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2017年09月10日

9/10 昼寝どころか本格寝 晩御飯に慌てる

【朝ごはん】
血糖値:88  インスリン:3単位
★メニュー★

超熟ライ麦入り    1枚

スライスハム     1枚
コーヒー(牛乳入り) カップ1

麦芽コーヒー切れました。買いに行かねば。

【昼ごはん】 12:00
血糖値:105  インスリン:5単位
★メニュー★

糖質カット手作りピザ   1/2枚
コーヒー(牛乳入)    カップ1

サイリウムとおからパウダーが届きました。
早速ピザに挑戦です。(詳細は こちら
美味しかったです。
おからパウダー使っても息子は気づきませんでした。
大成功です。
サイリウムモチ試したいよ〜 でも多分作ってもお腹いっぱいで食べられない。


【夕ごはん】 20:45
血糖値:66  インスリン:8単位
2017091I.jpg
★メニュー★

夏野菜カレー

冷凍のカレーを解凍して大慌てで作った晩御飯
ご飯は白米のみ 
テーブルにダイレクトに夕食を置いている所で
私の慌てぶりがお分かりいただけるかと。。。(汗)


やっちまいました。
3時ごろちょっと眠いなぁと思いベットにゴロン。
目が覚めたのは8時頃 NHKでは「景虎」やってましたわ。
どーしよどーしよ 晩御飯どーしよ。

ご飯も炊かなくちゃ足らないし、買い物もしてないし、
食べに行くにもなんだか身体がだるくて出かけたくない。
近くの店舗で低糖質メニュー提供しているお店も調べてないし
まぢ、焦りました。
冷凍庫探したら、冷凍保存していたカレーがあった。
慌てて無水鍋でご飯を炊いて(炊飯器で炊くよりメチャ時短)
なんとか晩御飯用意いたしました。

息子は「ほぉ、カレーが熟成されてるのかな?旨いよ。」
ああ。ストックしておいて良かったわぁ。
でも、今日のカレー。
高野豆腐でたべようかと思ったけれど、高野豆腐もストック切れ。

で、結局糖質カットあきらめた。
正直、明日の朝がチト怖い。
というより、買い物行かないと明日からの糖質カットメニューに差し障りが出る〜




頑張る私にぜひご褒美を。。。



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