2012年03月の記事
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天体ショー
３月２６日夜、１９時３０分頃、西の空で天体ショーが見られました。金星、月、木星が直線になっています。２点では直線に見えませんが、間に１点加えると線が見えるように感じるのが不思議です。２７日は月が金星に近づき、その後離れていくそうです。
2012.03.26
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ひまわりエコプロジェクト（５ 水洗と試食）
１１月１６日 水洗油の中には水溶性のガム質が混じっているといわれているので、除去してみました。少量の水を入れてよく振ると水溶性のものが水に移行し固形化するのでろ過します。濾過すると一応完成です。 黒い線は一番上が搾りたて、２番目が１回濾過、一番下が２回濾過のレベルです。思ったより歩留まりは良いです。市販の油は、活性炭や白土などを用いて脱臭、脱色するようですが、市販の油と同じ物を作るのではなく自然の良さを残すようにします。１１月２３日 試食冷凍食品のコロッケを揚げてみました。菜種の油では泡立つことがあると聞いていましたが、問題ありませんでした。嫌な匂いもなく、おいしくいただきました。
2012.03.22
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ひまわりエコプロジェクト（４ 搾油・ろ過）
１１月１１日 搾油しばらく乾燥させたひまわりを電動搾油機を使って搾ります。４００Ｗのモーターがついた小型の搾油機を使いました。１時間で５ｋｇぐらいの種を絞ることができます。まず、１００グラムの種を電子レンジ５００Ｗで１分間加熱します。搾油機に投入すると油と油粕に別れて出てきます。我が家の種をしぼった結果、油２ｋｇ。粕３．６ｋｇ。でした。油には粕が混ざっているので正味はもっと少なくなります。１１月１３日 沈殿 搾油直後は真っ黒でしたが１日経って少し沈殿しました。 ちょっとピンボケですが細かい粒子が漂っています。これ以上沈殿しなければ濾過します。 油をろ過する搾油したばかりの油は粕が混じっていて色も匂いもよくないのでろ過してみます。ろ紙は揚げ物で使った油を漉すものを使ってみました。左から、ろ紙、油こし器のふるい、油を受ける皿です。この油を漉してみます。ろ紙に注いで結果は十分ろ過できていません。油こしのろ紙では目が粗いようです。 ネルドリップのフィルターで濾過しました。濾布の内側は細かい油粕でヌルヌルしています。布フィルターでもすっきりしないので、紙のコーヒーフィルターで２回濾したところきれいな油が採れました。
2012.03.21
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ひまわりエコプロジェクト（３ 選別）
１０月６日 ダンボール製の唐箕種が取れて乾燥してくるとゴミが目に付くようになります。選別するために唐箕を作りました。風は扇風機、本体はダンボール、手箕でゴミを受けることとして設計図もなしに適当に作ります。右に扇風機。ダンボールの上からゴミ混じりの種を投入します。重い種は下に落ち、軽いゴミは飛ばされて左の手箕で受けます。扇風機の風は渦を巻いているので、ゴミが横に飛んでくれません。そこで、トイレットペーパーの芯を並べて風の流れを整えます。投入口は薄く種が落ちるようスリットを開けます。落ちた種はダンボールにピッタリはいるトレイで受けます。扇風機を回して種を入れ、少しずつ落としていきます。飛ぶのをみながら、扇風機の強さを加減していくと、うまくゴミが分けられました。これが唐箕にかける前。これが唐箕にかけた後。さらに乾燥させると、油の採れない種は皮だけになってしまいます。その段階でもう一度かければ良い種が選別出来るでしょう。
2012.03.20
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ひまわりエコプロジェクト（２ 収穫）
10月2日 すこし収穫久しぶりに畑へ行ってみるとすっかり枯れていました。花の裏側も褐色になっています。助さん格さん、もういいでしょう。 天気予報は雨なので、降らないうちに採っておこうと、取り始めると雨・・・。それでも４５個採ってきました。花の大きさは１０～１２ｃｍが９個、１３～１５ｃｍが２４個、１６～１８ｃｍが１０個、１９ｃｍが２個でした。少し湿っているので、カビが生えないように早速種を採ります。取り方はうろこ取りです。取れた種とこれからの花は網戸に並べてすこしでも乾燥するようにしました。１０月４日が晴の予報ですが、これからかなり降るらしいので、４日に乾くかどうか心配。その先は台風が来るし、昨日のうちに取ってしまえばよかったのに。 １０月４日 収穫終了昨日まで雨。今日は晴天でした。明日からまた雨の予報。しからば、今日中に採ってしまわねばなるまい。９ｃｍ２個、１０ｃｍ９個、１１ｃｍ１１個、１２ｃｍ１４個、１３ｃｍ１８個、１４ｃｍ１６個、１５ｃｍ１０個、１６ｃｍ１０個。１７ｃｍ４個、１８ｃｍ１個。合計９８個、平均１３ｃｍでした。合計１４３個、平均１４ｃｍ弱というところ。とりあえず、虫やゴミを払って、家の中で網戸で乾燥します。
