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2014年01月29日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ニュイ・サン・ジョルジュ[2000]／ドメーヌ・クリスチャン・コンフェロン
年初にごちそうになった初 アンリ・ジャイエ 、あまりにびっくりしたので、同アペラシオン・同ヴィンテージのワインを比較したくなってしまって、ネットで探して購入。
コンフェロン一族のようですが、初めて飲むドメーヌ。ネット情報では、当主はチョイ悪親父系だそうなので、畑仕事もフツーだろうな、と想像して……。
想定内の味わいでした。
ちょっと土のニュアンス、でも腐葉土や皮系の熟成香はまだ。やや控えめな赤系果実味に、それよりはちょっとだけ主張が強い酸味。涼しい年を連想させます。
きれいに熟成していますが、古酒の世界にはまだまだ、という段階。
このアペラシオンでこのヴィンテージを飲んだならコレだろうなと思わせる、静かな美味しさでした。
こうなると、やはりジャイエは尋常な人ではなかったことが、よ～くわかります。
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