷うところですが、まずは、やっぱり獺祭の３種飲み比べ！！【獺祭３種飲み比べ】〇獺祭 純米大吟醸 二割三分〇獺祭 純米大吟醸 三割九分〇獺祭 純米大吟醸 四割五分の３種類の飲み比べって、めっちゃ贅沢！！獺祭の二割三分といえば、定価で一升壜で１万円、ネットとかで買おうとすると２万円くらいするお酒。。。それが飲み放題に入っているなんて、めっちゃ驚きです！！他のお店で、この３種類の飲み比べしたら、これだけで間違いなく２０００円以上取られるので、めっちゃお得ですね！！【鮮魚５品盛合せ】今日の鮮魚５品盛合せは、〇塩水雲丹〇鮪ぶつ〇鰤すなずり炙り〇宇和島鯛〇生牡蠣ぽん酢鰤のすなずり炙りが、めっちゃ美味い！！口の中に入れると、めっちゃとろけますぅ。。。そして、塩水雲丹が美味い！！もう、たまりません。。。【塩水雲丹】あまりに、美味しいので、塩水雲丹を単品でも注文しちゃいました(笑)美味しい魚があれば、日本酒も進むもの。。。【梵２種飲み比べ】〇梵 純米５５〇梵 ＧＯＬＤ 無濾過 純米大吟醸【越後で候ＢＹ違い２種飲み比べ】〇越後で候 ２７ＢＹ〇越後で候 ２６ＢＹ【立山２種飲み比べ】〇立山 純米吟醸〇立山 無濾過大吟醸そして、他にも色々と。。。〇新政 瑠璃（ラピス） 純米〇作 恵乃智 純米〇醸し人九平次〇山間〇伯楽星 特別純米〇くどき上手 ばくれん〇越乃誉 めぐりあい 吟醸〇刈穂 六舟 純米吟醸いや～、飲んだ！！飲んだ！！飲んだぁ～！！１８種類の日本酒を美味しくいただきました！！そして、もちろん、お酒に合わせる料理も美味しく、【馬刺し】馬刺しは、あっさりしていて日本酒に合いますね。【ひと口桜海老かき揚げ】サクサクに揚げられた桜海老かき揚げは、ひと口ということだったのですが、なかなかのボリューム！！これは、食べ応えがありますね。【ネギトロとアボカドのタルタル】ネギトロとアボカドの組み合わせは鉄板！！ダブルでとろける感じがたまりません。。。【浜茹で毛蟹】毛蟹の身をほじくっていると、思わず、話をするのも、お酒も飲むのも忘れて夢中になっちゃいます(笑)毛蟹をいただいたあとは、熱燗のお酒を入れて、甲羅酒。。。この味わいが、風味が最高です！！結構、おなかが一杯になってきたので、日本酒にあう「おつまみ」系をオーダー！！【ホタルイカの一夜干し】【炙りカラスミ大根】【酒盗クリームチーズ】【レーズンバター】う～ん、どれも日本酒にぴったり。。。日本酒が進み過ぎて、困っちゃいますぅ。。。もちろん、〆のデザートも忘れずに。。。【白玉信玄アイス】【豆乳ブランマンジェ】気が付けば、入店から３時間半、美味しい料理と日本酒に時間も忘れて、飲んじゃいました！！いや～、時間無制限の飲み放題は、やばいっすね～！！そうそう、この飲み放題、あまりの人気にあ～っという間に、年末まで予約が一杯に。。。もう行けないのか。。。と思っていたら、大庄さんからのクリスマスプレゼントで、２月末まで延長とのこと！！＜プレスリリース＞２カ月期間延長！“獺祭、九平次、新政などプレミアム日本酒の時間無制限飲み放題2,800円”東京酒BAL「塩梅」神楽坂店にてこれは、早く予約しなきゃ～！！
2015.12.04
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麹町市場で、日本酒会！！
今日は、飲み友さんのお誘いで、麹町の「麹町市場」で日本酒会！！幹事さん持ち込みの日本酒を堪能させていただきました！！＜日本酒＞〇水芭蕉 純米 辛口 Sparkling 〇久保田 30周年記念酒 純米大吟醸 五百万石〇十九 特別純米 無濾過 生原酒〇龍力 大吟醸 米のささやき しずく酒 ひやおろし 生〇旭日 ひやおろし 辛口 純米 原酒 玉栄〇旭日 純米吟醸 原酒 ひやおろし 短稈渡船二号〇春霞 純米酒 仕込み２９号 山廃 秋上がり〇金陵 月中天 熟成 山廃 純米 無濾過 生原酒〇由利正宗 雪の茅舎 角太 純米吟醸 生原酒〇奈良萬 純米 無濾過 生原酒〇来福 愛山 純米吟醸 生原酒〇片野桜 山廃仕込 純米酒 全量雄町 無濾過 生原酒〇花陽浴 雫 純米大吟醸 瓶囲 無濾過 原酒〇十四代 酒未来 純米吟醸詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.11.24
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四谷三丁目「純ちゃん」で貸切会！！
