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むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
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2013.08.27
カテゴリ： 趣味
まいたけと鶏もも肉があったので，和風なメニューにチャレンジ。
【材料】4人分
・マイタケ 大1パック
・鶏もも肉 1枚
・ショウガ 1かけ
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ2
・アサツキ小口切り 少々
・バター
［1］ マイタケは石づきを取ってほぐします。鶏もも肉は一口大に切り、ショウガは千切りにします。
［2］ フライパンにバター大さじ2を熱し、ショウガ、鶏もも肉を入れます。鶏肉に火が通るまで色よく炒めたら、マイタケを加え、サッと炒めて味噌、みりんで調味しましょう。最後にアサツキをさっと散らしてひと混ぜすればできあがり。
味噌やみりんは炒め物に使う機会が少ないので変化球の味がよかったです。
最近は献立紹介が増えてます。
夏休みの夕飯は主夫の仕事ですね。
【材料】4人分
・マイタケ 大1パック
・鶏もも肉 1枚
・ショウガ 1かけ
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ2
・アサツキ小口切り 少々
・バター
［1］ マイタケは石づきを取ってほぐします。鶏もも肉は一口大に切り、ショウガは千切りにします。
［2］ フライパンにバター大さじ2を熱し、ショウガ、鶏もも肉を入れます。鶏肉に火が通るまで色よく炒めたら、マイタケを加え、サッと炒めて味噌、みりんで調味しましょう。最後にアサツキをさっと散らしてひと混ぜすればできあがり。
味噌やみりんは炒め物に使う機会が少ないので変化球の味がよかったです。
最近は献立紹介が増えてます。
夏休みの夕飯は主夫の仕事ですね。
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Re:マイタケと鶏肉の味噌炒め(08/27)
のんの さん
主夫、お疲れ様です(^^)v
旦那さんに美味しい料理を作ってもらえて奥さんは幸せだね。
安心して仕事も出来るし。
色んなレシピ紹介を楽しみしていますね♪ (2013.08.27 17:13:35)
旦那さんに美味しい料理を作ってもらえて奥さんは幸せだね。
安心して仕事も出来るし。
色んなレシピ紹介を楽しみしていますね♪ (2013.08.27 17:13:35)
Re[1]:マイタケと鶏肉の味噌炒め(08/27)
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