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2021年01月15日

北海道のナチュールワイン：モンガク谷ワイナリー


モンガク谷ワイナリー
です。
https://mongakuwinery.com/

ここも入手困難ですねえ。
公式ショップにも、楽天にも、ヤフーショッピングにも全く見当たらないです（笑
もちろん、私がよく購入しているワインショップにもないです。

・モンガク谷という場所で、
・いろいろな種類のぶどうを混ぜて（混醸）
・野生酵母で醸造

しているようです。
昔ながらの農業や作り方にこだわると収量が上がらないのでしょうねえ。
タグ： モンガク谷 モンガク谷ワイナリー 北海道 余市 ワイン 混醸 ナチュール ナチュールワイン 自然派 自然派ワイン オーガニック オーガニックワイン
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posted by ワイン初心者 at 09:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道のワイン
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