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ワインを飲むと、たいがい眠くなります……。
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2012年12月14日
テーマ： シャンパン大好き。(408)
カテゴリ： シャンパーニュ
ブリュット・レゼルヴ[ＮＶ]（マグナム）／ポル・ロジェ
夜の 鮨さいとう さん。貸切だったので、マグナムシャンパーニュ1本、持ち込ませていただきました。
昨日飲んだのと、同じお店で購入したもの。レギュラーボトルで換算しても、1本で3倍くらいの価格でした。じゃあ3倍美味しいかというと……。
きめの細かい泡、エグミを感じない滑らかな酒質、適度なドサージュ。とまあ欠点のない、バランスよきシャンパーニュなのですが、意外に「おとなしい味わいだな」と思いました。
前日の安シャンパーニュ、エグミなんかがあったのですが、印象という点ではバランスが悪い分、むしろ強いかな、と……。
そう、ポル・ロジェのスタンダード、意外に普通だな、と思ってしまったのです。
前回 の夜の鮨さいとうさんの時に持ち込んだのは、 ドワイヤール のスタンダードキュヴェのマグナムだったのですが、あちらのほうがガス圧とかは弱めだったのですが、印象的な味わいでした。レコルタンだったからか、バランスが少し悪い分、個性を感じたので……。
まあ、おつまみとお鮨が主役ですから、それはそれでよかったのですが。
次は、白のマグナムかな？と思いました。
それより昨夜は、隣に座ったのが日本酒大魔王だったので、シャンパーニュの後、それにつられて熱燗を飲みすぎて、うたた寝をしてしまいました。
ひさしぶりの「日本酒を飲んで眠くなる」でした。
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