かぼちゃの種は
洗って煎って塩ふりかけて
おやつにします。
白菜、玉ねぎの芯は
細かく切り刻み
一緒に調理します。
出汁とった後のコンブ、人参の皮は
細かく刻んで
炊き込みご飯の具にします。
鳥の脂は、
煮物に入れるとコクが出ます。
その煮物の汁は
翌日雑炊にします。
最後に
排水溝のゴミネットは
毎日ゴミをとり
洗えば使い続けられます。
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2014年02月12日
とにかく捨てない
かぼちゃの種は
洗って煎って塩ふりかけて
おやつにします。
白菜、玉ねぎの芯は
細かく切り刻み
一緒に調理します。
出汁とった後のコンブ、人参の皮は
細かく刻んで
炊き込みご飯の具にします。
鳥の脂は、
煮物に入れるとコクが出ます。
その煮物の汁は
翌日雑炊にします。
最後に
排水溝のゴミネットは
毎日ゴミをとり
洗えば使い続けられます。
捨てない美学！
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