らでぃっしゅぼーやの宅配で届いたじゃがいも。
絶対じゃがバターにして食べよ♪と思いつつ、いつも『ある物』を買い忘れてしまいなかなか出来ずにいました。
そうです！
イカの塩辛です(^^)v
これが有るのと無いのとでは、じゃがバターの美味しさが違いますね(^^)
今回は、届いたじゃがいもを使った 『じゃがバター塩辛のせ』をご紹介します(^^)
＜材料＞
・じゃがいも
・バター（１つにつき１０ｇ）
・塩辛（適量）
＜道具＞
・蒸し器
＜調理＞
１．じゃがいもの皮を洗う。
芽があったら取る。
２．皮つきのまま、上から半分くらいまで包丁で切り込みをいれる。
じゃがいもが小さめなら４等分、大きめなら６等分。
３．蒸し器にいれて３０分以上蒸す。
竹串を刺してすーっと入るようであればＯＫ。
４．お皿に盛りつけ、バターをのせる。
塩辛を添えて完成♪
じゃがいもが熱々のうちに頂きましょう(^^)
じゃがバターの時短方法としてレンジでチンするやり方もありますが、しっとり系のじゃがバターになります。
ほくほく感を味わいたい場合は、時間はかかりますが、蒸し器でやるのがオススメです(^^)
バターだけでも十分、じゃがいもの甘さが感じられました(^^)v
いつもは残してしまう息子が、今回はぺろりと完食していました！
バターだけで半分食べ、続いて塩辛をのせて食べてみると。。。
ん～美味しい(^^)v
これですよこれ（笑）
やっぱりじゃがバターには塩辛が必須です(^^)
ごちそうさまでした♪
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