価格: 660円
(2023/9/21 11:55時点)
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2023年11月22日
ダイエットで成功するために痩せた方法・成功率・必要とした期間をディオクリニックが調査した 「BMI25以上の肥満体重からのダイエッ?」
痩せた方法・成功率・必要とした期間をディオクリニックが調査した 「BMI25以上の肥満体重からのダイエット」10月24日にHPで公開
2023.11.21 15:30
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3THGK1+1FSQEQ+MP8+6S8829
ディオクリニック
医療ダイエット専門クリニックであるディオクリニックは2023年9月26日〜2023年9月28日にかけて「BMI25以上の肥満体重からのダイエット」に関するアンケート調査を実施し、2023年10月24日にHP上( https://dioclinic.jp/column/10kg-die/#index_id3 )でその結果を公開しました。
アンケート調査結果をディオクリニック統括院長である藤井崇博医師の見解を交えて紹介します。
BMIとは
BMIとは[体重(kg)]÷[身長(m)の2乗]で算出される、肥満や低体重の判定に用いられる値です。
日本肥満学会ではBMI25以上を肥満と定めており、糖尿病や高血圧といった生活習慣病のリスクが2倍以上に高まるとされているため、BMIが25を超える様な肥満体型の方はダイエットが必要といえるでしょう。
しかし肥満体重からのダイエットは簡単ではありません。
最も病気になりづらい標準体重はBMI22とされており、例えば身長165cmの方がBMI25(約68kg)からBMI22(約60kg)までBMIを落とすためには、約8kgもの減量が必要になります。
そこで今回ディオクリニックで、BMI25以上からの大幅なダイエットの実態を調査するため、成功率や痩せた方法、ダイエットの終了後の体型維持率などについて、実際に肥満体重からのダイエットに挑戦したことがある男女695名に対してアンケート調査を実施しました。
「肥満体重(BMI25以上)からのダイエット」に関するアンケート調査の概要
アンケートは２回にわたって行い、1回目では肥満体重からの成功／失敗について、2回目では成功者に対して痩せるために行ったダイエット方法や取り組んだ期間、その後の経過についての調査を実施しました。
▼第1回アンケート調査
調査概要：肥満体重からのダイエットに関するアンケート調査
調査期間：2023年9月26日
調査対象：BMI25以上の肥満体型からダイエットに取り組んだことがある20〜59歳男女
調査人数：695
調査方法インターネット調査
モニター提供元：アイブリッジ株式会社
▼第2回アンケート調査
調査概要：肥満体重からのダイエットに関するアンケート調査
調査期間：2023年9月28日
調査対象：BMI25以上の肥満体型からのダイエットに成功したことがある20〜59歳男女
調査人数：180
調査方法インターネット調査
モニター提供元：アイブリッジ株式会社
アンケート調査結果の要約
・ダイエット成功者は全体の1／3以下
・最も痩身効果を感じたのは食事制限で、有酸素運動や筋トレがそれに続く
・痩せるため要した期間は6ヶ月以上が全体で約6割、女性では約7割にものぼる
肥満体型(BMI25以上)からのダイエット成功率は約30％
Q1
ディオクリニックでは「BMIが25以上からダイエットに挑戦した695人に対し、元の体重の10％以上体重を減らしつつダイエット後のBMIが25未満になった人の割合」を調査しました。
肥満体重から大幅に減量し、普通体重までのダイエットに成功した人がどれくらいいたのかの調査と言い換えられます。
結果は成功者が全体の31.2％と、かなり少ない割合になりました。
肥満体重の人が普通体重を目指してダイエットを行うことはかなり難しいと言えそうです。
多くの人が食事制限、もしくは運動によってダイエットに成功
続いて、先程の条件でダイエットに成功した180名に対し、どの様な方法でダイエットに挑戦し、最も効果を感じたダイエット法は何だったかを調査したアンケート結果を見ていきましょう。
Q2
Q3
取り組んだダイエット方法としては食事制限(72.22％)が最も多く、有酸素運動(62.78％)、セルフでの筋トレ(37.78％)と続きます。
またその中で最も効果が実感できたものを回答してもらったところ、食事制限(43.98％)、有酸素運動(29.44％)、セルフでの筋トレ(7.78％)となり、食事制限が最も効果的であり、有酸素運動は取り組んだ割合からは少し食事制限と離される結果に。また筋トレは減量効果を実感しにくい可能性がありそうです。
ストレッチやサプリは取り組んだ割合に比べて効果を実感した人が少なく、大幅なダイエットにおいては、やはり食事か運動、あるいはその両方に取り組むことが成功の鍵と言えそうです。
ダイエット終了までにかかった期間は6ヶ月以上が約6割を占め、女性の方が長い傾向
最後に、ダイエット成功者180名がダイエット終了までにどのくらいの期間を要したのかの調査も実施しました。
Q4
全体で見ると、6ヶ月以上が59.44％と圧倒的多数を占めました。やはり体重の10％以上の減量となると、長期的に腰を据えて取り組む必要がありそうです。
続いて3ヶ月が21.67％で2番目となりました。健康的な範疇でダイエットを行う場合、1ヶ月で落とす体重は最大で現体重の5％以内にするのが良いとされているため、このグループはかなり優秀に痩せられていると言えるでしょう。
また男女別で見た場合、男性は若干ですが短期間で痩せられた人の割合が増えています。一方で女性は7割近くが6ヶ月以上の期間を要しており、3ヶ月以内で目標体重を達成できた人はわずか15％程度にとどまりました。
ディオクリニック統括院長藤井崇博医師の見解
この度は大変お忙しい中当院のアンケートにご協力いただきました皆様、誠にありがとうございます。僭越ながらこちらのアンケート結果をもとにして医師として見解を述べさせていただければと存じます。
成功率が約3割と低い理由について
BMIが25以上からダイエットに挑戦してダイエット後のBMIが25未満になった人の割合が3割程度だったという結果に関してですが、多くの方が実感として食事制限と運動の減量効果を実感されているという、やはり食事、運動内容に関してインターネット上の情報を取捨選択しながら自身で行った方が多くいらっしゃるかと存じます。
その中で減量に失敗された方が多いというのはダイエットを始める前までの食事量、食事内容などの食事習慣を急に変えたり、運動習慣を取り入れるなど新たな取り組みが必要となり、短期的には続いても数ヶ月単位となると、習慣化しずらく途中で挫折してしまったという方が多くいらっしゃるかと存じます。
どうしても自力だと正しいダイエット方法でもサポートがないとなかなか継続、習慣化しづらいです。インターネット上にある情報から無理のある減量目標を設定したり、間違ったダイエット方法を行うと健康を害する可能性がありますし、長続きもしません。
仮に減量ができたとしても筋肉が多く減ったりして、体重は減ったものの自分が思っていた減量後の理想の体とは違っていたり、リバウンドしやすい体質となっている方が多い印象です。
そして、ダイエットに成功した3割の方の中にも無理な減量計画、間違ったダイエット方法で短期的にはダイエットに成功はしたもののその後リバウンドされている方も多くいらっしゃるかと存じます。
女性の方がダイエットが長期化しやすい傾向にある理由について
ダイエット終了までにかかった期間は6ヶ月以上が約6割を占め、女性の方が長い傾向にあるという結果に関して、その理由としては女性と男性での相違点である下記2つが主に関係していると思います。
(1)男性に比べて女性の方が筋肉量が少ないので、基礎代謝＝消費カロリーも男性に比べて女性の方が少ない傾向があります。
(2)女性には月経があり、女性ホルモン(エストロゲン、プロゲステロン)は毎月上昇したり減少したりで目まぐるしく変化します。女性ホルモンには水分、脂肪を体内に蓄えやすくなる効果、食欲を上昇させる効果があります(これら女性ホルモンの作用は赤ちゃんを育てるためには必要なとても大切な作用です)。
このような理由でダイエット終了までにかかった期間は、女性の方が男性に比べて長い期間を要したという今回の結果となったかと存じます。
ディオクリニックの医療ダイエットについて
当院でご提供させていただいている治療としては薬剤治療、栄養指導、機械施術、脂肪溶解注射を組み合わせることで個人個人に適した最適な減量目標、ボディメイクのプランを一緒にご相談させていただきます。
医療ダイエットの特徴として簡単にいうと、厳しい食事制限、ハードなトレーニングは要らないというところです。
お陰様で当院では痩身医療業界で最も多くの症例数を経験させていただいております。症例数が多いことで、データの蓄積も多くあり、医療機関ということで当然なのですけれども、安全性、有効性を高水準で保持しております。
是非、当院に直接来ていただきお気軽にご相談をいただければ幸いです。症例経験豊富なプロが皆様をお待ちしております。
2023.11.21 15:30
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3THGK1+1FSQEQ+MP8+6S8829
ディオクリニック
医療ダイエット専門クリニックであるディオクリニックは2023年9月26日〜2023年9月28日にかけて「BMI25以上の肥満体重からのダイエット」に関するアンケート調査を実施し、2023年10月24日にHP上( https://dioclinic.jp/column/10kg-die/#index_id3 )でその結果を公開しました。
アンケート調査結果をディオクリニック統括院長である藤井崇博医師の見解を交えて紹介します。
BMIとは
BMIとは[体重(kg)]÷[身長(m)の2乗]で算出される、肥満や低体重の判定に用いられる値です。
日本肥満学会ではBMI25以上を肥満と定めており、糖尿病や高血圧といった生活習慣病のリスクが2倍以上に高まるとされているため、BMIが25を超える様な肥満体型の方はダイエットが必要といえるでしょう。
