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2016年10月23日
ホーチミン、本当に美味しいベジタリアンレストランおすすめメニューベスト4
こんにちはMOMOです。
ベトナム人の知人がかつて自分の働いていた素敵なレストランに招待してくれました。
外観から素敵なこちらのお店
なんだか高級感漂ってまーす。店内もシックでとても素敵。落としたライトで落ち着きのある空間。壁の2面くらいに蓮の花をあしらった建て具もオリエンタルですてき。さらに姉妹店？で扱っているオーガニックな製品をさりげなくおいてあったり…主に外国人のお客さんを対象にしているようで、席の感覚はゆったりで欧米の方も心地よくくつろげそう。実際、欧米、インド、韓国などの客層が多いそうで、彼曰く日本人はまだまだ少ないとか。これからどんどん日本人の利用客が増えて行くのではと感じます。
鏡とグリーンをうまく使ったバーコーナー、と言ってもここはカクテル・ドリンクなんかをつくってくれるコーナーのみでここに座って飲めるわけではないです。でもこのグリーンエリアが茶色でまとめたフロアを引き締めています。
テーブルの上まで素敵〜。お箸をバナナか何かの葉っぱで巻き巻きしてあるんです。それをスタッフさんが食事が始まる前にシュッと抜いてくれるんです。なんだかスマート。
今回はこちらの元スタッフさんにご招待いただいた上に、彼が大の美味しいもの好きを自負していらっしゃる。それで完全にオーダーはお任せしたのですがパラっと見たメニューもなんだか美術書みたい
というわけで今回元スタッフによるベスト4!!をおおくりします。しかしながら名前がわからない！次回は写真を見せて注文するしかないです。
第一品目！椎茸キクラゲをはじめとしたおそらく5〜7くらいの種類のきのこ類をじっくり炒め、旨味を引き出したタネをライスペーパーに包んで揚げた一品です。丁寧に甘味を引き出したきのこ類がたまらないです。しばらくお肉が入ってないと気付かないくらい旨味が濃ゆい。本当に気づかなかったんですおいしすぎて
こちらにハーブ、お米の細麺ブンを添えてニョクマムの甘辛タレをつけて食べます。
第２品目！！これは見るからに魅力的！餡かけってすごいパワーですよね。個人の意見です。
この椎茸が…
肉以上の旨味を抱えている！！オススメしてくれた彼曰くこれはDONKOという名前だそう！って日本語のどんこ椎茸と一緒やんって言ったら、こちらのお店は各国から材料を仕入れているからね。と自慢げに話してくれました
このお店が本当に好きなんだな〜。料理の説明もどんどん続きます。
餡かけの下にはフーティウという米麺を細い麺状に切るのではなく太く切って揚げたものが入っているんです！カリ！モチ！香ばしい！「こんな料理もこのお店でしか食べられないよ」と誇らしげ
さらに丸くカットしてあるお豆腐も日本の絹よりも繊細な口当たり、感触としては卵豆腐に近いかな。
続けて「これは普通のチャーハン。からさ控えめにしといたよ。このスープとよく合うから。スープも辛さ少なめでオーダーしたから」と言ってでてきた二品。チャーハンは甘めで、タイのナシゴレンを彷彿とさせる味付け。そしてこのスープも見た目的にイエロータイカレーに似ているんですけど、彼曰くタイカレーとは違うそうで、いろんな国の料理からインスピレーションを受けた料理なんだそう
スープは甘辛酸っぱく、さらにクリーミーな味わい！これもきのこ類がいい仕事しとるなー。しかもいわゆるDONKO椎茸のスライスが入っているんですが、その薄さと断面の美しさがたまらんです。トゥルッという触感…食感？！食材の切り方って、味や印象に大きく影響するんだなと、強く実感しました。このクリーミーさはココナッツミルク？と思ったのですがスタッフだった彼もそれはちょっとわからないそうで、新鮮な牛乳やクリームかも？という感じで落ち着きました。
夫も私もお店の雰囲気、味、サービスともにホーチミンレストラン暫定一位に決定しました！まさかベジタリアンレストランが一位になるとは嬉しい衝撃です
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ベトナム人の知人がかつて自分の働いていた素敵なレストランに招待してくれました。
外観から素敵なこちらのお店
なんだか高級感漂ってまーす。店内もシックでとても素敵。落としたライトで落ち着きのある空間。壁の2面くらいに蓮の花をあしらった建て具もオリエンタルですてき。さらに姉妹店？で扱っているオーガニックな製品をさりげなくおいてあったり…主に外国人のお客さんを対象にしているようで、席の感覚はゆったりで欧米の方も心地よくくつろげそう。実際、欧米、インド、韓国などの客層が多いそうで、彼曰く日本人はまだまだ少ないとか。これからどんどん日本人の利用客が増えて行くのではと感じます。
