注意！鳥貴族は絶対に値下げをしない、期間限定でもしないそうだ（当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。）


高くなって客も減っているそうだが値下げは絶対にしないという。
店員、社員の処遇が優先でお客は後回しというのが鳥貴族のポリシーだという。
これでは、鳥貴族にいっても普通の店よりもお客さん扱いしてくれない訳だ。

Yahoo!より、
鳥貴族社長「値下げすることは絶対にない」
11/7(水) 5:20配信 東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181107-00247843-toyo-bus_all&p=3
記事より、
・10月18日のメニュー改定で「メガハイボール」をグランドメニューに入れたし、その前の「とり釜飯」もそうだった。そのようなメニューをどう開発し、いかに原価率を上げないでやっていくか
・弊社の食材は国産100％だが、アンケート調査でうまく浸透できていないことがわかった。「国産国消」というキャッチコピーの認知度が低かったため、わかりやすくということで、10月18日からメニューブックの表紙に「鶏肉も！　野菜も！　食材は全て国産100％」というのを打ち出した。SNSも切り口を変えて、国産100％というのを伝えたい
・外食業界では価格を上げなければ従業員に還元できないのに、後追いになっている。アルバイトや社員を獲得するために賃金を上げざるをえず、経営が逼迫してきて値上げせざるをえなくなる。ここは勇気を持って値上げして、社員の労働環境の改善に使う。従業員が集まらなくなったら将来はない。顧客に集まってもらうだけではダメ。そもそも社員が幸せでなければ、お客様を幸せにできない
タグ： 鳥貴族
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2018年11月07日

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