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2025年10月15日
テーマ： ワイン大好き！(31989)
カテゴリ： カテゴリ未分類
Pluma Vinho Verde 2023/Casa de Vila Verde
・価格＝1,000-1,500
・個人的評価＝87+/100
・リピート＝あり！
夏の間に飲もうと思っていて、残ってしまったいた銘柄。とはいえ蒸し暑いので、出前の鮨と合わせたら、これはもうこベストマッチ！と思える相性でした。鮨はスーパーで並んでいるレベルなのですが、それレベルとコレを合わせると、どちらの味もアップします！ 僅かなグリーンノート、過ぎないミネラル感、主張しない果実味。高級鮨に合わせるのにはシャバい液体ですが、ごく普通の鮨にヴィーニョ・ヴェルデは、小確幸だと思います。この価格帯での白の買いの品種ですね。さんまの塩焼きにも合いそう^^
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