今日は、飲み友さんをお誘いし、四谷三丁目の「純ちゃん」貸切会！！純ちゃんの作る美味しい魚介料理と日本酒を堪能しました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.11.16
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居酒屋純ちゃんで、魚介三昧！！
今日は、飲み友さんのお誘いで、四谷三丁目の「居酒屋 純ちゃん」へ！！今日も、イクラに、生牡蠣など美味しい魚介料理と２５種類の日本酒を堪能させていただきました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.10.19
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NOMOOOに「ここは天国か…！飯田橋「焼鳥×和酒 遊」で美味い焼鳥と40種類以上の厳選和酒飲み放題を堪能してきた！」の記事が掲載されました！！
NOMOOOに、「ここは天国か…！飯田橋「焼鳥×和酒 遊」で美味い焼鳥と40種類以上の厳選和酒飲み放題を堪能してきた！」の記事が掲載されました！！
2015.10.14
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荒木町飲みツアー！！
今日は、飲み友さんと荒木町飲みツアー！！１軒目に「ろっかん」で日本酒、２軒目にサイエンスバーの「インキュベーター」、３軒目に「まる麦」で地ビールと楽しみました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.10.14
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四ツ谷「和だん 夢心邸」で、松茸の土鍋ご飯！！
今日は、大長野酒祭りで訪問して、串カツとだし巻がめっちゃ美味しくて気に入った四ツ谷の「和だん 夢心邸」さんへ！！トマトの天ぷらは、驚き！！旬のさんまお造りに、松茸たっぷりの松茸の土鍋ご飯など、夢心邸さんの美味しい料理を堪能！！ハート型の金箔入りのワインも素敵でした！！カウンターで、店主の須田さんとお話をしながら、めっちゃ楽しい時間を過ごしました詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.10.07
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四谷三丁目「居酒屋純ちゃん」で、サンマ尽くし！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、四谷三丁目の居酒屋純ちゃんで貸切会！！今回は、サンマ刺身、サンマなめろう、サンマ炭火焼きと、サンマ尽くし！！旬のサンマは、めっちゃ美味いっす～！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.09.29
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酒徒庵に、ラスト訪問！！
今日は、産直屋たかさんにお誘いいただき、９月末で閉店となる「酒徒庵」さんへ！！美味しい料理をあてに、日本酒を飲んだ！！飲んだ！！飲んだぁ～！！大船に無事帰れたことが奇跡(笑)詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.09.23
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てんぷら庄司で、アツアツ天ぷら！！
今日は、薫風のつちださんのお誘いで、曙橋の「てんぷら荘司」にやってきました！！カウンターに座り、目の前でさばかれ、目の前で揚げられたアツアツのてんぷらは最高でした！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.08.11
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大長野酒祭り2015に参加しました！！
