ほっこりマレーシア滞在記

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2018年01月08日

マレーシア　点心?A

とても好きな料理の一つなので点心もシリーズ化になってしまいました。
先日、マレーシア　点心でココナッツの餡の入ったパオを紹介しました。

今回は、「レッドビーンズパオ」の紹介です。
レッドビーンズパオ…いわゆるあんまんです。

あんまんはマレーシアにもありましたよ。

しかし名前がチャイニーズになってます。
「トウサーパオ」と言います。

トウサーパオ、早速オーダーしてみました。

あんまんです。
食べてみると、甘さはしっかりなのにしつこくありません。
あんこも滑らかです。
小豆の種類が違うのかなぁほのかに香ばしさが香ります。

点心を一通り食べ終えた後のデザートです

幸せ感を感じます。

このトウサーパオ、ボウレイ茶（プーアル茶）によく合うんですよね。
パオがしっとりもちもちで美味しいのですよ

ちなみに１

あんまん、デザートに食べたいときはぜひオーダーしてみてください。
「トウサーパオ」ですよ。

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posted by Chiman at 10:50| Comment(0) | TrackBack(0) | マレーシアグルメ

2018年01月07日

マレーシア　スチームチキンライスのフレーバー

先日、イポーのチキンライスを紹介したのをご覧になりましたか?
マレーシア　イポーと言えばチキンライスがとても有名ですが、マレーシアの人々はチキンライスが大好きです。
マレー語では「ナシアヤム」ですからね

近くのフードコートもチキンライスのお店がたくさんあります。
その中でも、スチームチキンライスがイポーのチキンライスに近いのだと思います。

フレーバーも色々です。
イポーではネギ醤油での味付けのものを頂きました。

その他の場所でのチキンライスのフレーバーは…

こちらのチキンライスはポン酢ソースがかかっております。
ニンニクのすりおろしとニンニクチリソース付いてきます。
ニンニクすりおろしをお肉に少しのせて頂きます。

さっぱりして美味しいのですよ。
スープがついて５RM です。
ごはんも炊き込んであるので香ばしい香りがします。

このチキンライスはしょうがのソースがチキンの上にぶっかかってます。
ごはんにあっていくらでもいけちゃうぐらい美味しいです。

ニンニクチリソースが付いてますがごはんに少しずつ混ぜて食べるのが、気に入ってます
ごはんも上記のごはんの味とは少し違うのですがここのごはんも炊き込んであるので少し味がついいているのですよ。

ここのはお肉が少し多めなのでスープがついて6.5RMです。

他にもまだ違うフレーバーがありますが、近くのお気に入りのチキンライスのフレーバーです。

チキンライス、とても進化してます。

次はどんなチキンライスに出会うのか楽しみです。

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posted by Chiman at 14:10| Comment(0) | TrackBack(0) | マレーシアグルメ

2018年01月06日

マレーシア　炭焼きチキンを求めて?B

金曜日の夜市にまたまたやってきてしまいました。
お目当ては…やはり焼き鳥です。

週末のビールと焼き鳥最高ですよね

今日は何の串焼きしましょうか?

ハツ、砂肝、レバー、ささみ、ボンジリ…日本の焼き鳥のスタメンじゃないですか

素晴らしい。
しかも種類だけが素晴らしいわけではないのです！この価格です。
この串焼き、もも肉と胸肉以外は全部１RM
なんです！
安いし、このお肉も大きくて、かなりのお得感満載です！（このフレーズは何度も言っちゃいます！）

もも肉（真中）も全然パサパサしてないし柔らかくボリュームがあって美味しかったです。
これがまたまた 2.5RM !!
安いです！

フードコートより全然夜市の方が安価に調理肉が安く売ってますよ。
そして自炊できない炭焼きだから価値があるんだなぁ

金曜日は、安くておいしい焼き鳥とビール、暑いマレーシアの夜には最高です。

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posted by Chiman at 11:21| Comment(0) | TrackBack(0) | マレーシアグルメ

2018年01月05日

普段からの健康管理。

元旦から風邪をひいて日本から持参した薬も底ついていたのでマレーシアにある薬局に行って薬を処方してもらったおかげで何とか3日間で完治しました。

処方された薬はのどの痛み、鼻水に効くシロップと錠剤でした。
とにかくシロップを飲むとものすごい睡魔が襲いました。
一日3回飲むように言われたので、ほとんど眠りについてた状態でした。
しかし、効果は抜群に良く次の日には鼻水がひき、ぞの次の日にはのどの痛みは全くなくなり…とみるみるひどい風邪は治っていきました。

とても強い薬なのかなと少し不安になりましたが、今のところ副作用的なものもないようなのでホッとしております。

普段から健康管理だけは気をつけていましたので風邪も最近ひくことはなかったのですがうかつでした

特に常備薬などは日本から十分に持ってきていたり、体重計までわざわざ持参していました。

なるだけマレーシアのものに慣れないと生活に不都合があると思い日本からの持参は避けていたのですが、体重計などの計器は日本製に限り精密なのが特徴です。

体脂肪や、内臓脂肪レベル、骨格節率などもわかるので普段から筋力アップのために使用しています。
もちろん食生活も変わるので体重の変化は注目です。

こうして健康に気遣ってはいても風邪をひくときはひくのです。

しかし、無事風邪も完治すると本当に健康の大切さを感じます。
ビタミンも十分にとっていたはずなのに…反省です。

昔から喉が弱いのはわかっていたのでもう少し喉の乾燥に（エアコンなど）ケアすることとします。


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posted by Chiman at 10:38| Comment(0) | TrackBack(0) | マレーシア　生活

2018年01月04日

衛星放送（astro)が入った!!!

集合アンテナが古すぎてもはやTVが映らなかった状態だったので、大家さんに連絡してTVを見れるようにとお願いしました。
風邪をひいて朦朧としてるところに2人の工事の作業のおじさんが訪ねてきました。
マレー語、と中国語でペラペラと説明しながら何となく聞きかじり意思疎通。
ちょっと熱があったがその方が力が抜けてよかったのかも…。

外にパラボラをさっさと取り付け、チューナーをTVに取り付け「ナショナルジオグラフィックチャンネルは1ヶ月間しか観れないよ」と微笑みながらボディーランゲージで伝えて帰りました。

早速、久々に映画とか見ちゃおなんて…。リモコンでチャンネル検索。

マレー語の番組と中国語の番組のみプラスナショナルジオグラフィック、スポーツ、ブルナマニュースチャンネル（英語）、ショッピングチャンネル・・・のみフリー・・・ですよね。

ベーシックの契約しかしませんよね。

も少し調べてチャンネルを増やしたいなぁ

熱があってふらふらしながらチャンネルの少なさに打ちひしがれてました