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2026年01月16日
テーマ： ワイン大好き！(32425)
カテゴリ： お店のワイン
下北沢の ディア・ログ で、遅めの新年会。私の周りは、この店が好きな人がとにかく多いのです。
ロゼ泡のペット・ナットは、北ローヌのコロンビエールという造り手。ローヌらしく、ペット・ナットにしてはタンニンも感じるしっかりめ。
2本目に飲んだ、アルベール・ボクスレーのエーデルツヴィッカーは、たぶん2022年。１L瓶で、リースリング50%、ピノブラン25%、シルヴァネール25%。これは家でも飲みたい！と思いました。この手の混醸アルザスは、ゲビュルツやミュスカが少量でも入っていると、結構主張してくるので、料理を選ぶのですが、これは品種構成の妙で、中庸で万能！
最後にグラスで、店のソムリエさんが大好きだというジェフ・カレル。南仏コルビエールなのに、リースリングやサンジョヴェーゼも造っていて、それが旨いんだそうです。これは、サンソー、シラー等々の正統派南仏系ブレンド。ペットナットもそうでしたが、これもビオ系にして濃いめでタンニンもしっかりめ。名物のステーキ＆フリットによく合いました。
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