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2016年04月26日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ワイン会
ドメーヌ／ハイツ・ロシャルデ
シャサーニュのプルミエです。
ちょっと前のワイナートでべた褒めされていた造り手。2013は2ヴィンテージ目だと思っていましたが、初ヴィンテージらしいです。トップはシュヴァリエですが、さすがに手が出ずコチラを、ひさびさの男子4人の会に持参。
テーマが、ブル1級縛りだったので。
還元と酸化の間を狙った造りと記事にありましたが、確かにそんな味わい。ややクリスピーですが、白い花から火打ち石、麦様の香りも。味わいもミネラルとクリーミーさが綺麗に同居していて、いい感じ。
しかし……。まあ、若過ぎでした。若飲みで美味しいのは歓迎ですが、要素がまだまだ隠れている模様。ネットで見かけないブルゴーニュ・ブランを飲んでみたいです。
そう思ったのも、他のみんなのワイン、ちょい～たっぷり熟成の赤と泡がすごく美味しかったので。
ルフレーヴのクラヴァイヨン11だけ、残念ながら完全ブ。この会でブは、珍しいことでした。
ブル前の前座は、 ヴェット・エ・ソルベのブラン・ダルジル 。ファーストヴィンテージだそうですが、味が開いていてボーヌの白ワイン顔負けの美味しさ。やはりこの造り手はこのキュヴェだと、一同再確認。
トルショーのクロ・ソルベ04 シュヴィヨンのブスロー05 は、柔のトルショーに剛のシュヴィヨンの対照的な美味しさ。ブラインドでルロワ？と思ったトルショー、いつだったか同じキュヴェの05が強い抽出だったのとは違い、淡き美味。シュヴィヨンはヴォーヌ・ロマネ？と思わせるよきスパイス感アリの赤＆黒系果実。
そして〆のテタンジェNVは、年代不明ながら推定では80年代。NMスタンダードでいちばん好みのテタンジェですが、熟成泡でもよかったです。
白はPMOが怖くて、バックヴィンテージに手を出していませんが、やはり熟成したのが飲みたくなりました。
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