鏡とグリーンをうまく使ったバーコーナー、と言ってもここはカクテル・ドリンクなんかをつくってくれるコーナーのみでここに座って飲めるわけではないです。でもこのグリーンエリアが茶色でまとめたフロアを引き締めています。
テーブルの上まで素敵〜。お箸をバナナか何かの葉っぱで巻き巻きしてあるんです。それをスタッフさんが食事が始まる前にシュッと抜いてくれるんです。なんだかスマート。
今回はこちらの元スタッフさんにご招待いただいた上に、彼が大の美味しいもの好きを自負していらっしゃる。それで完全にオーダーはお任せしたのですがパラっと見たメニューもなんだか美術書みたい
というわけで今回元スタッフによるベスト4!!をおおくりします。しかしながら名前がわからない！次回は写真を見せて注文するしかないです。
第一品目！椎茸キクラゲをはじめとしたおそらく5〜7くらいの種類のきのこ類をじっくり炒め、旨味を引き出したタネをライスペーパーに包んで揚げた一品です。丁寧に甘味を引き出したきのこ類がたまらないです。しばらくお肉が入ってないと気付かないくらい旨味が濃ゆい。本当に気づかなかったんですおいしすぎて
こちらにハーブ、お米の細麺ブンを添えてニョクマムの甘辛タレをつけて食べます。
第２品目！！これは見るからに魅力的！餡かけってすごいパワーですよね。個人の意見です。
この椎茸が…
肉以上の旨味を抱えている！！オススメしてくれた彼曰くこれはDONKOという名前だそう！って日本語のどんこ椎茸と一緒やんって言ったら、こちらのお店は各国から材料を仕入れているからね。と自慢げに話してくれましたこのお店が本当に好きなんだな〜。料理の説明もどんどん続きます。
餡かけの下にはフーティウという米麺を細い麺状に切るのではなく太く切って揚げたものが入っているんです！カリ！モチ！香ばしい！「こんな料理もこのお店でしか食べられないよ」と誇らしげ
さらに丸くカットしてあるお豆腐も日本の絹よりも繊細な口当たり、感触としては卵豆腐に近いかな。
続けて「これは普通のチャーハン。からさ控えめにしといたよ。このスープとよく合うから。スープも辛さ少なめでオーダーしたから」と言ってでてきた二品。チャーハンは甘めで、タイのナシゴレンを彷彿とさせる味付け。そしてこのスープも見た目的にイエロータイカレーに似ているんですけど、彼曰くタイカレーとは違うそうで、いろんな国の料理からインスピレーションを受けた料理なんだそう
スープは甘辛酸っぱく、さらにクリーミーな味わい！これもきのこ類がいい仕事しとるなー。しかもいわゆるDONKO椎茸のスライスが入っているんですが、その薄さと断面の美しさがたまらんです。トゥルッという触感…食感？！食材の切り方って、味や印象に大きく影響するんだなと、強く実感しました。このクリーミーさはココナッツミルク？と思ったのですがスタッフだった彼もそれはちょっとわからないそうで、新鮮な牛乳やクリームかも？という感じで落ち着きました。夫も私もお店の雰囲気、味、サービスともにホーチミンレストラン暫定一位に決定しました！まさかベジタリアンレストランが一位になるとは嬉しい衝撃です
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ダラットで有名なcon d?って何？！！
こんにちはMOMOです。
今日の内容はちょっと閲覧注意です！体調がすぐれない時は見ないほうがいいかも？
ダラットでタクシーの運転手さんにがしきりにcon d?は食べた？たべた？美味しいよー！と言われたのですが、なんのことか、さっぱり！ヤギ(con de)のことかな？
コン ゼーの飼育場に行くよ！コーヒー農園から近いから！とお誘いを受けてそのまま行くことに！
さぁ、ここからです。行ってびっくり！
はい、ここでもう見たくない方はスキップしてくださいね。con d?ってコオロギのことだったんですねー。
独特の生き物の匂いのする飼育場の見学もほどほどに、退散希望！！社会勉強には良かったです。
逃げるよう帰って行く途中で飼育上のおじさんが試食して行けよ！と笑顔で油で炒めたコオロギを差し出してくれました。
うーん。こちらに来てからいろんなことに免疫ができたのか、躊躇なく１つ食べてみることにしました。
うん、美味しい！言うならばミソの多いエビみたいな感じ、香ばしくて濃厚。隣を見ると夫がばくばく食べてるー？！夫は昔イナゴを食べていたことがあるらしく、違和感が少ないみたいです。ベトナムの赤いタレをつけて食べると甘辛くて美味しいー。
でも飼育していたのを見たばかりなので私はあまり箸が進まず…栄養価がすごい高く、カロリーも高いそうですよ。
興味のある方は行ってみてもいいかもー。