しかし肥満体重からのダイエットは簡単ではありません。
最も病気になりづらい標準体重はBMI22とされており、例えば身長165cmの方がBMI25(約68kg)からBMI22(約60kg)までBMIを落とすためには、約8kgもの減量が必要になります。
そこで今回ディオクリニックで、BMI25以上からの大幅なダイエットの実態を調査するため、成功率や痩せた方法、ダイエットの終了後の体型維持率などについて、実際に肥満体重からのダイエットに挑戦したことがある男女695名に対してアンケート調査を実施しました。
「肥満体重(BMI25以上)からのダイエット」に関するアンケート調査の概要
アンケートは２回にわたって行い、1回目では肥満体重からの成功／失敗について、2回目では成功者に対して痩せるために行ったダイエット方法や取り組んだ期間、その後の経過についての調査を実施しました。
▼第1回アンケート調査
調査概要：肥満体重からのダイエットに関するアンケート調査
調査期間：2023年9月26日
調査対象：BMI25以上の肥満体型からダイエットに取り組んだことがある20〜59歳男女
調査人数：695
調査方法インターネット調査
モニター提供元：アイブリッジ株式会社
▼第2回アンケート調査
調査概要：肥満体重からのダイエットに関するアンケート調査
調査期間：2023年9月28日
調査対象：BMI25以上の肥満体型からのダイエットに成功したことがある20〜59歳男女
調査人数：180
調査方法インターネット調査
モニター提供元：アイブリッジ株式会社
アンケート調査結果の要約
・ダイエット成功者は全体の1／3以下
・最も痩身効果を感じたのは食事制限で、有酸素運動や筋トレがそれに続く
・痩せるため要した期間は6ヶ月以上が全体で約6割、女性では約7割にものぼる
肥満体型(BMI25以上)からのダイエット成功率は約30％
Q1
ディオクリニックでは「BMIが25以上からダイエットに挑戦した695人に対し、元の体重の10％以上体重を減らしつつダイエット後のBMIが25未満になった人の割合」を調査しました。
肥満体重から大幅に減量し、普通体重までのダイエットに成功した人がどれくらいいたのかの調査と言い換えられます。
結果は成功者が全体の31.2％と、かなり少ない割合になりました。
肥満体重の人が普通体重を目指してダイエットを行うことはかなり難しいと言えそうです。
多くの人が食事制限、もしくは運動によってダイエットに成功
続いて、先程の条件でダイエットに成功した180名に対し、どの様な方法でダイエットに挑戦し、最も効果を感じたダイエット法は何だったかを調査したアンケート結果を見ていきましょう。
Q2
Q3
取り組んだダイエット方法としては食事制限(72.22％)が最も多く、有酸素運動(62.78％)、セルフでの筋トレ(37.78％)と続きます。
またその中で最も効果が実感できたものを回答してもらったところ、食事制限(43.98％)、有酸素運動(29.44％)、セルフでの筋トレ(7.78％)となり、食事制限が最も効果的であり、有酸素運動は取り組んだ割合からは少し食事制限と離される結果に。また筋トレは減量効果を実感しにくい可能性がありそうです。
ストレッチやサプリは取り組んだ割合に比べて効果を実感した人が少なく、大幅なダイエットにおいては、やはり食事か運動、あるいはその両方に取り組むことが成功の鍵と言えそうです。
ダイエット終了までにかかった期間は6ヶ月以上が約6割を占め、女性の方が長い傾向
最後に、ダイエット成功者180名がダイエット終了までにどのくらいの期間を要したのかの調査も実施しました。
Q4
全体で見ると、6ヶ月以上が59.44％と圧倒的多数を占めました。やはり体重の10％以上の減量となると、長期的に腰を据えて取り組む必要がありそうです。
続いて3ヶ月が21.67％で2番目となりました。健康的な範疇でダイエットを行う場合、1ヶ月で落とす体重は最大で現体重の5％以内にするのが良いとされているため、このグループはかなり優秀に痩せられていると言えるでしょう。
また男女別で見た場合、男性は若干ですが短期間で痩せられた人の割合が増えています。一方で女性は7割近くが6ヶ月以上の期間を要しており、3ヶ月以内で目標体重を達成できた人はわずか15％程度にとどまりました。
ディオクリニック統括院長藤井崇博医師の見解
この度は大変お忙しい中当院のアンケートにご協力いただきました皆様、誠にありがとうございます。僭越ながらこちらのアンケート結果をもとにして医師として見解を述べさせていただければと存じます。
成功率が約3割と低い理由について
BMIが25以上からダイエットに挑戦してダイエット後のBMIが25未満になった人の割合が3割程度だったという結果に関してですが、多くの方が実感として食事制限と運動の減量効果を実感されているという、やはり食事、運動内容に関してインターネット上の情報を取捨選択しながら自身で行った方が多くいらっしゃるかと存じます。
その中で減量に失敗された方が多いというのはダイエットを始める前までの食事量、食事内容などの食事習慣を急に変えたり、運動習慣を取り入れるなど新たな取り組みが必要となり、短期的には続いても数ヶ月単位となると、習慣化しずらく途中で挫折してしまったという方が多くいらっしゃるかと存じます。
どうしても自力だと正しいダイエット方法でもサポートがないとなかなか継続、習慣化しづらいです。インターネット上にある情報から無理のある減量目標を設定したり、間違ったダイエット方法を行うと健康を害する可能性がありますし、長続きもしません。
仮に減量ができたとしても筋肉が多く減ったりして、体重は減ったものの自分が思っていた減量後の理想の体とは違っていたり、リバウンドしやすい体質となっている方が多い印象です。
そして、ダイエットに成功した3割の方の中にも無理な減量計画、間違ったダイエット方法で短期的にはダイエットに成功はしたもののその後リバウンドされている方も多くいらっしゃるかと存じます。
女性の方がダイエットが長期化しやすい傾向にある理由について
ダイエット終了までにかかった期間は6ヶ月以上が約6割を占め、女性の方が長い傾向にあるという結果に関して、その理由としては女性と男性での相違点である下記2つが主に関係していると思います。
(1)男性に比べて女性の方が筋肉量が少ないので、基礎代謝＝消費カロリーも男性に比べて女性の方が少ない傾向があります。
(2)女性には月経があり、女性ホルモン(エストロゲン、プロゲステロン)は毎月上昇したり減少したりで目まぐるしく変化します。女性ホルモンには水分、脂肪を体内に蓄えやすくなる効果、食欲を上昇させる効果があります(これら女性ホルモンの作用は赤ちゃんを育てるためには必要なとても大切な作用です)。
このような理由でダイエット終了までにかかった期間は、女性の方が男性に比べて長い期間を要したという今回の結果となったかと存じます。
ディオクリニックの医療ダイエットについて
当院でご提供させていただいている治療としては薬剤治療、栄養指導、機械施術、脂肪溶解注射を組み合わせることで個人個人に適した最適な減量目標、ボディメイクのプランを一緒にご相談させていただきます。
医療ダイエットの特徴として簡単にいうと、厳しい食事制限、ハードなトレーニングは要らないというところです。
お陰様で当院では痩身医療業界で最も多くの症例数を経験させていただいております。症例数が多いことで、データの蓄積も多くあり、医療機関ということで当然なのですけれども、安全性、有効性を高水準で保持しております。
是非、当院に直接来ていただきお気軽にご相談をいただければ幸いです。症例経験豊富なプロが皆様をお待ちしております。
2023年11月18日
ダイエットで成功するために 深夜1:30〜「ラブ！！Ｊリーグ」（テレビ朝日）
11/19(日）深夜1:30〜「ラブ！！Ｊリーグ」（テレビ朝日）#83【放送告知】
Ｊリーグニュース
11/19(日）深夜1:30〜「ラブ！！Ｊリーグ」（テレビ朝日）#83【放送告知】
ＦＣ東京 大ファン！グラビアアイドルの鈴原すずさん初登場！
みんなの身近に存在するＪリーグの魅力を??初心者?≠竅Aかつてサッカーに熱狂した??親世代?≠ﾉむけて届けたい！というコンセプトの番組、「ラブ！！Ｊリーグ」。
Ｊリーグを愛するりんたろー。（EXIT）さん、せいや（霜降り明星）さんを中心に、Ｊリーグ大好きアナウンサー三谷 紬とともに毎週楽しくお伝えします。
ＦＣ東京 大ファン！グラビアアイドルの鈴原すずさん初登場！ＦＣ東京の推し選手、松木 玖生選手を熱く語ります！まさかのサプライズに…!?
さらに、Ｊリーグの名場面からクイズを出題！「ご当地Ｊ」セレッソ大阪！ファミリーで行きたくなるマル秘施設を紹介！VIP気分でサッカー観戦ができる施設にEXITりんたろー。霜降り明星せいやもびっくり！
◆番組名
ラブ！！Ｊリーグ
番組URL： https://www.tv-asahi.co.jp/chant-j/
◆放送日時
毎週日曜 深夜1:25〜1:40 ※一部地域のみ
※番組放送終了後「テレ朝動画」「TVer」での視聴が可能となります
テレ朝動画： https://douga.tv-asahi.co.jp/
TVer： https://tver.jp/
Ｊリーグニュース
価格: 1680円
(2023/11/18 13:41時点)
感想(0件)
今日も、Jリーグ日和。 - ひらちゃん流マニアックなサッカーの楽しみ方 - ひらちゃん流マニアックなサッカーの楽しみ方 [ 平畠 啓史 ]
価格: 1540円
(2023/11/18 13:33時点)
感想(0件)
11/19(日）深夜1:30〜「ラブ！！Ｊリーグ」（テレビ朝日）#83【放送告知】
ＦＣ東京 大ファン！グラビアアイドルの鈴原すずさん初登場！
みんなの身近に存在するＪリーグの魅力を??初心者?≠竅Aかつてサッカーに熱狂した??親世代?≠ﾉむけて届けたい！というコンセプトの番組、「ラブ！！Ｊリーグ」。
Ｊリーグを愛するりんたろー。（EXIT）さん、せいや（霜降り明星）さんを中心に、Ｊリーグ大好きアナウンサー三谷 紬とともに毎週楽しくお伝えします。
ＦＣ東京 大ファン！グラビアアイドルの鈴原すずさん初登場！ＦＣ東京の推し選手、松木 玖生選手を熱く語ります！まさかのサプライズに…!?
