今回のお店は、青山？外苑前駅の近くにあります。
広東名菜 富徳です！
あの炎の料理人周富徳さんのお店です。
周富徳さんは2014年にお亡くなりになってしまいましたが、
現在はご子息が後を継いでいるようです。
1枚目は、美味しすぎた蟹肉レタスチャーハンです。
2枚目は、お店の外観です。
ご子息が、店頭でお出迎えでした。
3枚目は、お皿が並んでいる様子です。
今回食したのは、
1枚目の写真の蟹肉レタスチャーハンでした。
いやー、かなり美味しかった！
チャーハンそのものもおいしいけど、
アクセントのスープが程よく濃いめで美味しいこと！
また感動したのは、上に乗ってる一本丸ごとのカニです。
油で揚げてあるのですが、
かぶりついたあとの蟹肉のプリプリに感動しました！
↓カニ！
この文章書きながら、
今私はパブロフの犬状態です。
場所も素敵だし、
お味も素敵だし、
これはおすすめ！
今度はフカヒレの姿煮食べちゃうぞ！
ところで、周富徳さんと言えば、
浅ヤンがまだアイドル選考番組になる前、
浅草橋ヤング洋品店の
中華大戦争。笑
懐かしい！
↓たまにはこういうのも。
地元の立川で開催していたっけ？
確か2回ほどやって、
毎回食い逃げの人数をカウントしてたな。
今の時代では考えられないですけどね。
店内には周富徳さんの写真があった。
ご子息はやはり父親の面影を宿していました。
一言二言歓談しちゃったよ。
また行きたいね！
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