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2013年02月19日
テーマ： おすすめスパークリングワイン(110)
カテゴリ： 新世界
カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット[NV]／ロデレール・エステート
溜池山王の鮨さいとうさん。夜に伺う時は貸切りで、アペリティフとして、泡か白のマグナムを1本持ち込ませていただいています。
今回、何か用意しようと思っていて間に合わず、家にあったマグナムがコレしかなかったので持参しましたが、本当に過不足なく美味しい泡でした。
本家のプリュット・プルミエと間違える人が多いという冷涼なニュアンス。まあ、アメリカのスパークリングだとは思う人は少ないだろうという味わいです。
マグナムで、たとえば百貨店でヴーヴ・クリコのレギュラーボトルを買うより安いですから、人数が集まる時の口開けとしてオススメです。
レギュラーボトルも、手持ちが1本だけになってしまったので買い足そうと思っています。
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