さらに、Ｊリーグの名場面からクイズを出題！「ご当地Ｊ」セレッソ大阪！ファミリーで行きたくなるマル秘施設を紹介！VIP気分でサッカー観戦ができる施設にEXITりんたろー。霜降り明星せいやもびっくり！
◆番組名
ラブ！！Ｊリーグ
番組URL： https://www.tv-asahi.co.jp/chant-j/
◆放送日時
毎週日曜 深夜1:25〜1:40 ※一部地域のみ
※番組放送終了後「テレ朝動画」「TVer」での視聴が可能となります
テレ朝動画： https://douga.tv-asahi.co.jp/
TVer： https://tver.jp/
タグ： ダイエット
2023年10月13日
ライザップ
日常にちょこっとだけカラダにいいことをchocozap
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3THGJ8+3RQUPE+3D3Q+TWE02
ライザップ(RIZAP)は、プライベートジムとして知られ、パーソナルトレーナーによるマンツーマンの指導を提供しています。トレーニングは完全個室のプライベート空間で実施されるため、利用者のプライバシーが守られます[1 ]。グループは「人は変われる。」をグループ理念として、人々が健康で輝かしい人生をサポートしています[ 2 ]。また、RIZAPは公式YouTubeチャンネルを持ち、さまざまな情報やトレーニングのヒントを提供しています[ 3 ]。さらに、ライザップグループは株式市場にも上場しており、その詳細な情報や株価を確認することができます[ 4 ]。また、RIZAPからは「chocoZAP 」というコンビニエンスなジムも提供されており、初心者向けでありながら24時間365日通い放題となっている[5 ]。
rizap.jp 1式】完全個室のプライベートジム｜RIZAP [ ライザップ ]
rizapgroup.com - RIZAP GROUP［ライザップグループ］
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3THGJ8+3RQUPE+3D3Q+TWE02
ライザップ(RIZAP)は、プライベートジムとして知られ、パーソナルトレーナーによるマンツーマンの指導を提供しています。トレーニングは完全個室のプライベート空間で実施されるため、利用者のプライバシーが守られます[1 ]。グループは「人は変われる。」をグループ理念として、人々が健康で輝かしい人生をサポートしています[ 2 ]。また、RIZAPは公式YouTubeチャンネルを持ち、さまざまな情報やトレーニングのヒントを提供しています[ 3 ]。さらに、ライザップグループは株式市場にも上場しており、その詳細な情報や株価を確認することができます[ 4 ]。また、RIZAPからは「chocoZAP 」というコンビニエンスなジムも提供されており、初心者向けでありながら24時間365日通い放題となっている[5 ]。
rizap.jp 1式】完全個室のプライベートジム｜RIZAP [ ライザップ ]
rizapgroup.com - RIZAP GROUP［ライザップグループ］
2023年10月12日
ダイエット中だけどラーメンが食べたい…そんな時のちょい足し1品とは？
ダイエット中だけどラーメンが食べたい…そんな時のちょい足し1品とは？
写真はイメージです Photo:PIXTA
ダイエット中で食事に気をつけていても、無性にカロリーの高いラーメンやカレーを食べたくなってしまう……。しかし、そんなときでも使われている具材に目を向けることで罪悪感を減らすことが可能だという。医療記者の朽木誠一郎氏の著書『健康診断で「運動してますか？」と言われたら最初に読む本 1日3秒から始める、挫折しない20日間プログラム』（KADOKAWA）より一部抜粋・編集してお送りします。
ボディメイク中でも
「罪悪感なし」のカレー
どうしてもカレーを食べたくなることって、ありますよね。惜しむらくは、やはりカレーも、ボディメイクをしているとなかなか手を出しにくいメニューであるということ。カレーのペーストは小麦粉、じゃがいもは根菜、おかわりしたいライスは言うまでもなく、炭水化物祭りとでも言うべきC（炭水化物）のラッシュだからです。
アプローチできるところはどこかと考えてみたとき、じゃがいもは1つのターゲットでしょう。それが美味いのだという意見もわかるのですが、そもそもなぜ炭水化物（じゃがいも）で炭水化物（ライス）を食べているのか、という根本的な疑問はあるからです。このとき、置き換え食材としておすすめなのがキャベツ。単純にカロリーだけで比較しても、じゃがいも可食部100グラムあたり76キロカロリーに対し、（ゆで）キャベツ19キロカロリー。炭水化物量18グラムに対して4.8グラムです。キャベツも食物繊維が豊富な食材であり、きのこ同様の効果が期待できます。キャベツもカレーに合うというか、カレーはもはや何でも合いますから、心配は不要。トマトベースのカレーの方がより相性がいいかもしれません。
もう1つ、もしそもそものカレーの形を変えてもいいなら、キーマカレーがおすすめです。みじん切りにした具材を使うキーマカレーは、ハンバーグ同様にかさましが可能。キャベツだけでなく、きのこなども追加し、満足感と健康を両立させられます。
図_ちょい足しでカロリーオフするイージー・トリック
本書より。ちょい足しでカロリーオフするイージー・トリック 拡大画像表示
見直すべきラーメンの
「古くて新しい」食べ方
ボディメイク中にもっとも縁遠く感じるのがラーメンかもしれません。もちろん、こってり系はおすすめしづらいのですが、そうでないラーメンであればその限りではありません。栄養成分表を眺めていると気づきますが、こってりの汁を飲み干さなければ、ラーメンであっても栄養素やカロリーの面でうどんやそばとそこまで大きな差はないのです。
一方で、やはりPFCバランスの大きな偏りは否めません。どうしても突出してしまうのがC、炭水化物です。そしてこれはうどんもそばも同じ落とし穴だと言えるでしょう。こうした悩みに応えるため、世の中には「糖質0麺」といった商品があります。ダイエットには便利なのですが、正直、そこまでおいしくはありません。日常的に食べ続けることは難しいでしょう。
ここで私たちが見直すべきは、もやしの存在です。もやしは「栄養がない」と誤解されていますが、実は塩分を排出する働きがあるカリウムや、ビタミン、食物繊維が含まれています。何よりも、古くからラーメンの具材として添えられてきたもので、相性が抜群。入っていてイヤな気持ちにならないというのは、糖質0麺などの新しい選択肢が増えた今、あらためて新しい魅力です。もやしを多めに入れ、麺を少なめにすれば、ラーメンの弱点を克服できます。
あのヘルシースイーツは
家で簡単に作れる
書影『健康診断で「運動してますか？」と言われたら最初に読む本 1日3秒から始める、挫折しない20日間プログラム』（KADOKAWA）
『健康診断で「運動してますか？」と言われたら最初に読む本 1日3秒から始める、挫折しない20日間プログラム』（KADOKAWA）
朽木誠一郎 著
ボディメイク中に大事なのは、「食べたい」をガマンしすぎないこと。そのため、特に気力に余裕がないときなどは、ガマンの限界により緊張の糸がぷつりと切れ、ドカ食いに走ってしまうこともあり得ます。そんなときに助けになるのが「おいしい」と「ヘルシー」を両立したスイーツ。筆頭が「こんにゃくゼリー」です。
前述した糖質0麺も実は主な原料はこんにゃくなのですが、やはりあの食感は麺としてはなじまないという永遠の課題がありそうです。一方で、ゼリーというのはこんにゃくと食感の差が少なく、私などが言うまでもなく「こんにゃくゼリー」はとっくに市民権を得ています。ゼラチンや寒天不使用でカロリーオフ、甘味料次第では0カロリーのスイーツですが、そんなこんにゃくゼリーは、実は自作できるのです。
こんにゃくゼリーのもとになるこんにゃく粉は、業務用スーパーやアマゾンなどで簡単に購入できます。そして、作り方も寒天やゼリーとそこまで変わりませんし、これらに混ぜてもOK。味のもとになるジュースなども、各自の好みの範囲で薄く調整すれば、ヘルシーなスイーツを常備しておくこともできます。これも週末などにボウル一杯に作っておけば、食後の楽しみに。カロリー0ゼリーを買い続けるよりコスパもよいと言えます。
写真はイメージです Photo:PIXTA
ダイエット中で食事に気をつけていても、無性にカロリーの高いラーメンやカレーを食べたくなってしまう……。しかし、そんなときでも使われている具材に目を向けることで罪悪感を減らすことが可能だという。医療記者の朽木誠一郎氏の著書『健康診断で「運動してますか？」と言われたら最初に読む本 1日3秒から始める、挫折しない20日間プログラム』（KADOKAWA）より一部抜粋・編集してお送りします。
ボディメイク中でも
「罪悪感なし」のカレー
どうしてもカレーを食べたくなることって、ありますよね。惜しむらくは、やはりカレーも、ボディメイクをしているとなかなか手を出しにくいメニューであるということ。カレーのペーストは小麦粉、じゃがいもは根菜、おかわりしたいライスは言うまでもなく、炭水化物祭りとでも言うべきC（炭水化物）のラッシュだからです。
アプローチできるところはどこかと考えてみたとき、じゃがいもは1つのターゲットでしょう。それが美味いのだという意見もわかるのですが、そもそもなぜ炭水化物（じゃがいも）で炭水化物（ライス）を食べているのか、という根本的な疑問はあるからです。このとき、置き換え食材としておすすめなのがキャベツ。単純にカロリーだけで比較しても、じゃがいも可食部100グラムあたり76キロカロリーに対し、（ゆで）キャベツ19キロカロリー。炭水化物量18グラムに対して4.8グラムです。キャベツも食物繊維が豊富な食材であり、きのこ同様の効果が期待できます。キャベツもカレーに合うというか、カレーはもはや何でも合いますから、心配は不要。トマトベースのカレーの方がより相性がいいかもしれません。
もう1つ、もしそもそものカレーの形を変えてもいいなら、キーマカレーがおすすめです。みじん切りにした具材を使うキーマカレーは、ハンバーグ同様にかさましが可能。キャベツだけでなく、きのこなども追加し、満足感と健康を両立させられます。
図_ちょい足しでカロリーオフするイージー・トリック
本書より。ちょい足しでカロリーオフするイージー・トリック 拡大画像表示
見直すべきラーメンの
「古くて新しい」食べ方
ボディメイク中にもっとも縁遠く感じるのがラーメンかもしれません。もちろん、こってり系はおすすめしづらいのですが、そうでないラーメンであればその限りではありません。栄養成分表を眺めていると気づきますが、こってりの汁を飲み干さなければ、ラーメンであっても栄養素やカロリーの面でうどんやそばとそこまで大きな差はないのです。
一方で、やはりPFCバランスの大きな偏りは否めません。どうしても突出してしまうのがC、炭水化物です。そしてこれはうどんもそばも同じ落とし穴だと言えるでしょう。こうした悩みに応えるため、世の中には「糖質0麺」といった商品があります。ダイエットには便利なのですが、正直、そこまでおいしくはありません。日常的に食べ続けることは難しいでしょう。
ここで私たちが見直すべきは、もやしの存在です。もやしは「栄養がない」と誤解されていますが、実は塩分を排出する働きがあるカリウムや、ビタミン、食物繊維が含まれています。何よりも、古くからラーメンの具材として添えられてきたもので、相性が抜群。入っていてイヤな気持ちにならないというのは、糖質0麺などの新しい選択肢が増えた今、あらためて新しい魅力です。もやしを多めに入れ、麺を少なめにすれば、ラーメンの弱点を克服できます。
あのヘルシースイーツは
家で簡単に作れる
書影『健康診断で「運動してますか？」と言われたら最初に読む本 1日3秒から始める、挫折しない20日間プログラム』（KADOKAWA）
『健康診断で「運動してますか？」と言われたら最初に読む本 1日3秒から始める、挫折しない20日間プログラム』（KADOKAWA）
朽木誠一郎 著
ボディメイク中に大事なのは、「食べたい」をガマンしすぎないこと。そのため、特に気力に余裕がないときなどは、ガマンの限界により緊張の糸がぷつりと切れ、ドカ食いに走ってしまうこともあり得ます。そんなときに助けになるのが「おいしい」と「ヘルシー」を両立したスイーツ。筆頭が「こんにゃくゼリー」です。
前述した糖質0麺も実は主な原料はこんにゃくなのですが、やはりあの食感は麺としてはなじまないという永遠の課題がありそうです。一方で、ゼリーというのはこんにゃくと食感の差が少なく、私などが言うまでもなく「こんにゃくゼリー」はとっくに市民権を得ています。ゼラチンや寒天不使用でカロリーオフ、甘味料次第では0カロリーのスイーツですが、そんなこんにゃくゼリーは、実は自作できるのです。
こんにゃくゼリーのもとになるこんにゃく粉は、業務用スーパーやアマゾンなどで簡単に購入できます。そして、作り方も寒天やゼリーとそこまで変わりませんし、これらに混ぜてもOK。味のもとになるジュースなども、各自の好みの範囲で薄く調整すれば、ヘルシーなスイーツを常備しておくこともできます。これも週末などにボウル一杯に作っておけば、食後の楽しみに。カロリー0ゼリーを買い続けるよりコスパもよいと言えます。
タグ： ダイエット
2023年09月28日
パスポート写真が「完全に別人」と話題の漫画家 空港で足止めも切り抜けた方法に驚き
パスポート写真が「完全に別人」と話題の漫画家 空港で足止めも切り抜けた方法に驚き
漫画家・やしろあずき氏が、パスポートの更新に際して旅行にまつわるエピソードを明かし、“ある言葉”がファンの注目を集めた。
話題
栗原コウジ
やしろあずき
漫画家・やしろあずき氏が27日、自身の公式X（旧・ツイッター）を更新。ダイエット前後の写真と空港でのエピソード明かし、驚きの声が上がった。
【写真】「完全に別人」なやしろ氏のビフォーアフター
■新たにパスポートを発行
やしろ氏はこの日、「パスポートの更新に来ました」とつづってポスト。アップした写真では、パスポートの発行に必要な「一般旅券発給申請書」を写していた。
新たにパスポートを作るとのことだが、ポストではこれまでの旅行にまつわるエピソードをつづる。
関連記事：パスワードを忘れ…まったく役に立たないヒントに爆笑 「最高」「秀逸でワロタ」
■「アイムスーパーダイエット！！」
