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2013年04月04日
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ブルゴーニュ
IGP・サント・マリー・ラ・ブランシュ・アリゴテ[2010]/エルヴァ・ケルラン
ぶりの塩焼きやわかめときゅうりの酢の物。そんな和食だったので、アリゴテを。
ブルゴーニュでは珍しいIGP。サント・マリー・ラ・ブランシュは、ボーヌの近郊のようです。
抜栓したら、コルクにCote d'Orの印字がありました。これもまた黄金の丘の一隅の白ワインなんですね。
古木らしくＶＶの記載があり、シャルドネが15％混醸されているようです。
アリゴテらしい酸はありますが、酒質は結構しっかりめ。旨みよりは果実味を感じます。
だんだん温度が上がってくると、シャルドネらしいニュアンスも感じましたが、和食を邪魔するようなことはありませんでした。
ジャン・イヴ・ビゾが醸造コンサルタントをしているそうで、ピノ・ノワールもあるそうです。
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