今日は、飲み友さんたちをお誘いして、四谷界隈で開催された「大長野酒祭り」に参戦しました！！とっても暑い中でしたが、昨年を上回る１４軒を楽しくまわりました！！また、来年も参加したいと思います！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.08.09
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メシコレに「「１日１組限定」の隠れ家で焼肉パーティ！！ヒロミヤ２Ｆ」の記事が掲載されました！！
メシコレに「「１日１組限定」の隠れ家で焼肉パーティ！！ヒロミヤ２Ｆ」の記事が掲載されました！！
2015.07.15
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飯田橋「遊」で、焼鳥と和酒飲み放題を愉しむ！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、飯田橋の「遊」へ！！美味しい焼鳥と奥様の誕生日記念の仙禽オリジナルラベルなど、和酒飲み放題（３０分延長）を堪能しました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.07.03
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曙橋「ヒロミヤ」２Ｆで、フリーダムな焼肉会！！
今日は、飲み友さんにお誘いいただき、曙橋の「ヒロミヤ」２Ｆ貸切会へ！！お肉とお酒が提供されて、あとはすべてセルフのフリーダムな焼肉会で、とっても美味しく楽しく飲みました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.06.25
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四谷三丁目「居酒屋 純ちゃん」で貸切会！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、四谷三丁目の「居酒屋 純ちゃん」で貸切会！！今回も純ちゃんの美味しい魚介料理と日本酒を堪能しました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニスト酒飲み日記
2015.06.15
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【四谷三丁目】居酒屋 純ちゃんで海鮮料理と日本酒を楽しむ！！
ＧＷ明け、飲み友さんからのお誘いで、四谷三丁目の居酒屋 純ちゃんで海鮮料理と日本酒を楽しみました！！詳細は、ＦＢページ⇒飲みニストの酒飲み日記
2015.05.07
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メシコレ第３弾「予約争奪戦！居酒屋「純ちゃん」は日本酒飲み放題でコスパ最高」
メシコレ掲載第３弾は、四谷三丁目の居酒屋「純ちゃん」予約争奪戦！居酒屋「純ちゃん」は日本酒飲み放題でコスパ最高
2014.12.02
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2/2 四谷三丁目「居酒屋 やまちゃん」へ行ってきました！！
２月２日（水）、仕事を終えた飲みニストは四谷三丁目へ。。。 マイミクさんのお誘いで、四谷三丁目の「居酒屋 やまちゃん」へ！！ 「やまちゃん」と言えば、５８００円で美味しい料理と日本酒が飲み放題の超人気店で、 既に今年の秋まで予約が一杯で、現在は予約を中断中で、行きたくても行けないお店。。。 飲みニストもとっても行きたかったお店！！誘ってくれたマイミクさん、ありがとう！！ 飲み会は、１９時からスタートしていたのですが、 飲みニストは仕事が遅れ、２０時くらいから参加したのですが、ちゃんと料理もとってあって幸せ！！ 次々に出てくる美味しい料理。。。 【蕪と芝海老のそぼろ餡】 【甘エビ】 【寒鰤のあら汁 味噌仕立て】 【鯨】 鯨の赤身と日本酒の組み合わせもいいもんです！！ 【寒鰆】 めっちゃ、脂がのっていてウマウマで～す！！ 【本鱒】 【メヒカリの天ぷら】 メヒカリって食べるの初めてかも。。。 【自家製豆腐の冷奴】 【メバルの煮付け】 最後の締めは、 炊きたて、ツヤツヤのミルキークィーンを入れて、 玉子をいれて、 ＴＫＧのカンセ～イ！！ 既にかなり酔っ払っていたので、記憶が曖昧なのですが、 「ＴＫＧ」と連呼していたような気が。。。 そして、飲み放題の日本酒たち。。。 ２８種類の日本酒があったのですが、写真をみるとどうやら２２種類飲んだようです。。。 飲みニストが気に行ったのは、 「日高見 吟醸うすにごり 本生原酒」 すっきりと口あたりのいいうすにごり！！ にごり好きの飲みニストにはたまりません。。。 たくさんお酒を飲んだので、途中で記憶がロスト。。。 また、ちゃんと家に帰ることができませんでした。。。（泣）