やしろ氏は半年で18キロ痩せた経験をXやブログで伝えているが、使っていたパスポートの写真はダイエット前に撮ったものだったよう。「写真が今より18キロ太っていたせいで空港やカジノで別人だと思われ足止め」されたことを明かす。
本人確認で問題が生じるも、やしろ氏はそのたびに「アイムスーパーダイエット！！ って叫んで気合いでなんとかしてきた」と、力技で乗り越えたという。
パスポートをめぐるトラブルに悩まされたが、新しく発行することになって「呪いのパスポートとついにお別れである。さようなら過去の俺」とつづった。
関連記事：待ち合わせ相手に「目立つ格好で」と告げたら… 「メンタル強い」立ち姿が話題
■対応に「すげぇ」と驚き
また、やしろ氏はダイエット前後の自身の姿をポストにアップ。ダイエット前は丸い顔つきだったが、ダイエット後は肉が落ちてシュッとした輪郭になっている。
人相も変わって同一人物とは思えない姿で「完全に別人（笑）」といったコメントが上がった。
明かされた本人確認の乗り切り方には「アイムスーパーダイエット（笑）」「スーパーダイエットさんなんですね（笑）」と面白がるファンや、「アイムスーパーダイエットで通じるのか…すげぇ」と驚くファンも見られる。 空港で足止めも切り抜けた方法に驚き
漫画家・やしろあずき氏が、パスポートの更新に際して旅行にまつわるエピソードを明かし、“ある言葉”がファンの注目を集めた。
栗原コウジ
やしろあずき
漫画家・やしろあずき氏が27日、自身の公式X（旧・ツイッター）を更新。ダイエット前後の写真と空港でのエピソード明かし、驚きの声が上がった。
【写真】「完全に別人」なやしろ氏のビフォーアフター
■新たにパスポートを発行
やしろ氏はこの日、「パスポートの更新に来ました」とつづってポスト。アップした写真では、パスポートの発行に必要な「一般旅券発給申請書」を写していた。
新たにパスポートを作るとのことだが、ポストではこれまでの旅行にまつわるエピソードをつづる。
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■「アイムスーパーダイエット！！」
やしろ氏は半年で18キロ痩せた経験をXやブログで伝えているが、使っていたパスポートの写真はダイエット前に撮ったものだったよう。「写真が今より18キロ太っていたせいで空港やカジノで別人だと思われ足止め」されたことを明かす。
本人確認で問題が生じるも、やしろ氏はそのたびに「アイムスーパーダイエット！！ って叫んで気合いでなんとかしてきた」と、力技で乗り越えたという。
パスポートをめぐるトラブルに悩まされたが、新しく発行することになって「呪いのパスポートとついにお別れである。さようなら過去の俺」とつづった。
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■対応に「すげぇ」と驚き
また、やしろ氏はダイエット前後の自身の姿をポストにアップ。ダイエット前は丸い顔つきだったが、ダイエット後は肉が落ちてシュッとした輪郭になっている。
人相も変わって同一人物とは思えない姿で「完全に別人（笑）」といったコメントが上がった。
明かされた本人確認の乗り切り方には「アイムスーパーダイエット（笑）」「スーパーダイエットさんなんですね（笑）」と面白がるファンや、「アイムスーパーダイエットで通じるのか…すげぇ」と驚くファンも見られる。
漫画家・やしろあずき氏が、パスポートの更新に際して旅行にまつわるエピソードを明かし、“ある言葉”がファンの注目を集めた。
話題
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栗原コウジ
やしろあずき
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【写真】「完全に別人」なやしろ氏のビフォーアフター
■新たにパスポートを発行
やしろ氏はこの日、「パスポートの更新に来ました」とつづってポスト。アップした写真では、パスポートの発行に必要な「一般旅券発給申請書」を写していた。
新たにパスポートを作るとのことだが、ポストではこれまでの旅行にまつわるエピソードをつづる。
関連記事：パスワードを忘れ…まったく役に立たないヒントに爆笑 「最高」「秀逸でワロタ」
■「アイムスーパーダイエット！！」
やしろ氏は半年で18キロ痩せた経験をXやブログで伝えているが、使っていたパスポートの写真はダイエット前に撮ったものだったよう。「写真が今より18キロ太っていたせいで空港やカジノで別人だと思われ足止め」されたことを明かす。
本人確認で問題が生じるも、やしろ氏はそのたびに「アイムスーパーダイエット！！ って叫んで気合いでなんとかしてきた」と、力技で乗り越えたという。
パスポートをめぐるトラブルに悩まされたが、新しく発行することになって「呪いのパスポートとついにお別れである。さようなら過去の俺」とつづった。
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■対応に「すげぇ」と驚き
また、やしろ氏はダイエット前後の自身の姿をポストにアップ。ダイエット前は丸い顔つきだったが、ダイエット後は肉が落ちてシュッとした輪郭になっている。
人相も変わって同一人物とは思えない姿で「完全に別人（笑）」といったコメントが上がった。
明かされた本人確認の乗り切り方には「アイムスーパーダイエット（笑）」「スーパーダイエットさんなんですね（笑）」と面白がるファンや、「アイムスーパーダイエットで通じるのか…すげぇ」と驚くファンも見られる。 空港で足止めも切り抜けた方法に驚き
漫画家・やしろあずき氏が、パスポートの更新に際して旅行にまつわるエピソードを明かし、“ある言葉”がファンの注目を集めた。
栗原コウジ
やしろあずき
漫画家・やしろあずき氏が27日、自身の公式X（旧・ツイッター）を更新。ダイエット前後の写真と空港でのエピソード明かし、驚きの声が上がった。
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■新たにパスポートを発行
やしろ氏はこの日、「パスポートの更新に来ました」とつづってポスト。アップした写真では、パスポートの発行に必要な「一般旅券発給申請書」を写していた。
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■「アイムスーパーダイエット！！」
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本人確認で問題が生じるも、やしろ氏はそのたびに「アイムスーパーダイエット！！ って叫んで気合いでなんとかしてきた」と、力技で乗り越えたという。
パスポートをめぐるトラブルに悩まされたが、新しく発行することになって「呪いのパスポートとついにお別れである。さようなら過去の俺」とつづった。
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■対応に「すげぇ」と驚き
また、やしろ氏はダイエット前後の自身の姿をポストにアップ。ダイエット前は丸い顔つきだったが、ダイエット後は肉が落ちてシュッとした輪郭になっている。
人相も変わって同一人物とは思えない姿で「完全に別人（笑）」といったコメントが上がった。
明かされた本人確認の乗り切り方には「アイムスーパーダイエット（笑）」「スーパーダイエットさんなんですね（笑）」と面白がるファンや、「アイムスーパーダイエットで通じるのか…すげぇ」と驚くファンも見られる。
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2023年09月27日
「糖質制限ダイエットって、早死するの？」→元ボディビルダー教授が解説
「糖質制限ダイエットって、早死するの？」→元ボディビルダー教授が解説「ゆるやかに取り組むなら大丈夫」…野菜類、豆類、きのこ類もしっかり摂取を
まいどなニュース
糖質制限ダイエットは危険なのでしょうか ※画像はイメージです（KMPZZZ/stock.adobe.com）
糖質制限ダイエットは危険なのでしょうか ※画像はイメージです（KMPZZZ/stock.adobe.com）
ネットを検索すると「糖質制限ダイエットの第一人者が急死した」「糖質制限をすると早死にする」などといった糖質制限ダイエットの危険性を示す情報が散見されます。これが本当なら、健康で長生きするためには、糖質制限ダイエットを行ってはならないということになります。それでは、糖質制限ダイエットは実際に危険なのでしょうか？
特定の症例や短期的な研究から見た死亡リスク
そもそも食事制限によるダイエットを行う必要に迫られた人は、それまでの生活習慣により既に死亡リスクが高まっている可能性があります。そのため、たまたま特定の個人が急死したとしても、それだけで糖質制限による死亡とはいえませんし、ダイエットをしていなければ、より早く死亡した可能性もあります。
また、これまでに糖質制限ダイエットの有効性を調べた多くの研究が行われていますが、死に至るような重篤な事象が発生したという報告はないと思います。そのため、糖質制限ダイエットが死亡リスクを高めると結論付けることはできないと考えています。
一方、糖質制限ダイエットの中でも、炭水化物の量を20-50g/日またはそのエネルギー比率を10％未満と、極端に制限した食事を行うものを「ケトジェニックダイエット」といいます。ケトジェニックとはケトン体を生成するという意味です。ケトン体とは糖質が極端に制限された状態で脂肪から生成する代謝物で、糖質の代替エネルギー源になります。ケトジェニックダイエットの減量効果は高いのですが、制限が厳しいため強いストレスになりますし、便秘、頭痛、口臭、筋けいれんなどが高頻度に起こることが報告されています（※1）。この状態は少なくとも健康とは言えないため、極端な糖質制限ダイエットは行うべきではないと思います。
長期的な死亡リスクは…
糖質制限ダイエットが死亡リスクにどう影響するのかを直接調べた研究はありません。これは、そのような研究を何十年も続けることが現実的ではないためです。一方、根拠としてはやや弱くなりますが、自由に生活している集団の食事内容を調査し、その後の死亡リスクを追跡調査する観察研究により、糖質制限ダイエットの死亡リスクが推測されています。
アメリカのブリガム・アンド・ウィメンズ病院を中心とした研究グループは、45〜65歳の1万5428人を対象とし、炭水化物エネルギー比率と死亡リスクの関係について約25年間の追跡調査を行いました。その結果、最も死亡リスクが低いのは炭水化物エネルギー比率50〜55％であり、それより多くても少なくても死亡リスクが高まるというU字型の相関が認められました（※2）。なお、日本人成人の炭水化物エネルギー比率は平均56.4％であり（※3）、この最も死亡リスクが低い幅に近い数値になっています。
更にこの研究では、他の7つの研究を加えて43万2179人を対象とした解析も行っています。それによれば、炭水化物エネルギー比率が40％未満および70％超で死亡リスクが高くなることが分かりました（※2）。そのため、炭水化物エネルギー比率40％未満の糖質制限ダイエットは死亡リスクを高める可能性があると考えられます。炭水化物エネルギー比率40％は、平均的な食事を摂っている成人が1日に茶碗約1.5杯分のご飯を減らし、たんぱく質と脂質を主とする食品をやや増せば、到達すると考えられる値です。
リスクを避けることはできないの？
それではこのリスクを回避することはできないのでしょうか？この研究ではそれを示唆する結果も示されています。糖質制限ダイエットでは、糖質を減らす代わりに、脂質とたんぱく質は増やしてもよいとされていますが、動物性または植物性の食品で増やした場合の解析も行われました。その結果、動物性で増やした場合は死亡リスクが高くなるものの、植物性で増やした場合は逆に低くなることが分かりました（※2）。このことから、糖質制限ダイエットで増やすべきは、大豆などの植物性の食品ということになります。
また、私が特に気をつけるべきと考えているのは、食物繊維の摂取不足です。穀類などの炭水化物を制限するとどうしても食物繊維が不足しがちになります。食物繊維の摂取量が少ないと便秘になることはもちろんですが、死亡リスクが高くなるという観察研究の結果が報告されています（※4）。精白米のご飯には食物繊維があまり入っていないというイメージがありますが、最新の分析値では、ご飯1杯150gには約2.3gの食物繊維が含まれています（※5）。成人の食物繊維の目標量が18〜21gであることから（※6）、ご飯にはそれなりの量が含まれているといえます。
極端に糖質を制限したダイエットは行うべきではない
根拠としてはやや弱いものの、長期的に糖質制限ダイエットを継続すると、死亡リスクが高まる可能性があります。このリスクは、炭水化物エネルギー比率が低ければ低いほど高まりますし、前述の通り、ケトジェニックダイエットでは副作用も生じます。そのため、極端に糖質を制限したダイエットは行うべきではありません。
一方、減らした炭水化物を大豆など植物性のたんぱく質や脂質に置き換えるとそのリスクが打ち消されるようです。また、食物繊維の摂取の減少もリスクになる可能性があるため、野菜類、豆類、きのこ類などをしっかりと摂るべきです。私としては、このような点を注意したゆるやかな糖質制限ダイエットであれば、大きなリスクはないと考えています。
元ボディビルダーの東京医療保健大学・御堂直樹教授
元ボディビルダーの東京医療保健大学・御堂直樹教授
◆御堂直樹（みどう・なおき） 東京医療保健大学・医療保健学部医療栄養学科教授。1965年生まれ。東北大学博士 (農学)。複数の食品メーカーにて商品開発や品質保証に従事した後、2021年から現職。専門は食品学、食品加工学、食品機能学。アメリカンフットボール、ボディビルディングに取り組み、ボディビルディングでは2002年に日本社会人大会で優勝した。全米ストレングス＆コンディショニング協会（NSCA）が認定する、安全で効果的なトレーニングプログラムを計画・実行する知識と技能を有する専門職資格・CSCS（Certified Strength and Conditioning Specialist）を持つ。
◇ ◇
【参考文献】
※1 Yancy WS Jr et al, Ann Intern Med, 140, 769-777, 2004.
