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2016年12月08日
テーマ： ワイン大好き！(31991)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・シャルドネ[2014]／ピエール=イヴ・コラン=モレ
ブルゴーニュの白、「コランとモレにハズレなし」は個人的格言ですが、そのダブルネームであるピエール・イヴ・コラン・モレも、なかなかよかったです。
ただ、先日のゾゼほどではなく、ブルゴーニュ・ブラン四天王（ソゼ、ラモネ、ルーロ、ルフレーブ。コシュは帝釈天）には一歩及ばす、という感じでしょうか。
果実味の重心は高めで、いい意味で最初はやや還元的。酸とミネラルもしっかりあるのですが、そこは四天王ほどの伸びはなく、まずまず。
十分ですが、十二分ではない美味しさ。コランとモレは、村名クラス以上のほうが満足度が高い？
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