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ダラットでタクシーの運転手さんにがしきりにcon d?は食べた？たべた？美味しいよー！と言われたのですが、なんのことか、さっぱり！ヤギ(con de)のことかな？
コン ゼーの飼育場に行くよ！コーヒー農園から近いから！とお誘いを受けてそのまま行くことに！
さぁ、ここからです。行ってびっくり！
はい、ここでもう見たくない方はスキップしてくださいね。con d?ってコオロギのことだったんですねー。
独特の生き物の匂いのする飼育場の見学もほどほどに、退散希望！！社会勉強には良かったです。
逃げるよう帰って行く途中で飼育上のおじさんが試食して行けよ！と笑顔で油で炒めたコオロギを差し出してくれました。
うーん。こちらに来てからいろんなことに免疫ができたのか、躊躇なく１つ食べてみることにしました。
うん、美味しい！言うならばミソの多いエビみたいな感じ、香ばしくて濃厚。隣を見ると夫がばくばく食べてるー？！
夫は昔イナゴを食べていたことがあるらしく、違和感が少ないみたいです。ベトナムの赤いタレをつけて食べると甘辛くて美味しいー。でも飼育していたのを見たばかりなので私はあまり箸が進まず…栄養価がすごい高く、カロリーも高いそうですよ。
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2016年10月22日
1区ベトナム人オススメのフォー屋さん
こんにちはMOMOです。
今日はベトナム人オススメのフォー屋さんに連れて行ってもらいました。彼らの家からここまでわりと遠いので、本当に美味しいから食べにいくのだという意気込み？が感じられます。
黒と黄色の看板が目印のPH? HÙNGさん。同じ名前のお店がたくさんあるので気をつけて！と言われました。目印はお箸の袋に書かれている傘をかぶった女性のマーク。写真に入りきらなかったけど看板にもしっかりこのマーク入ってます！
メニューはベトナム語だけなのか…地元の人と行ってしまったので英語メニューがあるかを調べるのを忘れました
フォーは一杯60,000vn?〜ローカルの小さなフォー屋さんに比べるとお値段は2倍くらいしますけど、一杯の量も大きい！そして感動したのは香草類がキレイで清潔、新鮮！しかもまぁすごい量を惜しげなく出してくださいます。
ベトナム人がなぜゆえここが美味しいと感じるのか…と思いながら一口。スープの香りがすごくいい！いいお肉といいお野菜それから香辛料の香りも豊かです。香草類をあとから入れなくてもすごく満足感のある奥深い味。下手にニョクマムとかを足さなくてもしっかりした味わい。でも外食の後にありがちな喉の渇きもないので化学調味料的なものをほとんど、または全然使わないようにしているのかもしれません。ちなみに上の写真は肉団子と薄切り肉載せのフォー。ph? bò thai viên です。
日本から友達が来たら連れてきてあげて！と言われるほどのオススメ具合でしたそれからオススメしてくれた方はホテルでコックさんをしておられるので味は確かでは
と思います。
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今日はベトナム人オススメのフォー屋さんに連れて行ってもらいました。彼らの家からここまでわりと遠いので、本当に美味しいから食べにいくのだという意気込み？が感じられます。
黒と黄色の看板が目印のPH? HÙNGさん。同じ名前のお店がたくさんあるので気をつけて！と言われました。目印はお箸の袋に書かれている傘をかぶった女性のマーク。写真に入りきらなかったけど看板にもしっかりこのマーク入ってます！
メニューはベトナム語だけなのか…地元の人と行ってしまったので英語メニューがあるかを調べるのを忘れました
フォーは一杯60,000vn?〜ローカルの小さなフォー屋さんに比べるとお値段は2倍くらいしますけど、一杯の量も大きい！そして感動したのは香草類がキレイで清潔、新鮮！しかもまぁすごい量を惜しげなく出してくださいます。ベトナム人がなぜゆえここが美味しいと感じるのか…と思いながら一口。スープの香りがすごくいい！いいお肉といいお野菜それから香辛料の香りも豊かです。香草類をあとから入れなくてもすごく満足感のある奥深い味。下手にニョクマムとかを足さなくてもしっかりした味わい。でも外食の後にありがちな喉の渇きもないので化学調味料的なものをほとんど、または全然使わないようにしているのかもしれません。ちなみに上の写真は肉団子と薄切り肉載せのフォー。ph? bò thai viên です。
日本から友達が来たら連れてきてあげて！と言われるほどのオススメ具合でした
それからオススメしてくれた方はホテルでコックさんをしておられるので味は確かではと思います。
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本日オープン！大阪MANMARUさん。