※2 Seidelmann SB et al. Lancet Public Health, 3, e419-e428, 2018
※3 厚生労働省, 令和元年国民健康・栄養調査
※4 Katagiri R et al. Am J Clin Nutr, 111, 1027-1035, 2020.
※5 文部科学省, 日本食品標準成分表 2020年版（八訂）
※6 厚生労働省, 日本人の食事摂取基準（2020年版）
まいどなニュース
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糖質制限ダイエットは危険なのでしょうか ※画像はイメージです（KMPZZZ/stock.adobe.com）
糖質制限ダイエットは危険なのでしょうか ※画像はイメージです（KMPZZZ/stock.adobe.com）
ネットを検索すると「糖質制限ダイエットの第一人者が急死した」「糖質制限をすると早死にする」などといった糖質制限ダイエットの危険性を示す情報が散見されます。これが本当なら、健康で長生きするためには、糖質制限ダイエットを行ってはならないということになります。それでは、糖質制限ダイエットは実際に危険なのでしょうか？
特定の症例や短期的な研究から見た死亡リスク
そもそも食事制限によるダイエットを行う必要に迫られた人は、それまでの生活習慣により既に死亡リスクが高まっている可能性があります。そのため、たまたま特定の個人が急死したとしても、それだけで糖質制限による死亡とはいえませんし、ダイエットをしていなければ、より早く死亡した可能性もあります。
また、これまでに糖質制限ダイエットの有効性を調べた多くの研究が行われていますが、死に至るような重篤な事象が発生したという報告はないと思います。そのため、糖質制限ダイエットが死亡リスクを高めると結論付けることはできないと考えています。
一方、糖質制限ダイエットの中でも、炭水化物の量を20-50g/日またはそのエネルギー比率を10％未満と、極端に制限した食事を行うものを「ケトジェニックダイエット」といいます。ケトジェニックとはケトン体を生成するという意味です。ケトン体とは糖質が極端に制限された状態で脂肪から生成する代謝物で、糖質の代替エネルギー源になります。ケトジェニックダイエットの減量効果は高いのですが、制限が厳しいため強いストレスになりますし、便秘、頭痛、口臭、筋けいれんなどが高頻度に起こることが報告されています（※1）。この状態は少なくとも健康とは言えないため、極端な糖質制限ダイエットは行うべきではないと思います。
長期的な死亡リスクは…
糖質制限ダイエットが死亡リスクにどう影響するのかを直接調べた研究はありません。これは、そのような研究を何十年も続けることが現実的ではないためです。一方、根拠としてはやや弱くなりますが、自由に生活している集団の食事内容を調査し、その後の死亡リスクを追跡調査する観察研究により、糖質制限ダイエットの死亡リスクが推測されています。
アメリカのブリガム・アンド・ウィメンズ病院を中心とした研究グループは、45〜65歳の1万5428人を対象とし、炭水化物エネルギー比率と死亡リスクの関係について約25年間の追跡調査を行いました。その結果、最も死亡リスクが低いのは炭水化物エネルギー比率50〜55％であり、それより多くても少なくても死亡リスクが高まるというU字型の相関が認められました（※2）。なお、日本人成人の炭水化物エネルギー比率は平均56.4％であり（※3）、この最も死亡リスクが低い幅に近い数値になっています。
更にこの研究では、他の7つの研究を加えて43万2179人を対象とした解析も行っています。それによれば、炭水化物エネルギー比率が40％未満および70％超で死亡リスクが高くなることが分かりました（※2）。そのため、炭水化物エネルギー比率40％未満の糖質制限ダイエットは死亡リスクを高める可能性があると考えられます。炭水化物エネルギー比率40％は、平均的な食事を摂っている成人が1日に茶碗約1.5杯分のご飯を減らし、たんぱく質と脂質を主とする食品をやや増せば、到達すると考えられる値です。
リスクを避けることはできないの？
それではこのリスクを回避することはできないのでしょうか？この研究ではそれを示唆する結果も示されています。糖質制限ダイエットでは、糖質を減らす代わりに、脂質とたんぱく質は増やしてもよいとされていますが、動物性または植物性の食品で増やした場合の解析も行われました。その結果、動物性で増やした場合は死亡リスクが高くなるものの、植物性で増やした場合は逆に低くなることが分かりました（※2）。このことから、糖質制限ダイエットで増やすべきは、大豆などの植物性の食品ということになります。
また、私が特に気をつけるべきと考えているのは、食物繊維の摂取不足です。穀類などの炭水化物を制限するとどうしても食物繊維が不足しがちになります。食物繊維の摂取量が少ないと便秘になることはもちろんですが、死亡リスクが高くなるという観察研究の結果が報告されています（※4）。精白米のご飯には食物繊維があまり入っていないというイメージがありますが、最新の分析値では、ご飯1杯150gには約2.3gの食物繊維が含まれています（※5）。成人の食物繊維の目標量が18〜21gであることから（※6）、ご飯にはそれなりの量が含まれているといえます。
極端に糖質を制限したダイエットは行うべきではない
根拠としてはやや弱いものの、長期的に糖質制限ダイエットを継続すると、死亡リスクが高まる可能性があります。このリスクは、炭水化物エネルギー比率が低ければ低いほど高まりますし、前述の通り、ケトジェニックダイエットでは副作用も生じます。そのため、極端に糖質を制限したダイエットは行うべきではありません。
一方、減らした炭水化物を大豆など植物性のたんぱく質や脂質に置き換えるとそのリスクが打ち消されるようです。また、食物繊維の摂取の減少もリスクになる可能性があるため、野菜類、豆類、きのこ類などをしっかりと摂るべきです。私としては、このような点を注意したゆるやかな糖質制限ダイエットであれば、大きなリスクはないと考えています。
元ボディビルダーの東京医療保健大学・御堂直樹教授
元ボディビルダーの東京医療保健大学・御堂直樹教授
◆御堂直樹（みどう・なおき） 東京医療保健大学・医療保健学部医療栄養学科教授。1965年生まれ。東北大学博士 (農学)。複数の食品メーカーにて商品開発や品質保証に従事した後、2021年から現職。専門は食品学、食品加工学、食品機能学。アメリカンフットボール、ボディビルディングに取り組み、ボディビルディングでは2002年に日本社会人大会で優勝した。全米ストレングス＆コンディショニング協会（NSCA）が認定する、安全で効果的なトレーニングプログラムを計画・実行する知識と技能を有する専門職資格・CSCS（Certified Strength and Conditioning Specialist）を持つ。
◇ ◇
【参考文献】
※1 Yancy WS Jr et al, Ann Intern Med, 140, 769-777, 2004.
※2 Seidelmann SB et al. Lancet Public Health, 3, e419-e428, 2018
※3 厚生労働省, 令和元年国民健康・栄養調査
※4 Katagiri R et al. Am J Clin Nutr, 111, 1027-1035, 2020.
