アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

< 新しい記事

新着記事一覧(全3115件)

過去の記事 >

2009/11/02

アジア各国の炒飯たち！！

(4)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11768)

カテゴリ：アジア

　炒飯…日本で，どこでも愛され食されている。私も大好きだ。炒飯は，東南アジア各国でも食べることができる。中国料理の店は，どこにでもあるし，中華風のメニューは結構多い。味付けやトッピングなどは少しずつ違うが，どこも同じようにおいしい。

チェンマイ・カオパット.jpg

　'９４年の初東南アジア（初タイ）の時に食べた初のカオパット（炒飯）。北部のチェンマイだった。あまりわからずに，トウガラシ入りの調味料を全て掛けてしまい，辛いこと辛いこと！！
Ｈｉ８ＶＴＲからのキャプチャだ。画質は，当然かなり粗い。
ピッサヌローク・カオパット.jpg

　タイ北中部のピッサヌロークだ。'０５年８月。
パタヤー・カオパット.jpg

　今やレギュラーになった，タイ・バンコク近郊のパタヤーで，再開発で今は無き食堂で食べたカオパット。このような野菜の彩りが多い。'０９年１月。
ブンタウ・コムチェン.jpg

　ベトナム南部のビーチがある町ブンタウで食べた，コムチェン（炒飯）。ややあっさり。'０６年１２月。
ホイアン・コムチェン.jpg

　ベトナム中部の世界遺産の古都ホイアン。正確には，炒飯じゃないかも知れないが，海鮮炒飯だ。これも，ややあっさり。'０７年１月。
プノンペン炒飯.jpg

　カンボジアのプノンペン。真っ昼間から生ビールのピッチャーに炒飯。おつまみ付き。当然，この後酔っぱらって町を徘徊？？'０６年８月。
プノンペン炒飯２.jpg

　初一人旅になった'００年１２月，カンボジア南西部のビーチがある町シアヌークビル（コンポンソム）で食べた。旧ミニＤＶのキャプチャ。
ヴィエンチャン・カオクア.jpg

　ラオスのヴィエンチャンの夜の屋台で食べたカオクア（カオパット）。メコン川沿いの外れの屋台だ。店では作っていないらしく，よその店から運んできた。残り物なのか冷めていた…しかも，モチ米で食べにくかった。'０４年１２月。
ヴィエンチャン・カオクア２.jpg

　ヴィエンチャンの目印，ナンプ（噴水）近くの軽食店で食べたカオクア。この店は，年々観光ナイズされてきている。観光客を意識しているのか？と言うより，最近は地元民対象の店でも，このような盛り方をする店が増えたと思う。'０５年１月。
ヤンゴン炒飯.jpg

　ミャンマー（ビルマ）のヤンゴンの生ビール屋と串焼き屋がならぶ１９ｔｈ通りで食べた。'０８年８月。この辺りは，中華街でもある。
ピイ炒飯.jpg

　ミャンマーのピイのレストランで食べた。炒飯と生ビールを一緒にすると，すぐに腹が膨れるので，できるだけ避けているのだが…'０７年１２月。
チャウンター炒飯.jpg

　初訪緬のときに行った南西部（エーヤワディー管区）のビーチの町チャウンター。目玉焼きが乗っている。古いミニＤＶのキャプチャーなので粗い。'９９年１２月。２０００年問題で，年が明けるとコンピュータの混乱が注目されたとき，この地にいた。
マレーシア・ナシゴレン.jpg

　マレーシアのペナン島。ナシゴレン（炒飯）だ。ナシゴレンは，マレーシアとインドネシアにあるが，マレーシアのは，なぜかケチャップが混ぜられているようで甘い。画像はないが，インドネシアの方が好きだ。ひょっとしたら，１番好きだ。インドネシアのは，目玉焼きやサテ（焼き鳥）などがトッピングされていて，とてもおいしい。動画はあるはずなので，機会があればキャプチャしてＵＰする。'９６年１２月。Ｈｉ８ＶＴＲからのキャプチャで粗い。
高雄炒飯.jpg

　台湾南部の高雄。多くの観光客で賑わう六合夜市だ。さすがに元祖中国料理の炒飯だ。'０４年５月。
広州・炒飯.jpg

　中国広東省の広州。ホテルのレストランで食べたので，少し上品だ。これも本場だ。'９９年８月。

　炒飯は，食べたいときにはもちろん，メニューがわかりにくく困ったときにも，外れがない便利な食べ物だ。しかし，華僑・中国料理の浸透度は，すごいと思う。
　また，各国の麺類やご飯ものの特集などもしてみたいと思う。

↓ はげみになります。　本当によいと思われた方，クリックをお願いします！！

↓２つのブログランキングに参加しています。クリックするだけでＯＫです。よろしくです。ぜひぜひお願いします！