食パン、ソフトパン、フランスパン風などなど
その中に
生地モードというのがあります
生地のコネと第一次発酵までをこなしてくれます
そこまでホームベーカリーに任せたら
後は好きな形に成型して
そのまま丸パンでもいいし
あんこやらカレーやらお好きな中身をつめて
惣菜パンを作ります
オーブンのテンパンの上にのせて
第２次発酵をして
ふわわわぁーんと膨らませます
でかっ
あーあ、生地同士くっついちゃって
丸パンというよりちぎりパンになっちゃうー
っていう見た目になったら
成功は約束されたようなものです(^^ゞ
オーブンの癖にあわせて
焼きます
ウチのオーブンは背が低いので
焦げやすいです
なので１６０度の低めの温度で
15分位焼きました
ホームベーカリー任せの食パンは
耳が主張する感じなのですが
※この耳も美味しいです
丸パンにすると
バターロールみたいな優しい歯ざわりになります
半分に割って
ウインナーをはさんで食べました
美味しかったですよー(^^♪
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