※5 文部科学省, 日本食品標準成分表 2020年版（八訂）
※6 厚生労働省, 日本人の食事摂取基準（2020年版）
2023年09月22日
編集中 一向に効果が見えないダイエット。年齢を重ねるほど痩せにくいと言われる中、何と20キロ級のダイエットに成功した“ダイエット母さん”こと、にーよんさん
編集中
自己肯定感が上がって人生が輝く！
40代からのダイエット道
10年先もこのままでいいのか？40代「ゆるく続けられるダイエット」でLLLからSサイズへ。20キロ減量の秘訣を公開！【にーよん ダイエット道】
110年先もこのままでいいのか？40代「ゆるく続けられるダイエット」でLLLからSサイズへ。20キロ減量の秘訣を公開！【にーよん ダイエット道】
「痩せたい、痩せたい」と思っていても一向に効果が見えないダイエット。年齢を重ねるほど痩せにくいと言われる中、何と20キロ級のダイエットに成功した“ダイエット母さん”こと、にーよんさん。5万部突破の大ヒットを記録した著書『ダイエット母さん。20キロの脂肪をちぎり捨ててみた』は多くの女性の気持ちに寄り添っています。そこで今回にーよんさんに、ミドル世代のダイエットについてさらに深掘りして聞いてみました。
にー
よん（41歳）
4男1女の5児のダイエット母さん。27歳から妊娠・出産を繰り返し気づいたら20キロオーバー。ダイエットを決意してから20キロという脂肪をちぎり捨てることに成功。SNSで試行錯誤しながらのダイエット攻略本『ダイエット母さん。20キロの脂肪をちぎり捨ててみた』（角川書店）が異例の大ヒットに。SNSのフォロワーは17.8万人。
にーよんさんInstagram：sango_diet24
『ダイエット母さん。20キロの脂肪をちぎり捨ててみた』（角川書店）
ジムに行かず、エステにも通わず買い物を変えただけで20キロのダイエットに成功。スーパーの買い物術からおかず作り、ゆるーく続ける筋トレなど、自分に優しいダイエット攻略法を紹介。
銀行のATMで「画面に物を置かないでください」というエラーメッセージに驚愕。そこにあったのは荷物ではなく………
ダイエットの記録としてSNSでアップしていた内容をまとめた 著書『ダイエット母さん。20キロの脂肪をちぎり捨ててみた』（角川書店）は5万部超えの大ヒット。「過度な食事制限も運動もどうせ続かないとわかっていたから、やるならゆるく、長く続けられる方法を考えました」と話すにーよんさん。出産するたび太ってしまい、気づけば20キロ?オーバー。一大奮起してダイエットをした結果、ユニクロのLLL（スリーエル）からSサイズまでサイズダウンに成功。その後もリバウンドもなく、今もスリムな体型をキープしています。
「ダイエットを『しなきゃあかん！』と思わせたきっかけがあったんです。それがATM事件（笑
。
銀行のATMの操作パネルに『画面にモノを置かないでください』とエラーメッセージが出たんです。でも、荷物なんて置いていないし、一体何だろうと思っていたら……実は、私のお腹のお肉だったんです。これはショックでした」（にーよんさん）。
これが噂のATMの画面に“乗っかって”しまったピーク時のお腹。「お腹が邪魔だという自覚がまったくなかったんです」
後ろ姿を見る機会ってなかなか無いですよね。体が大きくなっているからTシャツもダブダブでスカートもゴム仕様。「もはや、誰？」って感じですね（笑）
それに追い打ちをかけるような出来事があったんです。一目惚れをした黒レースのノースリーブ。「絶対入る」と思って試着せずに買って着てみたら……思い描いていたのと違い過ぎて絶望しました。
体のラインを拾ってしまい、実際よりもかなり窮屈に見えるトップス。「レースの華奢なイメージはどこへ？」
これらのできごとはさすがにショックでした。「忙しい」とか「ダイエットなんかどうせ続かないし、成功しない」なんて言い訳も通用しないくらい。
結局は「やるか」「やらないか」なんですよね。10年先もこのままでいいのか、って考えた時に、それは嫌だなって思ったんです。自分を動かせるのは自分ですからね。覚悟を決めてダイエットに挑むことにしました
71
笑っちゃうほどしていたダイエット。今だからわかる「成功しない理由」
それまでもたくさんのダイエットを経験したにーよんさん。「話題になったダイエットはひと通りやった、というくらいやっていました。でも、どれも成功しませんでしたね」。今だからこそ言えるダイエット内容と敗因をここで紹介。
にーよんさんの成功しなかったダイエット５選
●断食（ファスティング）
しっかりとしたやり方や指導を受けずにやっていたので、体調を崩してしまいました。今思うと、ただ闇雲に“断つ”のは危険でしたね。
●カロリーメイト縛りダイエット
カロリーメイト1箱（4本）×3食の、カロリーメイト12本で生きるダイエット。ほんと、無謀すぎるダイエット……1日で挫折しました。
●野菜ジュース・グリーンスムージーダイエット
●野菜ジュース・グリーンスムージーダイエット
できるだけカロリーの低い野菜ジュースを1リットル買ってそれを2倍に薄めてそれだけで過ごすダイエットは1日で挫折。グリーンスムージー（手作り）に置き換えたダイエットは、毎朝大量のフルーツを消費するので出費が半端ない！ ダイエットが成功する前に破産しそうになり、辞めました。
●スポーツジム通い
入会はしたけど周りの目を気にしすぎる性格が邪魔をして、集中してフィットネスができなかったです。毎月、会員費だけが引き落とされる幽霊部員に。お金がもったいなくて辞めました。
●腹筋1日100回やるぞダイエット
スポージム通いダイエッとジムがダメなら自宅でできることとし、腹筋をやろう！ と取り組もうとしたのですが、やると決めたことすら忘れ、1日も成功したことがない（笑）。
皆さんも似たようなダイエットをしたことがあると思いますが、どれも成功しませんでした。今回は絶対成功させたいという気持ちがあったので、まずは過去のダイエットの失敗を教訓に自分に合ったダイエットを見つけようと。ダイエットの傾向と対策を練ることから始めました。
ダイエット本をむさぼるように読みました。いろいろな事例を知ることで自分を客観視することができたのは良かった点。ダイエットの成功は「自分に合ったダイエット方法を見つけること」なんですよね。
食べることが好きだから、食べる“モノ”を変えてみた！
食べたいという気持ち、この衝動をいかにコントロールするかが本当に大変なんです。いろいろなダイエット本を読んで分かったのは「食べる＝太る」ではないこと。ならば「食べる＝痩せる」方法を探せばいいじゃん、と。そう決まると、がぜんやる気になるんです。
行き着く答えは「食べるモノを変える」こと。ダイエットの秘訣は冷蔵庫にあり！ でした。スーパーでの買い物方法を変えることで、ダイエットを味方につけることにしたのです。
「冷蔵庫に入れる食材はできるだけ低カロリーで高タンパクなヘルシーな食材に変更。参考にしたのは健康に良いと言われている『まごわやさしいこ』の食材でした。冷蔵庫の中身を変えて、あとはその食材でおかずを作るだけですから」（にーよんさん）。
「まごわやさしいこ」って何？
ま 豆類（大豆・小豆・黒豆・納豆・油揚げ・味噌など）高たんぱくを摂れる日本食を代表するヘルシー食材
ご ごま（黒・白ごま・アーモンドなどの種子類）和え物やサラダにも役立ちました
わ わかめ（わかめ・ひじき・海苔・ところてんなどの海藻類）摂っているようで摂れていなかったですね。めかぶやところてんは便秘解消にも！
や 野菜（緑黄色野菜・根菜類・果物）毎食、たくさん食べました。旬の野菜を摂り入れることで栄養を吸収できます
さ 魚（青魚・白身魚・えび・あさりなど魚貝類全般）肉よりも調理時間が短く、ヘルシー。刺し身・焼き・蒸しなど調理法を変えて積極的に食べていました
し しいたけ（しいたけ・まいたけ・しめじなどのキノコ類）低カロリーで満腹感を得られる食材。毎日食卓にあがっていました
い 芋（じゃがいも・さつまいも・里芋などのイモ類）過度に摂ると炭水化物が多くなるので
上手に組み合わせていました
こ 米（玄米・雑穀米・オーツ麦など）
お野菜やキノコ・豆類は多めに常備し、お肉はカロリーが低い鶏のムネ肉やささみを。主食となるお米は白米から玄米にして100グラムくらい、タンパク質はこぶし大くらいまでと工夫しながら盛り付けていましたね。
心が折れそうになったらどうしたらいい？
ダイエット成功の秘訣は「心：食：運動＝5：4：1 」
食事や運動ももちろん大事だけど、ダイエットの成功の秘訣は「気持ち」。「ダイエットを成功させよう、継続しようという気持ちが大切で、それらを支えるのが『心の在り方』」と話すにーよんさん。
「よしやるぞ！」と決めた時が、一番やる気があってモチベーションが高い時だと思うんです。だから「やろう！」と決めたら、その時に全力を出しちゃっていいと私は思うんです。まずは3日坊主を脱出しよう、と3日?5日の短いスパンでやり遂げる。短い期間でも変化を感じられたら、もう少し続けてみようと思うから。
それでも、ハイカロリーの誘惑が来て「食べるか・食べないか」の選択に迫られ、断念しそうになる時がきます。その2択を前にしたら、どうしても私たちは「食べる」方を選択しがち。「食べる」を選択する脳だから今の脂肪ができているわけで……。「食べない」を選ぶ強靭なメンタルに変えるなんて、難しいですよね。
でも、私は何とか継続することができました。その方法を３つ教えます。
?@「食べちゃダメ→代わりに何を食べようか」と自分に提案
食べる量じゃなく品を変えるだけで心のストレスが軽くなるんですよね。
?A自分に声を掛ける
お腹いっぱいなのに無駄に食欲が湧いて食べようとしたら「食べたばかりだし喉が渇いているだけじゃない？」「一旦水飲もうか」など、声に出して自問していました。思っているだけだと脳に聞こえず行動に移せないので、しっかりと声に出して自分に話しかけるのがポイントです。
嘘みたいですが不思議と「ムダ食べ」が無くなります。
?B自分にもできる「マイルール」を決めてあげる
・おやつは1日1回100kcal以内で！ その範囲内であればOK
・ご飯は1食、こぶし１個分に
・油はできるだけ使わないでおく
など、やる気ゼロでも続けられそうなルールを1つ決めておくと便利。
お母さんが子どもに「寝る前は歯磨いて寝なさいよ」と毎晩声を掛けて、いつの間にか習慣になるのと同じです。1つでもルールが定着すれば、やるかやらないか毎回葛藤することに労力を掛けないし、できない日があっても「私はダメ人間。意志が弱くて何もできない」なんて落ち込んで、挫折する事もなくなります。
3つに共通して言えるのは、「自分に目を向ける」ことでした。大事な人を想ってアドバイスしたり声を掛けたりすることを自分自身にやってみる。それでダイエットが継続できたのです。
「やりたくない」ネガティブな気持ちとどう向き合うか？
「やる気」を気合いと期待だけで続けるよりも、毎日必ずやってくる「やりたくない」というネガティブな気持ちとどう向き合うか。これを攻略すると成功に近づきます。
まず、「一生続けられる方法か」を念頭に置きました。０か100でしか考えられず3日坊主だったダイエットを改め、毎日・１ヵ月・３ヵ月・半年・1年とコツコツ続けられる方法を自分なりに見つけてみました。
1日に何本もフィットネス動画をこなす → 一生は無理そう
食事は1日1000kcal以内に → 不健康、一生は無理
できるだけバランス重視で適正カロリー内で食べる → これはできる
食べる量は減らさず品を替える → これもできる
