さかえ寿司でランチ、フーシャンで夕食

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2013.02.22

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：中華

12時過ぎにさかえ寿司（台東区上野5-27-6　03-3831-0621）の前に来たのだが、暖簾は店内に入っているが、営業中の札が下がっていた。あれ、どうなっているんだと思って店の中に入ってみたら営業中だった。

常連らしき客が二人ほどつまみを楽しんでいる。握り手はまだ若く、ご主人と思われる方はフロアに出ていた。この方がとっても感じが良い接客。何をオーダーしようかと思ったのだが、とりあえず一番安い1500円の松にぎりをお願いした。カウンターの冷蔵ケースには出来たてのまだ熱々な出汁巻き玉子が置かれていてとっても美味しそうだった。

トロ（脂がきつい）、鰹（さっぱり）、ヒラメ（普通）、イクラ（普通）、玉子（その置かれていた出汁巻き玉子。甘くて素朴な感じ）、とり貝（普通）、白い脂のきつい魚（何の魚かわからなかったが脂がきつい）、イカ（普通）、鉄火巻き、お椀。

ネタ的には、特にこれはと言う魚はなく高級店のそれではなかったが、1500円とは思えぬしかもおそらくは夜と同じクオリティの魚で、とっても良心的な価格設定だと思う。それよりも何よりも、すっかりくつろいでいる常連客ととっても腰の低いご主人が醸し出す店の雰囲気がとっても温かいところが素晴らしい。特別に美味しい物でなくとも、普通にどれも美味しくて価格も手頃で、接客の素晴らしいこんな店が徒歩圏にあったら、通い詰めるのもよく判ると思った。

私が入店してからすぐに満席になり、外に待つ客、満席と知って帰ってしまった常連客らしき人と大人気な店であった。

夜は浅草橋界隈で家族で食べようと、ゑんぞに行ってみたら満席、久しぶりにびんてじにでもと思ったら、ここも満席。Lucyは昼が麺だったから、麺は嫌で、てんてこまいで串カツが良いと言うのだが、我々は毎週串カツはキツイと反対し、Lucyが麺は嫌だが、フーシャン (台東区柳橋2-14-2 アリス・マナーガーデン浅草橋　１Ｆ 03-5833-6555)なら良いと言うので、フーシャンに電話を入れてラッキーにも席を確保できた。

Lucyはいつもの姿クラゲと彩々野菜（1370円　我々は野菜だけ）、妻とLucyがチャーシューチャーハン（1370円　この前食べずに持ち帰るはずなのに忘れてしまったのだが、チャーシューも美味しく、油も軽い）、彩々野菜の上湯スープ（630円　上品なスープで美味しい）、蝦夷鮑とクラゲのクリーム煮（2100円　鮑とクラゲというLucyの好物のカップリング。クリームソースも美味しい）、今日は妻もLucyも麺はいらないと言うので、担々麺（1470円）を刀削麺にした。担々麺もなかなか美味しかった。