以前、お豆腐やさんで 無料 でもらってきた、 おから
タダだと思って、 大量 にもらっちゃったので、 冷凍保存 しつつ、
卯の花、卯の花コロッケ、おからサラダ・・・と色々な料理にしてみました。
（卯の花は、フライパンからはみでるくらい作って食べるの大変でした・・・）
が、 まだ、 残り があり
今回は、豆ぞうと一緒に、 『おからドーナツ』 に挑戦ﾃﾞｽ
<<材料>>
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
卵 1個
さとうきび糖 大さじ3くらい （普通の砂糖でもOK。分量はお好みで）
牛乳 50cc
?@全ての材料をボールに入れてまぜます。
?A材料がまざったら、7mm〜10mmくらいの厚みにします。
?B型を抜きます
型はペットボトルで代用。小さい穴は口のところです。
?C180℃の油で、きつね色になるまで揚げて 完成！
揚げながら、 「味見〜♪」 といって、半分くらい食べたので、
実際は、上の写真の倍くらいありました
チョコペンでデコレーションしたり、きな粉砂糖をまぶしてみました
おいしい豆腐屋さんの「おから」という事もあると思うのですが、
もちもちして、と〜っても美味しかったです
豆ぞうも、大丈夫？ってくらい食べてました
今回使ってみた、「国産さとうきび糖」
甘さが控えめで、風味が出た気がします
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