みたいな感じです。
1日のお米の量はこぶし３個まで、タンパク質は手のひら2枚分など「まごわやさしいこ」が全部入っているか唱えながら過ごしていました。これらを続けているうちに、「ご飯に対してこのくらい野菜を食べている時は痩せるな」とか、「ちゃんと野菜食べているのに減らないな、なんでだろう」という新たな課題が出てくるようになりました。ネットや本で栄養との関係を調べた後は自分の体に当てはまるか実験してみる。その変化も楽しかったですね。
負け組にならない！ ダイエットを成功に導く方法とは？
負け組にならない！ ダイエットを成功に導く方法とは？
「がんじがらめに決めてしまうとそれがストレスになってしまう」とダイエットをするうえで“マイルール”を作っていたにーよんさん。これからダイエットを始めようと思っている人たちに向けて、ダイエットを成功に導く秘訣を教えてください！
?@あえてカロリー・糖質制限をせず！
カロリーで見るよりも痩せの黄金比で食べているかを意識して食材を見る方が脂肪だけを減らすには良いと思います。痩せの黄金比で食べていれば、カロリーをオーバーすることも少なく、栄養もバランスよくしっかり摂ることで脂肪燃焼しやすくなりました。
体重がピーク時だった時、体脂肪が45%もあったのに貧血持ちで「太っているのに貧血ってどういうこと？」と。ダイエットする前の食事を振り返ると揚げ物やカップラーメン・菓子パン・スナック菓子などを食べていたんです。カロリー過多、だけど栄養は一切ナシ。今思えば自業自得でした。
１日１食ダイエット・16時間ダイエットは個人的には悪くはないと思います。ただ、私は三食しっかり食べたほうが痩せました。毎食しっかり食べるとおやつを食べる余裕なんてなくなります。その代わり、食事時間は特に決めずに、夜遅くなっても寝る直前でなければOKというスタンスです。
「〇時までに夜ご飯を食べなきゃ」って、仕事をしている人・家族と一緒に暮らしていると、けっこう難しいですよね？ 自分の食べやすい時間帯の中で「何を食べるか」に注力するのが健康的だと思います。
?B運動嫌いでも簡単にできる「チリツモ筋トレ」でしなやかな体作り
運動嫌いの私が続けられたとりあえず、簡単でゆる〜い筋トレ。たった５分でも体は変わります。料理をしながら、歯磨きをしながら、テレビを観ながら……何でもいいんです。すきま時間に筋トレ、筋トレ。
「たけのこ体操」は背筋も伸びてすっきりします。
両腕は耳の脇に置いて真っ直ぐに。かかとと合わせて立ち、腕を左右にゆっくり傾けます。ゆっくり曲げるとストレッチ、スピードを早めると筋トレ要素が増します。
?C「痩せたいけど、止められない」時の対処法
ダイエットを頑張っている人から時々、「こんな時、どうしていますか？」という質問をいただきます。みなさんの励みになればと思い、いくつか紹介しますね。
——フルーツ、ヨーグルトが好きなのですが…
…。
糖質・タンパク質・野菜のバランスは、1：1：2（痩せの黄金比）を気をつけていれば食べてOK。ダイエット中でも食べちゃいけないものはなくて、私の場合は「何をどれくらい食べるか」に尽きました。フルーツを食べるなら、糖質（ご飯）の量を少量にするとか、ヨーグルトはタンパク質としてカウントして、残りのバランスを考えるようにしています。
——お酒は止めなくても痩せられますか？
お酒の量がセーブできるなら量を決めて、野菜や海藻中心にして油を使わないおつまみにするなど工夫をすれば全く問題ないと思います。ただし、食欲のリミッターがハズれてしまう人は止めた方がいいかも。私はこのタイプで、飲むと毎日がチートデイになるので、家では飲みません（笑）。
——会食が入ってしまったら？
私は行きます。ただし、「この際食い」にならないように、気をしっかり保って！ 「この際食い」とはいつもより食べすぎて、変な時間に食べてしまった時に起こる脳のバグで、「この際だから食べまくって、明日から頑張ればいいや」とチートデイ化してしまうこと。私の場合、会食は楽しむけど、翌朝以降の食事でしっかりリカバリーすることで気持ちが楽になりました。
会食やイベントで食べすぎた時、確実にリカバリーさせる為に、必ずやっておくべきことがあります！ それは買い物。ダイエットを成功させるリカバリー食としておすすめなのは、「野菜たっぷりのお味噌汁と納豆ご飯」のような朝食です。前もってリカバリーできる食材（いつでも鍋ができるような食材）を冷蔵庫にスタンバイさせておくようにしていました。
ダイエットを成功して変わったこと
当たり前ですが見た目の変化。15号（LLLサイズ）から7号（Sサイズ）へダウンしたので、久しぶりに会う人に気づかれないことも。近所の定例掃除に出た時、いつものおじさんに知らない人扱いをされました。上の階に住んでいる5児の母だと伝えたら、ご近所さんに「見てん！ ダイエットしたてばい！」と紹介され、一躍有名人になりました。
服の好みも変わりました。首の詰まったハイネックやトップスをインして着たかったのですが、太って見えるのが嫌で避けていました。今は「いいな」と思った服を思った通りに着られるようになって、気持ちが明るくなりました。もちろん、あの黒レースのトップスも着られるようになりました。
一番の変化は、心の変化。住む環境も変わりました。以前は家事や育児を一生懸命頑張っているのになぜか部屋が片付けられなくて。部屋の掃除や子育ても上手くできず、目の前のことをこなすことで精一杯でした。できないことが体型に現れているように感じられ、落ち込むばかりでした。
ダイエットを始めたら、自分のことをよく考えるようになってセルフコントロールもできるようになりました。落ち込んでばかりだった子育ても、あんなに嫌いだった家事も上手く回るように。さらに、買い物を変えてムダな出費も減り、ダイエットを通して毎日の生活が楽になったことは大きな収穫です。
20キロの脂肪をちぎり捨てた経験が多くの女性の励みになったのはもちろん、一緒にダイエットを乗り越える「＃によ部」も設立したにーよんさん。「皆さんと分かち合い、助け合ってできた絆もダイエットを通じて生まれたかけがえない宝物。やりたいこと・したいことはまだまだたくさんあります」（にーよんさん）。自分の人生、切り拓いたモノ勝ちですよ。
2023年09月21日
俳優の中谷美紀さんが診断されたという「機能性低血糖症」
中谷美紀「糖質制限を続けている」…「機能性低血糖症」ってどんな病気？ 糖尿病専門医に聞いた
著者 : オトナンサー編集部
アドバイザー : 市原由美江（いちはら・ゆみえ）
俳優の中谷美紀さんが診断されたという「機能性低血糖症」。どのような病気なのか、糖尿病専門医に聞きました。
「機能性低血糖症」ってどんな病気？
9月2日、俳優の中谷美紀さんが、自身のインスタグラムで、体調管理に伴う日常生活上での工夫について投稿し、話題となりました。2022年の投稿で、「血糖調節異常」で医師の指導を受けていることを明かしていた中谷さんは、「糖尿病の方とは異なり、インシュリン（インスリン）が出過ぎてしまう」といい、「2010年に機能性低血糖症と診断されて以来、糖質制限を続けており、お砂糖を断つことはもちろん、食事もGI値の低い食品を選択」していること、「24時間血糖値を観察することのできるセンサー」を身に着けていることをつづっています。
中谷さんが診断されたという「機能性低血糖症」とは、どのような病気なのでしょうか。内科医・糖尿病専門医の市原由美江さんに聞きました。
糖尿病ではない人にも「反応性低血糖」は起こる
Q.「機能性低血糖症」とは何ですか。
市原さん「日本糖尿病学会のガイドラインによると、『機能性低血糖症』という病名はありません。私たち糖尿病専門医が診療で使うのは、『反応性低血糖』という“現象”を表す言葉です。以下、『反応性低血糖』を用います。
糖質を過剰に摂取した場合、食後の血糖値が上昇し、その数値が200ミリグラム／dl以上になると、倦怠（けんたい）感や眠気などの症状が出ることがあります。これを『食後高血糖』といいます。
この食後高血糖を改善しようとして、膵臓（すいぞう）からインスリンが過剰に分泌されるため、食後数時間が経過してから低血糖となることがあります。これが『反応性低血糖』と呼ばれるものです。食後しばらく経過した空腹時、夕方の時間帯での反応性低血糖が多く、震えや冷や汗、異様な空腹感、目まい、ふらつきといった低血糖症状が出ることがあります」
Q.反応性低血糖は、糖尿病ではない人にも起こるのですか。
市原さん「反応性低血糖は、『境界型糖尿病』または2型糖尿病の初期の可能性が高いです。しかし、境界型糖尿病の診断に至らないにもかかわらず、食後の高血糖を認める人も少なくありません。つまり、糖尿病でも境界型糖尿病でもない人にも、反応性低血糖は起こる可能性があります」
Q.反応性低血糖が起こりやすい人の特徴はありますか。
市原さん「食後高血糖を認める人に起こる可能性があるので、境界型糖尿病や2型糖尿病の初期段階の人はもちろん、男性は40代以降、女性は50代以降、過食や運動不足、肥満があり、2型糖尿病の家族歴のある人は要注意です」
Q.反応性低血糖がみられる場合、どのような食生活への切り替えが望ましいのでしょうか。
市原さん「過剰な糖質を摂取することで食後の高血糖を招き、それを抑制するために過剰なインスリンが分泌されて、のちのち低血糖を呈するのが反応性低血糖です。例えば、ラーメン＋おにぎりといった炭水化物の重ね食べや、甘いお菓子の大量摂取は控えるべきです。なるべく糖質量を一定にする必要があります。
一方、反応性低血糖が怖くて糖質をほとんど取らない患者さんが多くいます。確かに、糖質を摂取しなければ高血糖にならず、反応性低血糖にもなりません。しかし、糖質制限することで死亡率が上昇することが明らかになっており、長期的な糖質制限は自己責任になってきます。
普通の量の糖質を取っても食後高血糖になってしまうこと自体が既に病気であり、膵臓がうまく機能していないということです。私は治療として、反応性低血糖を予防する薬をお勧めしています」
Q.反応性低血糖を放置するとどうなりますか。
市原さん「食後高血糖が起こっているため、動脈硬化を進展させます。それに伴い、脳梗塞や心筋梗塞といった命に関わる病気のリスクも上がります。低血糖を頻回に繰り返すことで認知機能を低下させたり、不整脈を誘発したりと他の病気のリスクを上げます。
糖尿病は膵臓の病気です。膵臓の機能が回復することは考えにくく、加齢とともに進行することがほとんどです」
Q.日常生活上で気付きやすい、反応性低血糖の疑いが考えられるサインとは。
市原さん「特に多いのが、夕方の異様な空腹感、動悸（どうき）、冷や汗などの低血糖症状です。昼間に多めの糖質を摂取した後に起こりやすいので、もし夕方に体調不良があれば昼の食事を振り返るとともに、不調が続くようであれば糖尿病専門医にご相談ください」
著者 : オトナンサー編集部
アドバイザー : 市原由美江（いちはら・ゆみえ）
俳優の中谷美紀さんが診断されたという「機能性低血糖症」。どのような病気なのか、糖尿病専門医に聞きました。
「機能性低血糖症」ってどんな病気？
9月2日、俳優の中谷美紀さんが、自身のインスタグラムで、体調管理に伴う日常生活上での工夫について投稿し、話題となりました。2022年の投稿で、「血糖調節異常」で医師の指導を受けていることを明かしていた中谷さんは、「糖尿病の方とは異なり、インシュリン（インスリン）が出過ぎてしまう」といい、「2010年に機能性低血糖症と診断されて以来、糖質制限を続けており、お砂糖を断つことはもちろん、食事もGI値の低い食品を選択」していること、「24時間血糖値を観察することのできるセンサー」を身に着けていることをつづっています。
