セルクルシェフの備忘録　時の流れに足跡を......

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セルクルシェフ

東船橋の洋食屋「セルクル」のセルクルシェフこと須田啓次と申します。シンプルに、ストレートに洋食を作ってます！お店のお料理の他に、趣味の音楽、小説、映画、ドラマなどの話題を投稿したいと思います。しばらくお休みしておりましたがボチボチ再開しますので宜しくお願い致します。

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2008年02月24日

フジテレビの月９ドラマとして数年前に放送されました。
洋食屋さんを舞台にしたオイラの好きなドラマです。
オヤジさんが若林豪氏、長男が堤真一、次男江口洋介、三男妻夫木聡、四男山下智久と現実ではこんな家族居るかよってぐらいのイケ面親子。
親父さんはいつも愛しそうにデミグラスソースの鍋をかき回しています。
ある日、次男の妻夫木君にオヤジさんが言います「今日のデミグラスソースは良い出来だから味見してみろ」そのとき次男は恋の悩みでそれどころではなく「明日にするよ」
するとオヤジさんは次の朝に床の中で静かに息を引き取っているのです。
次男は後悔するのです。なんだかよく解るような気がするんです、オヤジさんの気持ち。
いつもベストのソースを提供してはいるのだが、それ以上のベリーベストって言うのがたまにあるんです！（ベリーベストなんて言葉があるのでしょうか……）
今日仕上げた当店のデミグラスはまさにベリーベストです！
シチュー仕込み２