2012.03.19
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ひまわりエコプロジェクト（１ 種まき、開花）
２００９年にひまわりを育てて油を取った記録です。写真の登録容量が増えたので移転しました。６月２８日 種まきジャガイモを収穫した後に種まき。畑の幅３ｍ、長さ５ｍぐらいを２カ所。間にインゲンが播いてある。畝幅３０ｃｍ株間３０ｃｍ。２畝ごとに通路を５０ｃｍぐらいに取る。ペットボトルの風車はモグラよけです。７月４日 発芽確認２個ずつ播いたところは間引きました。７月２４日 草取り夏の雑草、スベリヒユがたくさんでています。そのあと、化成肥料をパラパラと畝間にまきました。８月１５日 成長しました草丈１６０ｃｍ、茎の太さ２ｃｍ以上と順調に育っています。つぼみも出来てきました。種まきから２ヶ月で開花と聞いているので８月下旬でしょうか。８月２３日 満開お盆から帰って来たら満開になっていました。開花は２０日頃だったのでしょうか。チャンと東を向いて咲いています。畑を通る皆さんから、きれいに咲いたとお褒めの言葉をいただきました。でもこれからが大変です。８月３０日 防風柵台風１１号がいよいよ接近してきたので、雨の中、畑の両側に棒をたて、高さ１ｍぐらいのところに横棒を結び支えをつくりました。台風は東側を通る予報なので北風が強くなると思い、南側に倒れないようにしました。北西側には隣家があるので手を抜きました。８月３１日 台風一過最接近する頃は風も弱まり、一安心でした。もっとも、衆議院議員選挙の方は台風どころではなかったようですが。台風情報は、台風の目がどこにあるか、上陸するかどうかを報道しますが、これからどこで風が強くなり、雨が強くなるかを的確に知らせて欲しいです。余談ですが、春の低気圧は時として台風並みに発達しますが、低気圧としか言わないので各地で遭難騒ぎが発生します。「春台風１号」とか名前を付けて注意を喚起すべきと思います。ひまわりの花をよく見るとひまわりの花は花びらの中で外側から咲いてきます。この写真ではハチのいるところの外側は咲き終わり内側はこれからです。全部咲き終わるとこのようになります。種が熟するのはこれからです。栄養の足りない小さな花では最後まで咲く前に終わってしまいます。小さい花を取ってみました。直径１０ｃｍ弱で、種を数えてみると５８０粒ほどありました。９月１１日 鳥よけ種が熟すると鳥害が心配です。一度、味を覚えるとあっという間に全滅にされてしまうそうです。そこで、鳥よけ網をかけることにしました。都会のホームセンターで売っている園芸用より、農村のホームセンターで売っている稲作用の方が断然安いです。４５ｍｍメッシュというのを買ってみました。買ってはみたものの、背の高いひまわりに網をうまくかけるのはとても難しいです。足台を使って４人で４隅を持ってかければうまく出来るかも知れません。それでもなんとかごまかして終了にしました。あとで聞いたのですが、４５ｍｍではメッシュが大きいようです。花はすっかり下を向いています。後側が枯れてくるのを待ちます。写真は９月５日の花の後側。まだ緑色です。９月１１日の花の後側。すこし枯れてきました。開花から１月が目安とのことなので、お彼岸過ぎの天気の良い日の収穫を目指します。
2012.03.18
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御宿のつるし雛
勝浦の階段雛が有名ですが、勝浦の手前の御宿町では「まちかどつるし雛めぐり」として実施しています。国道沿いのメイン会場では数え切れないつるし雛であふれています。つるし雛のシャワー状態 海の町御宿らしくサザエ雛もあります。 つるし雛ばかりでなく、ちりめん細工の置き雛もあります。 ここは、魚屋さん。町内２１箇所の様々なお店に飾られており、１件ずつまわっているといつの間にかバッグがいっぱいになっているという仕掛けです。もちろんお腹のほうも。 ご注意：３月４日まで。駐車場は御宿駅そばの公民館に広い無料駐車場があります。
2012.03.03
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