中谷さんが診断されたという「機能性低血糖症」とは、どのような病気なのでしょうか。内科医・糖尿病専門医の市原由美江さんに聞きました。
糖尿病ではない人にも「反応性低血糖」は起こる
Q.「機能性低血糖症」とは何ですか。
市原さん「日本糖尿病学会のガイドラインによると、『機能性低血糖症』という病名はありません。私たち糖尿病専門医が診療で使うのは、『反応性低血糖』という“現象”を表す言葉です。以下、『反応性低血糖』を用います。
糖質を過剰に摂取した場合、食後の血糖値が上昇し、その数値が200ミリグラム／dl以上になると、倦怠（けんたい）感や眠気などの症状が出ることがあります。これを『食後高血糖』といいます。
この食後高血糖を改善しようとして、膵臓（すいぞう）からインスリンが過剰に分泌されるため、食後数時間が経過してから低血糖となることがあります。これが『反応性低血糖』と呼ばれるものです。食後しばらく経過した空腹時、夕方の時間帯での反応性低血糖が多く、震えや冷や汗、異様な空腹感、目まい、ふらつきといった低血糖症状が出ることがあります」
Q.反応性低血糖は、糖尿病ではない人にも起こるのですか。
市原さん「反応性低血糖は、『境界型糖尿病』または2型糖尿病の初期の可能性が高いです。しかし、境界型糖尿病の診断に至らないにもかかわらず、食後の高血糖を認める人も少なくありません。つまり、糖尿病でも境界型糖尿病でもない人にも、反応性低血糖は起こる可能性があります」
Q.反応性低血糖が起こりやすい人の特徴はありますか。
市原さん「食後高血糖を認める人に起こる可能性があるので、境界型糖尿病や2型糖尿病の初期段階の人はもちろん、男性は40代以降、女性は50代以降、過食や運動不足、肥満があり、2型糖尿病の家族歴のある人は要注意です」
Q.反応性低血糖がみられる場合、どのような食生活への切り替えが望ましいのでしょうか。
市原さん「過剰な糖質を摂取することで食後の高血糖を招き、それを抑制するために過剰なインスリンが分泌されて、のちのち低血糖を呈するのが反応性低血糖です。例えば、ラーメン＋おにぎりといった炭水化物の重ね食べや、甘いお菓子の大量摂取は控えるべきです。なるべく糖質量を一定にする必要があります。
一方、反応性低血糖が怖くて糖質をほとんど取らない患者さんが多くいます。確かに、糖質を摂取しなければ高血糖にならず、反応性低血糖にもなりません。しかし、糖質制限することで死亡率が上昇することが明らかになっており、長期的な糖質制限は自己責任になってきます。
普通の量の糖質を取っても食後高血糖になってしまうこと自体が既に病気であり、膵臓がうまく機能していないということです。私は治療として、反応性低血糖を予防する薬をお勧めしています」
Q.反応性低血糖を放置するとどうなりますか。
市原さん「食後高血糖が起こっているため、動脈硬化を進展させます。それに伴い、脳梗塞や心筋梗塞といった命に関わる病気のリスクも上がります。低血糖を頻回に繰り返すことで認知機能を低下させたり、不整脈を誘発したりと他の病気のリスクを上げます。
糖尿病は膵臓の病気です。膵臓の機能が回復することは考えにくく、加齢とともに進行することがほとんどです」
Q.日常生活上で気付きやすい、反応性低血糖の疑いが考えられるサインとは。
市原さん「特に多いのが、夕方の異様な空腹感、動悸（どうき）、冷や汗などの低血糖症状です。昼間に多めの糖質を摂取した後に起こりやすいので、もし夕方に体調不良があれば昼の食事を振り返るとともに、不調が続くようであれば糖尿病専門医にご相談ください」
2023年09月20日
間違いだらけの「タンパク質」のとり方
鶏むね肉ばかり食べる、プロテインで補う、ベジファースト【間違いだらけの「タンパク質」のとり方】管理栄養士に聞いた正しく摂取量を増やすコツ
間違いだらけの「タンパク質」のとり方
当てはまったら要注意！こんな人はタンパク質不足かも…!?
間違いだらけの「タンパク質」のとり方
金津里佳さん・「ルネスクリニック東京」管理栄養士。
こんな人はタンパク質不足かも!
“プロテイン置き換えダイエット”も人気だが、それだけに頼るのは要注意だ（※画像はイメージです）
「サラダチキン」「プロテイン」…タンパク質はしっかりとれる？
ここ数年の“タン活（タンパク質を積極的にとること）”ブーム。タンパク質が不足すると筋肉量が落ち、疲れやすくなるなど万病のモトに！ そこで健康のためにタンパク質の摂取に努める人が増えている。しかし管理栄養士の金津里佳さんは、ブームの陰で“効果の少ないタン活をしている人がかなり多い”と指摘。特に、健康意識の高い人ほどその落とし穴に陥っていると警鐘を鳴らす。
健康意識の高い人に偏りや不足が
「タンパク質はとり方や体内でしっかり消化されているかが大事。単にタンパク質を含む食品をたくさん食べればよいと思っている人は意識を変えてほしい」（金津さん、以下同）
例えば、手軽に食べられるサラダチキン、豆腐などの決まった食品だけをタンパク質源にしたり、摂取量を増やすべくプロテインに頼ったり。いずれも避けたいタンパク質のとり方だと話す。
「タンパク質はアレルゲンを作りやすいので、1つの食品ばかり重なると、アレルギーを起こして身体の不調につながります。同じ豚肉でもロース、バラといった感じで、部位を変えるだけでもokなので、タンパク質の摂取源をローテーションすることを推奨します」
今やアスリートだけでなく一般にも愛用者の多いプロテインだが、熱処理して変性したタンパク質は栄養価が期待できないうえ、飲みやすくするための糖質などが多く含まれるので、おすすめできない。
健康志向が高かったりダイエットをしている人は“タン活”にも熱心かと思いきや、逆にタンパク質不足に陥っているケースがあるという。
「しっかりとカロリー計算をしている人に限ってタンパク質が不足していることが多い。野菜と肉を比較すると野菜のほうが圧倒的に低カロリーですから、つい肉が足りないメニューを選びがちなのです。胃もたれが起きないようにあまり肉を食べないという人も注意。こうした人たちは年齢を重ねるうちにどんどん肉、つまりタンパク質が摂取できない身体になってしまいます」
鶏むね肉ばかり食べる、プロテインで補う、ベジファースト【間違いだらけの「タンパク質」のとり方】管理栄養士に聞いた正しく摂取量を増やすコツ
健康料理
週刊女性2023年10月3日号
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間違いだらけの「タンパク質」のとり方
当てはまったら要注意！こんな人はタンパク質不足かも…!?
間違いだらけの「タンパク質」のとり方
金津里佳さん・「ルネスクリニック東京」管理栄養士。
こんな人はタンパク質不足かも!
“プロテイン置き換えダイエット”も人気だが、それだけに頼るのは要注意だ
「サラダチキン」「プロテイン」…タンパク質はしっかりとれる？
ここ数年の“タン活（タンパク質を積極的にとること）”ブーム。タンパク質が不足すると筋肉量が落ち、疲れやすくなるなど万病のモトに！ そこで健康のためにタンパク質の摂取に努める人が増えている。しかし管理栄養士の金津里佳さんは、ブームの陰で“効果の少ないタン活をしている人がかなり多い”と指摘。特に、健康意識の高い人ほどその落とし穴に陥っていると警鐘を鳴らす。
健康意識の高い人に偏りや不足が
「タンパク質はとり方や体内でしっかり消化されているかが大事。単にタンパク質を含む食品をたくさん食べればよいと思っている人は意識を変えてほしい」（金津さん、以下同）
例えば、手軽に食べられるサラダチキン、豆腐などの決まった食品だけをタンパク質源にしたり、摂取量を増やすべくプロテインに頼ったり。いずれも避けたいタンパク質のとり方だと話す。
「タンパク質はアレルゲンを作りやすいので、1つの食品ばかり重なると、アレルギーを起こして身体の不調につながります。同じ豚肉でもロース、バラといった感じで、部位を変えるだけでもokなので、タンパク質の摂取源をローテーションすることを推奨します」
今やアスリートだけでなく一般にも愛用者の多いプロテインだが、熱処理して変性したタンパク質は栄養価が期待できないうえ、飲みやすくするための糖質などが多く含まれるので、おすすめできない。
健康志向が高かったりダイエットをしている人は“タン活”にも熱心かと思いきや、逆にタンパク質不足に陥っているケースがあるという。
「しっかりとカロリー計算をしている人に限ってタンパク質が不足していることが多い。野菜と肉を比較すると野菜のほうが圧倒的に低カロリーですから、つい肉が足りないメニューを選びがちなのです。胃もたれが起きないようにあまり肉を食べないという人も注意。こうした人たちは年齢を重ねるうちにどんどん肉、つまりタンパク質が摂取できない身体になってしまいます」
植物性よりも動物性タンパク質を
タンパク質をとるため、肉・魚を食べる量の理想は、目安量として1食150g。厚生労働省による「国民健康・栄養調査」（令和元年）では、日本人が食べている1日の肉の摂取量が平均103gなので、1食150g×3食で450gとなると、ふだんからクリアできている人は少ないだろう。
でも、この数字にもとらわれすぎてはいけないと金津さん。
「人によって体格も小腸で消化吸収できる量も異なるので、必ずしも1食150gがベストとは言いきれません。胃もたれなどの不快症状を起こさないよう、毎食少しずつ量を増やし、“気づけば、無理なく毎食150gほど食べられるようになった”くらいが正しい“タン活”のゴールです」
タンパク質の摂取源は、良質な脂質やビタミンが豊富な動物性をメインに。豆腐や納豆など植物性は栄養面で物足りないので、カロリーが低いからと主菜にしてはダメ。
「お肉の脂は敬遠されがちですが、そこに含まれる飽和脂肪酸は酸化しにくいので、良質なエネルギー源となりますし、タンパク質が体内でしっかり働く助けをします。また、ビタミンDやビタミンAなど脂溶性ビタミンは、お肉の脂質を一緒にとることで身体に吸収されやすくなるので、良質な脂をしっかりとって」
また、野菜を先に食べてしまうと、満腹感でタンパク質の量がとりづらくなるので、食事の最初に肉を食べること。
「年齢を重ねて食が細くなっても、肉や魚、大豆製品などタンパク質を優先してほしいです。“年を取ったら胃もたれする”というのは幻想で、しっかりと小腸で消化吸収できる量なら、何歳になっても肉料理をおいしく食べることができます。焦らず摂取量を増やし、心身とも健康に年齢を重ねていきましょう！」
こんなタンパク質のとり方はNG！
・サラダチキンや豆腐だけなど単品だけ食べる
・胃もたれしない量に抑える
・カロリー計算して決まった量を食べる
・足りない時はプロテインで補う
・低脂肪を心がけている
こんな人はタンパク質不足かも！
・お酒を飲んだあとむくみが取れない
・無性に甘いものが食べたくなる
・眠りが浅く夜中に目が覚める
・更年期症状やPMSが重い
・姿勢が悪く顔の輪郭がたるんでいる
・たくさん食べても力が出ず疲れやすい
教えてくれたのは…金津里佳さん
金津里佳さん・「ルネスクリニック東京」管理栄養士。
【画像】当てはまったら要注意！こんな人はタンパク質不足かも…!?
「ルネスクリニック東京」管理栄養士。“人の身体はみな同じではない”と意識し、納得できる論拠に基づいた栄養指導を行う。著書に『9割が間違っている「たんぱく質」の摂り方』（青春出版社）
（週刊女性引用編集）。
