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むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
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2008.10.14
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： 趣味
材料2つの絶品レシピ338
引き続きピーマンを使ったレシピで夕飯はリーズナブルに。
43．鶏肉とピーマンの豆板醤マヨ炒め
材料（4人分）
鶏胸肉 2枚（400g）
ピーマン 8個
塩 少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
A（マヨネーズ 大さじ3，豆板醤 小さじ1/2，おろしにんにく 少々）
サラダ油 大さじ2
作り方
1．鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩，酒をもみ込み，片栗粉を混ぜる。
3．フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を強火で炒め，まわりがこんがりとしたら，ピーマンを加えて炒め合わせる。
ピーマンの色が鮮やかになったらAを加えて調味し，全体になじませる。
マヨネーズのまろやかな味と豆板醤のピリ辛がよく合っていました。
マヨネーズがマイルドな味わいにしてくれてます。
ピーマンも鶏肉も安い食材だしお手軽につくることができます。
困った時のレシピがまた増えました
引き続きピーマンを使ったレシピで夕飯はリーズナブルに。
43．鶏肉とピーマンの豆板醤マヨ炒め
材料（4人分）
鶏胸肉 2枚（400g）
ピーマン 8個
塩 少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
A（マヨネーズ 大さじ3，豆板醤 小さじ1/2，おろしにんにく 少々）
サラダ油 大さじ2
作り方
1．鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩，酒をもみ込み，片栗粉を混ぜる。
3．フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を強火で炒め，まわりがこんがりとしたら，ピーマンを加えて炒め合わせる。
ピーマンの色が鮮やかになったらAを加えて調味し，全体になじませる。
マヨネーズのまろやかな味と豆板醤のピリ辛がよく合っていました。
マヨネーズがマイルドな味わいにしてくれてます。
ピーマンも鶏肉も安い食材だしお手軽につくることができます。
困った時のレシピがまた増えました
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うわー
のんの さん
いつもありがと○ｏ｡..:*･(ｕωｕ人)･*:..｡ｏ○
流花 さん
いつも参考にしてますヽ(=´▽`=)ノ
ねね・・・マヨネーズを少し少なめにしてカシューナッツを加えて炒めても美味しそうd(´ー｀*)ね！
ご飯が進みそうだわ(o^-^o) ウフッ (2008.10.14 18:57:26)
ねね・・・マヨネーズを少し少なめにしてカシューナッツを加えて炒めても美味しそうd(´ー｀*)ね！
ご飯が進みそうだわ(o^-^o) ウフッ (2008.10.14 18:57:26)
Re:鶏肉とピーマンの豆板醤マヨ炒め
キラA さん
夕食前なんです・・・
おなか減ってきた～～（笑）
(2008.10.14 20:08:33)
辛いもの
むむむぽん
さん
こちらこそ
むむむぽん
さん
そうなんですよね
むむむぽん
さん
食欲を
むむむぽん
さん
＞manitousanblogさん
かきたててしまって申し訳ありませんm(_ _)m
おいしいものを作っておいしくいただく・・・
これだけで十分幸せですねー
(2008.10.14 22:25:55)
かきたててしまって申し訳ありませんm(_ _)m
おいしいものを作っておいしくいただく・・・
これだけで十分幸せですねー
(2008.10.14 22:25:55)
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