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2013年11月21日
テーマ： ワイン大好き！(32448)
カテゴリ： ブルゴーニュ以外のフランス
ブラン・ド・フラン[2011]／クーリー・デュテイユ
最近、カベルネ・フランが気になります。で、こんなものも飲んでみました。シノンのカベフラでつくっているみたいです。一次圧搾の無色の果汁からだそうですが、ロゼにはならないんですね。
口に含むと、確かに赤いベリーのニュアンスがあります。でも、ロゼ以上にほのかで、タンニンは感じません。でも、カベフラとはわかりません。
酸やミネラルは白ワインのもの。らしい軽さがある、スイスイ系。
どこかに赤い影を持っている白ワイン。手練れにブラインドで出したら面白そうです。
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