2011.02.02
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11/30 「越後へぎそば匠」のあん肝はめちゃ美味ぁ～い！！
１１月３０日（火）、会社を終えた飲みニストは、会社の同僚と四ツ谷へ。。。四谷三丁目の駅の近くにある「越後へぎそば匠 四谷店」へやってきました！！まずは、仕事の疲れを生ビールで洗い流し。。。今回は、コース料理を注文していたのですが、今日の料理は、こんな感じ。。。結構な品数です！！【先付け：養老寄せ】長芋の上に、とび子・山葵がいいアクセントになっています！！【汁物：のっぺ汁】「のっぺ汁」って、新潟の郷土料理ということは知っていたのですが、食べるのは初めて！！根菜類の煮物ですね。。。なんで「のっぺ汁」って言うの？って、店員さんに聞いてみたら、里芋のぬめり（⇒のっぺり）が語源とのこと。。。なるほど。。。【造り：白身魚野菜巻】透明な朴葉のなかに、金目鯛のお刺身が入っています！！金目鯛の刺身、好きなんですよねぇ。。。【凌ぎ：手毬寿司】赤（鮪）と白（烏賊）と黒（椎茸）の手毬寿司！！めっちゃ可愛い！！【焼物：あん肝野田焼き】飲みニストは、あん肝が大好きなのですが、このあん肝は最高ぅ～！！トロトロで、たまりません。。。このあん肝は、今まで食べたあん肝のなかで、ベスト３に入りますね！！これだけあれば、日本酒がいくらでも飲めますね。。。【油物：栃尾のジャンボあぶらげ】切る前は、こんな感じ。。。比較対象がないので、わかりにくいですが、２０ｃｍくらいとめっちゃビッグ！！【進肴：合鴨オレンジ煮】さっぱりしていて、いい感じ。。。【酢の物：白子茶巾寄せ】【食事：越後へぎそば】飲みニストは、へぎそばを食べるのは初めてだったので、へぎそばとは何か店員さんに聞いてみたのですが、へぎそばとは、「ふのり」という海藻をつなぎにつかったそばで、越後地方で「へぎ」と呼ばれる杉の器に出されるので、へぎ蕎麦というらしい。。。ちなみに、「へぎ」というのは、剥ぎ取るの方言らしい。。。なるほど。。。。飲んだあと（飲みながら？）の締めには、このつるつるしこした食感がいいですねぇ。。。【デザート：豆乳ブリュレ】そして、蕎麦屋で飲むのはもちろん日本酒！！【麒麟山】【鶴齢 雪男】【美の川にごり酒】にごり好きの飲みニストとしては、やっぱ、にごりは外せませんね。。。ほどよく酔っ払った飲みニストは、家路へと。。。とにかく、あん肝が絶品！！今度は、一人であん肝をあてに日本酒を飲みに来ようかなぁ。。。越後へぎそば 匠 四谷店 （そば（蕎麦） / 四谷三丁目駅、曙橋駅、新宿御苑前駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中
2010.11.30
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6/24 「森のビアガーデン」でビアパーティ！！
６月２４日（木）、会社を終えた飲みニストは、信濃町へ。。。 昔の会社の同僚が入籍したというので、昔の仕事仲間で明治神宮外苑にある「森のビアガーデン」へお祝いパーティをしにやってきました！！ まさに「森のビアガーデン」という名にふさわしく、とってもいい雰囲気。。。たくさんの人たちが飲んでいますねぇ。。。 早速、生ビールでカンパ～イ！！ バーベキュー食べ飲み放題４０００円のコース、がっつりと食べて飲まなきゃ。。。 目の前で焼いて食べるのは楽しいもの。。。 そして、黒ビールもいただいて。。。 いや～、２時間の飲み放題だったのですが、 たっぷり飲んで、食べて。。。 おなかがやばいって。。。森のビアガーデン （ビアガーデン / 信濃町、国立競技場、青山一丁目）★★★☆☆ 3.0
2010.06.24
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