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YUSAKO
アラフィフのなんてことない日常を綴っています。いろいろな不調が出てきやすいお年頃。同じような方達と情報共有したり、こんな人もいるんだと関心を持ってもらえたら嬉しいです。
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2023.12.15
テーマ： 作り置き。保存食。常備菜。(510)
カテゴリ： 作り置き
今日は朝方まで、しっかりとした雨になりました
朝、コンビニに行きましたが、日差しがないと寒いのね〜
まあ、これが季節相応の気温なんでしょうが、 やっぱり暖かいのがいい♪
さて、最近、外に出ることが多かったので、久々の作り置きです
「切り干し大根の煮物」「ツナ入りキャロットラペ」「カボチャサラダ」
「いつもの煮ただけの、高野豆腐」
切り干し大根は、いつもチルドパックだけど、たまには作るか〜！枝豆も入れとくか〜！って。
人参は、いつもはマヨとイタリアンドレッシングで混ぜて、サラダにするんだけど、
オリーブオイルとレモン汁が「肝臓にいいらしい」って小耳に挟んだので、ラぺにしてみた。
そう、肝臓がね、肝臓がぁ〜。また後日、詳しく・・・
まあ、作ったから食べるけどね〜w
かぼちゃサラダは、冷凍栗かぼちゃが半端に余ってたから。
レンチンして、炒めたハムと玉ねぎ入れて、マヨと黒胡椒入れて和えたら出来上がり〜♪
きゅうりの和え物は、以前、ネットスーパーでサラダチキン頼んだら、ジュレがついてて、
それがあんまり好きじゃなくて、作らなくなってたんだよね。
でも、久しぶりに頼んだら、今度は塩麹バージョンになってて、
これならいいかな♪って、また最近よく作るようになったのと、梅干し余ってたから。
高野豆腐は、もはや私のタンパク源なので・・・。
それと、高野豆腐に含まれる「レジスタントプロテイン」に、
血中の悪玉コレステロール値を減少させる効果があるんだって。
そう、悪玉コレステロールがぁ〜！って、これも後日ね・・・w
・・・が、旦那が、義父と絶賛喧嘩中なので、年末年始の予定が決まらん！早よ決めてくれ〜。
とりあえず、クリスマスは旦那と2人なのは決定
息子の予定を聞かず、旦那が早々にチキンを予約したので、
でっかい丸ごとチキンを取りに行くことになってます
食べ切る自信もないので、翌日はチキンカレーにすることは決まってる！w
、お花の写真も載せてます♪
こちらでもブログを始めました。 yusakoda's life
パニック障害のことや、カウンセリングのことについても書いてます。
よかったら、遊びにきてくださいね♪
★ブログ村の参加カテゴリー変更しました♪
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まあ、これが季節相応の気温なんでしょうが、 やっぱり暖かいのがいい♪
さて、最近、外に出ることが多かったので、久々の作り置きです
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「いつもの煮ただけの、高野豆腐」
切り干し大根は、いつもチルドパックだけど、たまには作るか〜！枝豆も入れとくか〜！って。
人参は、いつもはマヨとイタリアンドレッシングで混ぜて、サラダにするんだけど、
オリーブオイルとレモン汁が「肝臓にいいらしい」って小耳に挟んだので、ラぺにしてみた。
そう、肝臓がね、肝臓がぁ〜。また後日、詳しく・・・
まあ、作ったから食べるけどね〜w
かぼちゃサラダは、冷凍栗かぼちゃが半端に余ってたから。
レンチンして、炒めたハムと玉ねぎ入れて、マヨと黒胡椒入れて和えたら出来上がり〜♪
きゅうりの和え物は、以前、ネットスーパーでサラダチキン頼んだら、ジュレがついてて、
それがあんまり好きじゃなくて、作らなくなってたんだよね。
でも、久しぶりに頼んだら、今度は塩麹バージョンになってて、
これならいいかな♪って、また最近よく作るようになったのと、梅干し余ってたから。
高野豆腐は、もはや私のタンパク源なので・・・。
それと、高野豆腐に含まれる「レジスタントプロテイン」に、
血中の悪玉コレステロール値を減少させる効果があるんだって。
そう、悪玉コレステロールがぁ〜！って、これも後日ね・・・w
・・・が、旦那が、義父と絶賛喧嘩中なので、年末年始の予定が決まらん！早よ決めてくれ〜。
とりあえず、クリスマスは旦那と2人なのは決定
息子の予定を聞かず、旦那が早々にチキンを予約したので、
でっかい丸ごとチキンを取りに行くことになってます
食べ切る自信もないので、翌日はチキンカレーにすることは決まってる！w
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