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昨日も 定例 立ち飲み女子会で 呑みました。（笑）
本当は 今日は お弁当を サボる つもりでしたが サボりません。（笑）
で 簡単にできる おにぎらずで 乗り切ります。
中の具は お好みで 無限に あると思いますが 某レシピサイトに 載っていたのを パクりました。（ごめんなさい）
今日は これに カップスープで おしまいです。（笑）
結構 ボリュームあるので 助かります。
私は スパムおにぎらず も 大好きですが 今日は これです。
美味しい おにぎらず （梅 チーズ）
材料 （２個分）
梅干し ５個
かつおぶし 少々
塩こぶ 少々
スライスチーズ 2枚
サニーレタス 2枚
のり 2枚
ごはん お茶碗2杯分
1. 梅干しは種を取り、かつおぶし、塩こぶと一緒に包丁で叩きます。
2. 海苔1枚を広げて真ん中にごはん(少なめ)に置き、正方形になるように整えます。
3. 広げたごはんの上にサニーレタス→梅肉→チーズ→梅肉→サニーレタスの順に置きます。最後にごはんを重ねます。
4. 海苔の四角を真ん中で合わせて裏返します。少し押すとごはんが崩れにくくなります。
5. 真ん中で半分に切って出来上がり♪
ちなみに 梅は いつもの これです。
【紀州梅専門店 五代庵】
余談ですが ここの 梅酒も 美味しいので どうぞ。。。
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どうぞ お試しくだされば 幸いです。 ナンチャッテ。
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