ドリカムがプロデュースする渋谷の創作イタリアンのレストラン「sumile TOKYO」。
期間限定の「WONDER LAND 2015 -SPECIAL COURSE-」をホワイトデーに
おねだりしてきました。
期間限定のスペシャルなコース内容をご紹介します。
「sumile TOKYO」の予約はコチラから
WONDERLAND 2015 SPECIAL COURSE
ドリカムの史上最強の移動遊園地「DREAMS COME TRUE WONDERLAND 2015」の
ライブコンセプトに合わせた期間限定のスペシャルコース。
ワンダーランド王国にある4つの島 LOVE・TEARS・LIFE・WONDERLIA
特徴の異なるそれぞれの島のその土地ならではの至極に美味しい
郷土料理を集めたコースになっています。
1.ワンダーランド王国のオードブル
野菜たっぷりサラダに、きのこのフリットやごぼうとカリカリベーコンのオードブル。
ワンダーランド王国の旗が立っています。
今日のスムージーは人参とバナナのスムージー。
味は、ちょっと薄めでした。
バゲットには、ワンダーランドのマークが刻印されていて、
雰囲気がとっても高まります。
2.慈悲深い冬のスープ
「TERS島」をイメージしたスープは、ビートを使った真っ赤なスープ。
添えられたのは、平たくパリパリに伸びたパン。
ここにもワンダーランドのマークが刻印されてます。
TERSといえば、青のイメージだったので、この真っ赤なスープが出てきたのは
ちょっと意外でした。
3.波打つパスタ“マファルデ”魚介とバジルのクリームソース
「LIFE島」をイメージしたパスタは、海老やアサリ、ホタテなど魚介の素材が
たっぷり使われたバジルのクリームソース。
マファルデというパスタは初めて食べたのですが、
ソースがとっても絡んでおいしかったです。
4.ワンダーランド王国名物“コイコイ鳥”甘い香りのロースト
「LOVE島」をイメージしたメインのお肉料理。
コイコイ鳥についての説明も立っていた旗にしっかり書いてあります。
「LOVE島、かぐわしの草原に生息し、かぐわし草を食べる。
古くから移動用の乗り物として利用され、LOVE団の街でも飼育されている。
食用としてもその肉は甘い香りがして非常に美味しく、全土に流通しており、
ワンダーランド王国で肉といえばコイコイ鳥の肉のことを指す。」
お皿の向こう側には、なんとワンダーランドのマークをかたどったカカオパウダー。
鳥の巣に見立てたライスの付け合わせもかわいいですよね。
5.ゴールドフォンダンショコラ
ワンダーランドのマークが入ったプレートに乗ったデザート。
金箔が散りばめられた、ホワイトチョコレートのフォンダンショコラ。
こちらはホワイトチョコレートというのが、意外でしたね。
数量限定の黒ゴマスティッククッキーをお土産に持ち帰り！
タップリの黒ゴマに、栄養価の高いキヌアを合わせた
香ばしいサクサク食感のスティッククッキー。
数量限定のこちらのクッキーをお土産に購入しました。
とってもゴマの味が強い味です。
添加物不使用で、キヌアも入っているので、栄養満点ですよね。
自宅で少しずつ楽しみたいと思います。
スーパーフードを約10品目使った美と健康に良い新コース
ワンダーランドのスペシャルコースは2016年3月20日までの期間限定になりますが、
「sumile TOKYO」では、美と健康に良い食材を集め
効率良く栄養を吸収しできるお食事のコースが新しく始まるそうです。
その名も「Lifewell course」
近年、世界的に注目度の高まる高栄養価食材「スーパーフード」約10品目が
sumile TOKYOならではのイタリアンで食べれるコース。
どんなコースになるのか、とっても楽しみです。
また「sumile TOKYO」に新しいコースを食べに行きたいと思います。
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