こんにちはMOMOです。
友だちからの情報でLy Tu TrongにMANMARUさんの支店ができるとか！
いつオープンなんだろう、と思っていた矢先たまたまLy Tu Trongを走っていたら見つけました！
ネットで前もって調べてみたのだけどなかなか情報がなく…今日はなんとタイミングのいいことか！
Ly Tu Trong とTruong Dinhの交差点の角地にどーんと立派な店構え。
あいにく昼食をとった後だったので食事ができなかったのですが、なんかオープニングキャンペーンしてるかな〜。どんなメニューかな〜とふらふら玄関へよってみました。
ランチの黒板メニューがあり、ランチは98,000vn?〜個人的にはMANMARU御膳150,000vn?が気になります。
日本人のお若い店員さんが出てきてまさに今日オープンしたとのこと！
名刺だけもらって本日は退散。一号店の方が我が家に近いけど新しい方も気になるのでぜひお邪魔してみたいと思います。
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友だちからの情報でLy Tu TrongにMANMARUさんの支店ができるとか！
いつオープンなんだろう、と思っていた矢先たまたまLy Tu Trongを走っていたら見つけました！
ネットで前もって調べてみたのだけどなかなか情報がなく…今日はなんとタイミングのいいことか！
Ly Tu Trong とTruong Dinhの交差点の角地にどーんと立派な店構え。
あいにく昼食をとった後だったので食事ができなかったのですが、なんかオープニングキャンペーンしてるかな〜。どんなメニューかな〜とふらふら玄関へよってみました。
ランチの黒板メニューがあり、ランチは98,000vn?〜個人的にはMANMARU御膳150,000vn?が気になります。
日本人のお若い店員さんが出てきてまさに今日オープンしたとのこと！
名刺だけもらって本日は退散。一号店の方が我が家に近いけど新しい方も気になるのでぜひお邪魔してみたいと思います。
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2016年10月20日
ダラットでバイン ウッ ロン ガー を食べました
こんにちはMOMOです。
ダラットでbánh ?t lòng gà を食べました。ホーチミンで食べたバイウッはこんな感じ→ https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/21/0
下にはお米で出来た太めのベロベロツルツルした麺がはいっています。その上にさいた鶏肉と野菜香草が乗っていて、甘辛のベトナム魚醤のタレをかけて食べます。ベトナム独特の身の引き締まった鶏肉とツルンツルンのお米麺があう！鶏肉も臭みが少ない、というか香草のおかげもあるのかな？食べやすいです。
お持ち帰りの用意をしてくれているところ、二人の女性が調理場で忙しく次から次へとくるお客さん用のバイン ウッを作っていきます。ダラットでは有名なお店だそうです。地元のお客さんや観光できたベトナム人のお客さんがいっぱい！この時、外国人は私以外いなかったです。お値段は30,000vn?でした。
お店の場所
47 T?ng B?t H?, Ph??ng 1, tp. ?à L?t, Lâm ??ng, ベトナム
https://goo.gl/maps/HTgtfuXp2Vy
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ダラットでbánh ?t lòng gà を食べました。ホーチミンで食べたバイウッはこんな感じ→ https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/21/0
下にはお米で出来た太めのベロベロツルツルした麺がはいっています。その上にさいた鶏肉と野菜香草が乗っていて、甘辛のベトナム魚醤のタレをかけて食べます。ベトナム独特の身の引き締まった鶏肉とツルンツルンのお米麺があう！鶏肉も臭みが少ない、というか香草のおかげもあるのかな？食べやすいです。
お持ち帰りの用意をしてくれているところ、二人の女性が調理場で忙しく次から次へとくるお客さん用のバイン ウッを作っていきます。ダラットでは有名なお店だそうです。地元のお客さんや観光できたベトナム人のお客さんがいっぱい！この時、外国人は私以外いなかったです。お値段は30,000vn?でした。
お店の場所
47 T?ng B?t H?, Ph??ng 1, tp. ?à L?t, Lâm ??ng, ベトナム
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2016年10月19日
