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ワインを飲むと、たいがい眠くなります……。
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2012年10月03日
カテゴリ： ブルゴーニュ
／M.シャプティエ
ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ・[1995]／ルモワスネ・ペール・エ・フィス
借り画像です。
昨夜は渋谷のビストロで、シャプティエのヴィオニエをボトルで。前菜の魚からメインの肉までカバーできるかな、と思ってのチョイス。それは正解でしたが、グラスが……。
こういうのはやはり大きいワイングラスでないと、本領を発揮しませんよね。
料理も悪くはないのだけど、ちょっとちぐはぐなところもあり、やや期待はずれ。
〆に大きなグラスで1杯だけ飲みたくなり、デザートをパスして、2軒目へ。
ルモワスネのルメノ。気がつくと、95はもう15年以上前なのですね。ルメノのルージュは、複雑性はあまりありませんが、良年のピノがきれいに熟成していました。
何より、大きなブルゴーニュグラスを回しながら飲めたので、気分よく帰途に着けました。
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