[うどん作り] カテゴリの記事
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クッキー作業 25周年
今朝は昨日ほど冷えず昼間は暑いくらい昨日 夕方日中一時から帰ってきたお兄ちゃん保持椅子に乗り換えた途端 発作！Σ(￣□￣;)大きい発作に見えたけどそこまで大きくなかったのかな普段 発作の後の夕飯はたべられない事もよくあるけど昨日はお兄ちゃんの大好物食べないわけがないそして今朝は南瓜パンいい色に焼き上がりましたひとつあんぱんにその後は親の会主催の ヨガを楽しむ会ヨガは初めて基本の呼吸法から 最後はちょっと動いたかな腕が身体を支えるのキツイ楽しかったけどねその後は クッキー作業25周年のお祝い会ボランティアさん3人含めて中華料理店で久しぶりのボランティアさんもいろいろ話せて楽しかった(*^^*)一旦家に帰り昨日仕込んでおいた生地を製麺今日はうどん でもきしめんだねその後 お兄ちゃんの保持椅子持ってグループホームへグループホーム用のを作る予定なので現物を見てもらう事にそしたら整体へ歩き疲れた足と 腕をケアしてまたグループホームへ保持椅子引き取りに帰って またつけ麺作りました今日はちょっと暑いつけ麺にして良かった美味しくいただきました(*^^*)男性陣ふたりは 無言だけどね(ーー;)
2024.10.22
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うどん作り
今日は一段と暑くなりましたでも明日 明後日の最高気温予報38度 39度！Σ(×_×;)!どんな暑さなの(ー_ー;)暑さのせいか？ お兄ちゃんは昨日から動きが悪くダラダラとしてる事が多い体調でも悪いのかしらと思ってはみるものの思い付くと さっさと這って おもちゃ取りに行ってみたりわからないな(￣▽￣;)今朝も朝食済んだら ダラダラと寝転んで動かないでも トイレに自分で行ったり 出掛けるよと言えば玄関まで行くから 大丈夫なのかな急に暑くなると みんな身体だるいよね(((^_^;)お兄ちゃんを日中一時に送ったらしばらく休憩そして 久しぶりに製麺生地は朝のうちにフープロで ガーっと粉はさぬきうどんのために開発された 香川県産さぬきの夢かなり前から チェックして社長にもサンプル取り寄せできたらお願いしますと言ってたんですがちょっと難しいようだったのででも 自分で買うとなると大量には買えないし 少量だと割高それが 先日のAmazonプライムセールで普段より400円offこれを逃したら なかなか買えないと 思い切ってポチっと！中級者向きという事で 扱いにくいのかな～と思いつつ(((^_^;)確かに 吸水が良いというか良過ぎて さっさと水分入れないと すぐ固まってしまって 後から水が入れにくいかもフープロでやれば 早めに水入れできるので やっぱり初心者にはフープロが一番ちょっと粘りがあるけど生地になれば なめらか弾力も強過ぎず 打ちやすい色は中華麺用の麗華のよう薄い黄色で とてもきれいな色(*^^*)やっぱり中華麺に比べたら うどんは楽ツルツルでコシもあり 美味しかった(*^-^*)少し冷凍しておいたので また食べてみようっと胡瓜6本合計235本【お買い物マラソン ポイント10倍 7月4日20:00～7月11日1:59まで】木下製粉 手打ちうどん用 中力粉 さぬきの夢 5kg 小麦粉 チャック付きラミネート袋 讃岐うどん うどん用粉 うどん粉 ファリーナコーポレーション
2023.07.16
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仕事始めは試作
さて今日から私と旦那さんは仕事始めですしかし昨日の夜中 お兄ちゃんが起きてしまい寝たの1時頃かなそのまま旦那さんと寝てくれるかと思いきや俺は明日仕事なんだ 寝られないじゃないか！と怒りだし(ー_ー;)私も仕事なんですけど喧嘩しててもしょうがないので私がお兄ちゃんと寝ましたしばらく起きてましたが 寝ました私が目が覚めたのが4時半それから眠れなくて お兄ちゃんは５時には起きてしまい結局睡眠時間３～4時間(´TωT`)はい それでも仕事です旦那さんも５時半には起きましたが仕方ないですねお兄ちゃんも家に籠りきりでストレス溜まって 睡眠に影響出てるんですよね今日は通所も始まり グループホームも始まりますお兄ちゃんにお迎え来たら買い出しして出勤出勤したらすぐ社長が白玉しるこ作って振る舞ってくれました今日も試作はうどんカレーうどん作りましたもちろんスパイスの調合から大量の玉葱使ってますうどん生地作って カレースープ作って冷蔵2日半の白神こだま酵母のパンも焼きましたふくらみは今ひとつですが 昨日より味は濃いですカレーうどんは好評でみんなスープまで飲み干してました＼(^^)／疲れたけど 嬉しい(*^^*)終わったらカラオケ一時間半 スッキリ(^-^)
2023.01.05
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