Yahoo!より、
すかいらーく元社長が退任後、75歳でカフェを起業したワケ
8/25(土) 11:30配信 FNN PRIME
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180825-00010000-fnnprimev-bus_all
記事より、
・高倉町珈琲会長・横川竟さん。ファミリーレストランでお馴染み「すかいらーくグループ」創業者の一人で、すかいらーく社長を退任された後、75歳で高倉町珈琲を創業
・レストランは料理だけ良ければいいと思っているうちはダメ
・75歳であるかどうかは関係ないです。カフェにしたのは、これからこういうところに人が集まるだろうと
・カフェって気楽に行ける名前なんです。レストランは食べなきゃいけない、喫茶店はお茶を飲まないといけない。
カフェはなんだかよくわからないから何があってもいい
タグ: ファミレス
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