2009年07月19日
新たな試み
とうとう買ったよ、 スモーカー
まずは下処理の要らない、 ソーセージとチーズ
スモークウッド に火を点けて、 スモーカー に任せましょ。
途中何度か酸欠状態で火を点け直したよ。
じゃ〜ん！！出来上がり。いい感じに色づいた。
燻した香りと共に超美味しい。 (≧▽≦)
串は週末特売で安く手に入れた 豚肉
上で火が出ているのは、 鮭のハラス
もの凄い煙で半スモーク状態。
皮も パリパリ していて美味しかったよ。 (o≧д≦)ノ
まずは下処理の要らない、 ソーセージとチーズ
スモークウッド に火を点けて、 スモーカー に任せましょ。
途中何度か酸欠状態で火を点け直したよ。
じゃ〜ん！！出来上がり。いい感じに色づいた。
燻した香りと共に超美味しい。 (≧▽≦)
串は週末特売で安く手に入れた 豚肉
上で火が出ているのは、 鮭のハラス
もの凄い煙で半スモーク状態。
皮も パリパリ していて美味しかったよ。 (o≧д≦)ノ
今回は ダッチオーブン料理
はしないの？
今回は 炊き込みご飯 をしてみたい。 魚介 がいいなぁ・・・。
海老とアサリ が凍っているけど・・・？
他は何か入れるの？
山菜ミックス 入れてみる？
いいかもね。 （＾ヮ＾）/
・・・・と、出来たのがこちら
かにカマ も加えて炊き込んだよ。
今回は お米・２合 ということで、 水６００cc に 昆布 を入れてダシをとる。
生米・水（昆布も）・顆粒だし・具材を入れて 約３０分 、炊いてみたよ。
ちょっと柔らかい？ １０分 蒸らしたよ。
アサリは 凍ったまま 入れたからなのか、あんまり開かなかったよ。
こじ開けて食べたけど、甘味があっておいしいよ。
ご飯も適当に入れた割には、とってもおいしく出来ていたよ。
スモークソーセージ と食べると味が変化して、またまたおいしい。
ダッチオーブン料理 はやっぱり すべらんなぁ ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
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応援ポチッとお願い致します ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ
新しい楽しみ増やしてみませんか？
登山・アウトドアを中心としたスポーツ専門店です
釣りもキャンプもスポーツも、アウトドアって楽しいね
今回は 炊き込みご飯 をしてみたい。 魚介 がいいなぁ・・・。
海老とアサリ が凍っているけど・・・？
他は何か入れるの？
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かにカマ も加えて炊き込んだよ。
今回は お米・２合 ということで、 水６００cc に 昆布 を入れてダシをとる。
生米・水（昆布も）・顆粒だし・具材を入れて 約３０分 、炊いてみたよ。
ちょっと柔らかい？ １０分 蒸らしたよ。
アサリは 凍ったまま 入れたからなのか、あんまり開かなかったよ。
こじ開けて食べたけど、甘味があっておいしいよ。
ご飯も適当に入れた割には、とってもおいしく出来ていたよ。
スモークソーセージ と食べると味が変化して、またまたおいしい。
ダッチオーブン料理 はやっぱり すべらんなぁ ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
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