宇樺のパン日記

今日はクックパッ〇さんのレシピを拝見して

チョコブレッドを作ってみました。

材料は　強力粉　バター　ドライイースト　砂糖　塩　チョコチップ　牛乳

コンデスミルク　です。室温は２７度くらい湿度５５％くらいでした。

こちらはイーストと小麦粉砂糖　ココア　練乳を混ぜたものです。

パンがこね終わった時にチョコチップが生地から飛び出ないよう

中に入るようにいれました。　生地温度は２７．５度でした。

上から卵を塗りました。つやがでておいしそう！！！！！！！！！

生地を平たくして１２等分にして作ったので形成いらずで

とてもよく膨らみました。

今日もパンを切った断面の写真です。

チョコチップが半溶けになっていてどろりと食べる時に出てきます！

練乳を入れているのでパンの味がとてもまろやかで

とてもおいしかったです！！　今日は大成功！！！