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横浜市在住 ヨーガを教えています シンプルライフをめざし、何気ない日常生活をつづってます
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2005.07.06
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： カテゴリ未分類
毎日息子のお弁当、最近はメチャメチャ暑くなってきたので、おかずも何を入れたらいいか悩みます
今日の晩御飯のおかずにそして次の日の弁当用に、ひき肉とれんこんの重ね焼きをご紹介します
鳥ひき肉（豚）400ｇ、れんこん適当、Ａ（万能ねぎ4～5本分、塩適当、ごま油大２） Ｂ（砂糖大2、醤油大2、酒大2）
レンコンは5ｍｍ幅ぐらいの輪切りにして、酢水に少しさらす
ひき肉にＡを混ぜる
れんこんに小麦粉を薄くまぶし、ひき肉をのせ少し押し込む
フライパンに油を入れ、上下を返して2～3分焼く
Ｂのたれを加え、汁気がなくなるまで味をからめる
れんこんのしゃきしゃき感と香ばしい味に食欲が出ます
簡単に出来るので、うちの弁当の定番です
皆さん簡単、早い、美味しい弁当おかずあったら教えてね～
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「いいもの・ライフ」
今日の晩御飯のおかずにそして次の日の弁当用に、ひき肉とれんこんの重ね焼きをご紹介します
鳥ひき肉（豚）400ｇ、れんこん適当、Ａ（万能ねぎ4～5本分、塩適当、ごま油大２） Ｂ（砂糖大2、醤油大2、酒大2）
レンコンは5ｍｍ幅ぐらいの輪切りにして、酢水に少しさらす
ひき肉にＡを混ぜる
れんこんに小麦粉を薄くまぶし、ひき肉をのせ少し押し込む
フライパンに油を入れ、上下を返して2～3分焼く
Ｂのたれを加え、汁気がなくなるまで味をからめる
れんこんのしゃきしゃき感と香ばしい味に食欲が出ます
簡単に出来るので、うちの弁当の定番です
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