【名古屋】GATEHOUSEでランチ【高岳】ほそので夕食、とう松で〆

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2021.02.11

【名古屋】GATEHOUSEでランチ【高岳】ほそので夕食、とう松で〆

テーマ：今日行ったお店について(9804)

カテゴリ：和食

JRゲートタワーホテルのレストラン　 THE　GATEHOUSE （名古屋市中村区名駅1-1-3 名古屋JRゲートタワーホテル 15F　052-581-4600）でランチ。15階のエレベーターを降りてからのアプローチはJR東海ツアーズがあったりコンビニがあったりで全くオススメ出来ないが入店してからはとっても良い。カリフォルニアにある様な開放的な空間でとってもオシャレ。

ネット予約で入れていたのは2700円の選べるメインのランチ。6種のデリプレートとスープとソフトドリンクバーにパンが付いてメインは肉か魚が選べる。この料理もラスの兼子シェフの監修だそうだ。

とりあえずドリンクバーでアイスティーを持ってきて、デリプレートを待つ。菊芋のポタージュとデリプレートが来た。サラダにスモークサーモン、かぼちゃと胡桃、ヒジキとレンコン、ウフマヨ、ナス、トマトのコンポート、紫キャベツのマリネ、ブロッコリー、チーズトーストとかたっぷりでどれも美味しい。パンも旨いしスープも旨い。おかわりも出来るらしいがお願いはしなかった。ワインが欲しくなって赤ワインのグラスをお願いした。南アフリカのハンツマンシラーズ、ジャーニーズエンドだと思うのだが、まろやかで美味しかった。

メインはエイヒレのムニエルか仔羊のローストのチョイスでもちろん仔羊。仔羊にはパプリカとアプリコットのチャツネが付いてきたが、使わずそのまま食べた方が美味しく感じた。この仔羊美味しい。これでこの値段は安い。

コンビニやアマノやJR東海ツアーズがなければもっと良いけど、いやあJRもやるなって思った。

みつ林のご主人に1人でも利用しやすい割烹として紹介してもらったほその（名古屋市東区泉2-28-12 アクセス泉 1A　052-932-7457）を初めて利用した。お通しはスナップエンドウの胡麻ダレ　スナップエンドウが甘くて美味しい
飲み物は麦焼酎くろうま長期貯蔵(600円)のソーダ割。

オーダーしたのはキャベツ二杯酢ドレッシング(こういうシンプルな料理が旨いのが嬉しい)
レンコン饅頭(あんかけも美味しい)
カラスミ茶碗蒸し(シンプルな具のないまろやかな茶碗蒸しの上にカラスミを削った粉がたっぷり。旨い)
飲み物を追加で麦焼酎　安心院蔵(600円)のソーダ割
金目鯛のあら炊き(甘すぎず濃過ぎず美味しい)
ビーフカツ(レアに揚げられたビーフカツにデミグラスとベシャメルを混ぜた様なソースがかかっている。いやあこれも美味い。キャベツの千切りも美味しく残ったソースで和えて全部食べた)
ビーフカツと同じタイミングで蜆の味噌汁(しじみも大きく美味しい)。
トータル10500円とリーズナブル。
ご主人は喜川系のさか本が長かったらしい。さか本は大阪出張時に深夜でも美味しい料理が食べられる貴重な店だった。先代は引退して閉店し今は二代目が同じ名前で違う場所で営業しているらしい。

ほそので〆を食べずに徒歩圏で蕎麦屋を探してとう松（名古屋市東区泉3-7-11 グランデ泉　１Ｆ　052-932-8816）に来た。　

オーダーしたのはせいろ二枚重ね(1400円）のつもりだったのだが、おばちゃんにそう言って、蕎麦は選べるのか聞いたら選べるというので吟挽せいろ　丸岡と十割せいろ　信州黒姫　霧下そばの2枚せいろでお願いした。
まずは吟挽せいろ　丸岡から来た。蕎麦はちょっと太めだが、悪くない。山葵はまぜっぽい味がしたので使わず、おろしで食べた。続いて十割せいろ　信州黒姫　霧下そば。ちょっとボソボソした食感。香りも薄い。
蕎麦湯は濃厚。
会計を見たらびっくり。吟挽せいろ　丸岡（750円）と十割せいろ　信州黒姫　霧下そば（900円）で1650円になっていた。
せいろ二枚重ね、どれを選んでも大丈夫って、そういう意味じゃないだろ。メニューに載っているんだから、オーダーできて当たり前だし、一体ここのサービスってどうなっているんだろ？

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