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2022.12.05
カテゴリ： 家庭菜園
先月の末に落花生が焼きあがって来た。今年の落花生は2種類の落花生を作った。
１０月２０日ごろから畑から掘り上げて来て、自宅に持ち帰り一個一個豆をもぎ取る。
水洗いをして1週間ほど天日で乾燥する。
11月ごろから落花生を焼いてくれるお店が開くので、乾燥した落花生を焼いてもらう。
１週間から十日ほどで焼きあがってくる。
わが家の落花生が11月27日に焼きあがって来た。
30Kg入りの米袋に6分目程の量になった。
こちらの落花生は普通の落花生の大きさである。
昨年から落花生をたくさん作るようになったので、焼いておけば保存食になりいつでも食べれる
左側が普通サイズの落花生で、右側の一回り小粒の落花生は群馬県の沼田地方で盛んに栽培され
ている落花生である。
落花生の味としては小粒の落花生の方がおいしく感じるが、小さいので殻を割るとき少し面倒く
さい面がある。
収獲初期の落花生は焼かずに、塩ゆでにして食べていた。
１０月２０日ごろから畑から掘り上げて来て、自宅に持ち帰り一個一個豆をもぎ取る。
水洗いをして1週間ほど天日で乾燥する。
11月ごろから落花生を焼いてくれるお店が開くので、乾燥した落花生を焼いてもらう。
１週間から十日ほどで焼きあがってくる。
わが家の落花生が11月27日に焼きあがって来た。
30Kg入りの米袋に6分目程の量になった。
こちらの落花生は普通の落花生の大きさである。
昨年から落花生をたくさん作るようになったので、焼いておけば保存食になりいつでも食べれる
左側が普通サイズの落花生で、右側の一回り小粒の落花生は群馬県の沼田地方で盛んに栽培され
ている落花生である。
落花生の味としては小粒の落花生の方がおいしく感じるが、小さいので殻を割るとき少し面倒く
さい面がある。
収獲初期の落花生は焼かずに、塩ゆでにして食べていた。
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