Punkt und Linie

久々の更新です。

気が付いたら、今年に入り2度目！

その間、毎日見にいらして下さってた方、有難うございます。


さて、パン屋にも久しぶりに行って来ました。（とは言え1ヶ月以上前…）

こちらはお店が出来た当初からパン好きさんの間でも評判が良く、 この方 もオススメ。

ずっと行きたいと思ってたのですが、なかなか行けなかったのです。

今回のお店はこちら↓。

ビルの一角、何のお店なのか看板も無く、分からず素通りしそう。

名前は SURIPU （スーリープ） さん。


私がパンおたくだとお思いの方も居るかもしれませんが、

実は大のご飯党！ご飯が無いと生きていけないっ！

パンだけの為に出かける事は殆ど無く、何か用事のついでに時間があれば、

その近辺のパン屋に行く位。

今回も例外では無く、パン屋に着いたら3時過ぎ。

正直、お目当てのパンが残ってるかどうか不安でしたが、何とか幾種類か

ゲット出来ました♪

*カンパーニュ1/2*

国産小麦、ドイツ産ライ麦、天然酵母

先ずは、香りの良さにノックダウン！
ライの香りが何とも言えない。
酸味はあるが、私には気にならない程度で、普段から食べ慣れた味がする。



*イチジクの赤ワイン煮込みとクリチのクルミパン*

国産小麦、ドイツ産ライ麦、天然酵母、イチジク

名前の通りのパン。
胡桃がたっぷり入ったライ麦生地に赤ワインで煮たイチジクと
クリチのハーモニーが良い感じ。
美味しいです。

*フルーツ･スティック*

国産小麦、ドイツ産ライ麦、天然酵母、
りんご、アプリコット、プルーン、レーズン、オレンジピール、
胡桃、アーモンドetc･･･

美味しいです。
普段、この手のスティックパンは買わないのですが、今回は例外。
ガリガリのクラストにふんだんに練り込んだフィリングが贅沢なパン。

*アールグレイティー＆ホワイトチョコ*

国産小麦、天然酵母、アールグレーティー、ホワイトチョコ

千切るとアールグレイティーの香りが広がります。
見た目より柔らかいです。私好みのホワイトチョコではなかったのが残念。

*クロワッサン*

国産小麦

これは私的には普通でした。
でも、わざわざ焼き立てと取り替えて下さった心遣いが嬉しい。

*ポークソーセージのクロックムッシュカンパーニュ*

カンパーニュにソーセージを挟んだクロックムッシュ。
美味しかった～。

フランスパン生地にハムとチーズが入ったパンも購入しましたが
中のハムが凄く美味しかったです。




こちらのお店、噂に違わず本当にどれも美味しいです。

久々に感動しました！

お店の方の対応も気持ちが良かったです。

又、是非お邪魔したいです。



SURIPU （スーリープ）
愛知県名古屋市中区千代田２－１６－２０