2006年04月の記事
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ハマってます。
この１ヶ月、とにかくよく食べた「半熟寄せ豆腐」（佐嘉平川屋）をご紹介しますね。以前このお店の湯豆腐セットを頂いた事があってとてもおいしかったので、まさかスーパーで買えるとは。ネーミングに惹かれて買って以来の大ファンです。パックを開けると、名前の通りまだ固まってない柔らかな豆腐が豆乳に浮かんでいる感じ。とろとろで・味がぎゅっと濃くて・そのままスプーンでたっぷりすくって食べてもおいしいんです。おすすめの食べ方は、「半熟寄せ豆腐」に山盛りのベビーリーフ（サラダ用で数種類の葉がミックスして入っている）をのせ、ノンオイルドレッシングをかけて食べる。お味噌汁に豆乳ごと入れるとコクが出ておいしいし、カレーに加えると辛みが抑えられてまろやかに。オリーブオイルを回しかけ、岩塩をふってもホントにおいしいし、黒蜜ときな粉をかけてデザートにもグッドです(^_^)v
April 30, 2006
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校正作業真っ只中！
第1回目の校正が終わりました。エッセイ風でとても可愛い、ひんやりスイーツの本です。どれも短時間で出来て、甘さ控えめ。誰でもカンタンに作れるものばかりを集めました。タイトルが決まったら、またお知らせしますね。６月初旬には店頭に並ぶと思います。写真は「あんずかん」です。
April 27, 2006
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５分で出来る「豆乳コーンスープ」
４月の料理教室で、特に生徒さんから喜ばれたレシピをご紹介しちゃいます。材料は４人分。鍋に調整豆乳２００ml・水３カップ・新玉ねぎ薄切り1/2個分・スイートコーン使い切りパック１袋（６０ｇ入り）・鶏ガラスープの素大１・チキンコンソメキューブ1個（クノールが使いやすいよ）をぜーんぶ入れてよく混ぜ、火にかけます。沸騰したら片栗粉大２を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。味が薄かったら塩少々で味を整え、器に注いで刻みパセリ・こしょうをふって出来上がり～！ 試してみて♪ マカロニやじゃがいもを入れてもおいしいよ(^_^)v
April 25, 2006
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密かな楽しみ
仕事柄、爪を伸ばせないのでせめて足もとはおしゃれにがモットー。今回はアジアンリゾートがテーマで、新しく買ったCOCUEのミュールに合わせてデザインしてもらいました。全身アロママッサージで癒やされたあと、ネイルで新たな気分に。私の密かな楽しみです。
April 21, 2006
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はじめまして
ワッフルズカフェへようこそ。記念すべきブログデビューの日となった今日一日の私を、まずはご紹介します。朝４：５５目覚ましのベルにも気がつかず、夫に起こされ必死の思いで起床 →朝食の準備とお弁当作り。お弁当作りは私の楽しみのひとつ。 →６：３０娘達を駅まで送って夫と二人で朝食。毎日話題には事欠かない。 →７：００最近ﾊﾏっているのが「掃除」。毎日４０分位はやってるかな。今日は玄関のドアまで拭いて自己満足(^_^) →８：００家事が一段落した頃を見計らって「お疲れ様」とカフェオレが出てくる。グッドタイミング♪ １０分後「おかわりは？」と、もう一杯。９：００今日は教室がお休みなので、６月初旬発売（ブティック社）予定のレシピ数点の再試作。甘さや柔らかさのチェックと原稿の校正であっという間に１６：００になってしまう。「明日の教室の買い物に行かなきゃ」「夕飯の材料あったっけ？」「レシピプリントアウトしてない～」「スーパー２件回らないと食材が揃わな～い」「娘がお腹すかせて帰って来る～！ダッ～シュ！」２０：００夕食と後片付けを済ませパソコンに向かう。いつもならレシピを作っているこの時間、今日はいきなりブログデビューを思いつき、いそいそと本文を入力。１０：００入浴と洗濯のあと、明日の夕食とお弁当のメニュー・買い足す食材などを冷蔵庫のメモに書き出す。朝食のお味噌汁用にいりこと昆布を浸けて、やかんにお水を汲み置きするのが日課。１２：００お布団がすでに敷いてある。睡魔が襲ってくる。洗濯物を干さなくちゃ・・・。瞼が重い・・・。あなたごめんなさい・・・。あとはよろしくｳ・・・。お・や・す・み・な・さ・いｚｚｚ
April 18, 2006
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- 元気な朝ごはん
- 今日はお休みですから パンとコーヒ…
- (2025-11-23 12:00:05)
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- ■□手作りお菓子□■
- ミルクココアでガトーショコラ
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- 酔いヨイタイム(*^o^)／＼(^-^*)
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