ダラットで有名な愛の盆地公園
こんにちはMOMOです。
ダラット情報続きます。今回は愛の盆地という名で有名な公園に来てみました。あいにくの雨なのでさらっと見ただけです。しかも閉園間際だったので売店とかもしまりがちでしたねー。雨が降りにくい午前中にいくことをお勧めします。
雨ながらお花はきれいでしたよ。鳥の姿をかたどったり、愛をテーマにした写真スポットも充実です。写真を撮りまくるのが好きなベトナム人にぴった
りです。
入場料は40,000vn?くらいだったでしょうか…バタバタ入っちゃったのですいません
場所はダラット中心街よりすこし北です。タクシーの運転手さんにはHo da thienというと通じました！Hoが湖なので、da thien という名前の湖の周りにある公園なんですね。
地図を添付します。参考にどうぞ。
Mai Anh ?ào, Ph??ng 8, tp. ?à L?t, Lâm ??ng, ベトナム
https://goo.gl/maps/3yCXHFroMdu
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ダラット情報続きます。今回は愛の盆地という名で有名な公園に来てみました。あいにくの雨なのでさらっと見ただけです。しかも閉園間際だったので売店とかもしまりがちでしたねー。雨が降りにくい午前中にいくことをお勧めします。
雨ながらお花はきれいでしたよ。鳥の姿をかたどったり、愛をテーマにした写真スポットも充実です。写真を撮りまくるのが好きなベトナム人にぴった
りです。
入場料は40,000vn?くらいだったでしょうか…バタバタ入っちゃったのですいません
場所はダラット中心街よりすこし北です。タクシーの運転手さんにはHo da thienというと通じました！Hoが湖なので、da thien という名前の湖の周りにある公園なんですね。
地図を添付します。参考にどうぞ。
Mai Anh ?ào, Ph??ng 8, tp. ?à L?t, Lâm ??ng, ベトナム
https://goo.gl/maps/3yCXHFroMdu
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ジャコウネココーヒーをダラットで飲みました
22/10/2016住所情報を訂正しました！すいません！
こんにちはMOMOです。
ダラット旅行中にコーヒー農園に付属する景色のいいカフェにいきました。
こちらではジャコウネココーヒーを生産していて隣のカフェで飲むこともできます。ジャコウネコに赤く熟したコーヒーの実を食べさせてネコが消化しきれなかった豆の部分を糞から取り出して焙煎してコーヒーにしたものだそう…このコーヒーとっても高級らしいですね。ここでは一杯60,000vn?、300円くらいで飲むことができます。
ベトナム式なのでとーっても濃ゆいですよ。
ジャコウネココーヒーは甘いものと、苦いものの2種から選べます。ジャコウネココーヒー以外のふつうのコーヒーもありました。
なんといっても景色が素晴らしいです。コーヒー農園と湖を見下ろす高台からの景色を見ながら一息つけます。この日は小雨だったので、うっすらモヤもかかっていてきれいですよ。
コーヒーを作ってくれているネコ達、そしてお店の看板！タクシーの運転手さんにテレビで見たことのあるコーヒー園のことを聞いたらここが素敵だよ！と行って連れて行ってくれたんです。正確な住所はわからないけど、この辺です。googleマップで見れる方はどうぞ！
Me Linh Coffee Garden
Tà Nung, Dalat, ラムドン ベトナム
+84 91 961 98 88
https://maps.google.com/?q=Me%20Linh%20Coffee%20Garden%2C%20T%C3%A0%20Nung%2C%20tp.%20%C4%90%C3%A0%20L%E1%BA%A1t%2C%20L%C3%A2m%20%C4%90%E1%BB%93ng%2C%20%E3%83%99%E3%83%88%E3%83%8A%E3%83%A0&ftid=0x31716bee35487829:0x97524ba0f6289519&hl=ja-JP&gl=jp
お店の手前側はおみやげ屋さんになっていて少数民族の織物実演もありますよ。ダラットは比較的寒いので織物は分厚め、さらに編み物系の製品や革製品も豊富でした。
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ダラット旅行中にコーヒー農園に付属する景色のいいカフェにいきました。
