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2019年01月28日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： シャンパーニュ
J.M.ラブリュイエール・パージュ・ブランシュ・ブリュット GC[NV]
Ｙ田さんのお店で購入。「ほどほどの値段で、何か美味しい泡ありませんか？」と聞いたら、3本ほどオススメが出てきて、その中から選んだ１本。ブラン・ド・ブラン。ブルゴーニュのジャック・プリュールも所有するオーナーというすぺっくなので、自分からはたぶん選べない銘柄。
しかしながら、コレが美味しかった^^
唾液腺を刺激する、心地よくも主張する酸。ミネラル感とかすかな苦みがあり、ドサージュも不明なながら少なそう。しかしながらタイト過ぎず、瓶熟が長そうで、果実味も充分すぎるくらいふくらんでくれます。
外房のイタリアンに持ち込みでしたが、かなり秀逸な食中泡に感じました。
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