撮りに行ってみた。
タケノコ掘りのイメージ図を見せてもらい
タケノコのコシにとどめの一撃を入れれば取れるよ！ってもの。
早速、探してみた。
まだ時期が早い為、日光の当たっている温かいところで4本ほどGETしたよ。
見えます？先端の緑色。
で回りをほじくって、一気にポコ。
こら、楽しいかも？？
あと、タケ飯ごうです。
あらかじめ切るところに、養生テープを貼って枠を決めて
のこぎりを両サイドに入れて
最後は、カンナで食い込ませれば、簡単に穴あけ完了。
あとは、面取りして完了です。
さて、家に持ち帰り、一度試食してみる。
4本向いたら、皮だらけ
で試しの一本
一度、湯がいて、つまようじが入るようになったら、冷水で冷まして
短冊に切って
バター醤油炒めと、タケノコご飯を作ったよ。
柔らかく、いい歯ごたえでおいしくいただけました。
現地で再現できるか？と思ったら、行けそうですので
一安心でした。
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