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2019年01月14日
テーマ： ワイン大好き！(31991)
カテゴリ： ワイン会
レギュラー3人で、 辛いもの
で新年会。
泡、白、赤。
Ｙさんから、ロジェ・プイヨン。穏やかな酸化のニュアンス。
私が持参したルイ・ミッシェルは、四川系とはあまり相性がよくなかったかも、です。ステンレス派のシャブリは、強めの料理と合わせると、平板な印象になってしまう？
ヒドイ画像ですが、Ｉさん持参のコールドステリームヒルズのPNがよかったです。かなりのバックヴィンテージで、熟成により新世界ピノが変貌していました！
たしか２０００年？？
泡、白、赤。
Ｙさんから、ロジェ・プイヨン。穏やかな酸化のニュアンス。
私が持参したルイ・ミッシェルは、四川系とはあまり相性がよくなかったかも、です。ステンレス派のシャブリは、強めの料理と合わせると、平板な印象になってしまう？
ヒドイ画像ですが、Ｉさん持参のコールドステリームヒルズのPNがよかったです。かなりのバックヴィンテージで、熟成により新世界ピノが変貌していました！
たしか２０００年？？
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