こちらではジャコウネココーヒーを生産していて隣のカフェで飲むこともできます。ジャコウネコに赤く熟したコーヒーの実を食べさせてネコが消化しきれなかった豆の部分を糞から取り出して焙煎してコーヒーにしたものだそう…このコーヒーとっても高級らしいですね。ここでは一杯60,000vn?、300円くらいで飲むことができます。
ベトナム式なのでとーっても濃ゆいですよ。
ジャコウネココーヒーは甘いものと、苦いものの2種から選べます。ジャコウネココーヒー以外のふつうのコーヒーもありました。
なんといっても景色が素晴らしいです。コーヒー農園と湖を見下ろす高台からの景色を見ながら一息つけます。この日は小雨だったので、うっすらモヤもかかっていてきれいですよ。
コーヒーを作ってくれているネコ達、そしてお店の看板！タクシーの運転手さんにテレビで見たことのあるコーヒー園のことを聞いたらここが素敵だよ！と行って連れて行ってくれたんです。正確な住所はわからないけど、この辺です。googleマップで見れる方はどうぞ！
Me Linh Coffee Garden
Tà Nung, Dalat, ラムドン ベトナム
+84 91 961 98 88
https://maps.google.com/?q=Me%20Linh%20Coffee%20Garden%2C%20T%C3%A0%20Nung%2C%20tp.%20%C4%90%C3%A0%20L%E1%BA%A1t%2C%20L%C3%A2m%20%C4%90%E1%BB%93ng%2C%20%E3%83%99%E3%83%88%E3%83%8A%E3%83%A0&ftid=0x31716bee35487829:0x97524ba0f6289519&hl=ja-JP&gl=jp
お店の手前側はおみやげ屋さんになっていて少数民族の織物実演もありますよ。ダラットは比較的寒いので織物は分厚め、さらに編み物系の製品や革製品も豊富でした。
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2016年10月17日
ダラットでの昼ごはん ネム ヌォン
久しくベトナム料理の更新をしていなかったのでダラットで食べたnem n??ngをアップします。
以前ホーチミンでも食べたネム ヌォン、ホーチミンではこんな感じでした。↓
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/30/0
ネム ヌォンはダラットの有名な料理だそうです。ベトナム人のお友達に教えてもらったお店にタクシーで連れて行ってもらいました。
これがダラットのネム ヌォンです。これは3人前の写真です。ホーチミンで食べたものよりピンクっぽいです。香辛料と混ぜた豚肉を筒状に焼き上げた
つくねを生春巻きの皮にレタスやきゅうりなど野菜とつくね、それからカリカリに揚げた春巻きの皮も一緒に巻き巻きして、それを甘めの味噌だれにつけて食べます。ムチッとした皮とシャキシャキ野菜、カリカリに揚げた皮の楽しい食感に肉の旨味がぎゅー！ボリュームのある一品です。
途中でタレに唐辛子を足したり、ニンニクや野菜の酢の物をプラスして食べると、また一味変わって飽きがこないです。
一人前40,000vn?、約200円です。温かいお茶は無料で出してくれました。
お客さんがいっぱいな、ローカルなお店でした。
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以前ホーチミンでも食べたネム ヌォン、ホーチミンではこんな感じでした。↓
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/30/0
ネム ヌォンはダラットの有名な料理だそうです。ベトナム人のお友達に教えてもらったお店にタクシーで連れて行ってもらいました。
これがダラットのネム ヌォンです。これは3人前の写真です。ホーチミンで食べたものよりピンクっぽいです。香辛料と混ぜた豚肉を筒状に焼き上げた
つくねを生春巻きの皮にレタスやきゅうりなど野菜とつくね、それからカリカリに揚げた春巻きの皮も一緒に巻き巻きして、それを甘めの味噌だれにつけて食べます。ムチッとした皮とシャキシャキ野菜、カリカリに揚げた皮の楽しい食感に肉の旨味がぎゅー！ボリュームのある一品です。
途中でタレに唐辛子を足したり、ニンニクや野菜の酢の物をプラスして食べると、また一味変わって飽きがこないです。
一人前40,000vn?、約200円です。温かいお茶は無料で出してくれました。
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ダラット湖のほとりプライベート空間たっぷりのホテル
こんにちはMOMOです。
ダラット旅行で宿泊したテラコッタホテル！
私たちが家族6人で泊まった3ベッドルームのvilla、lake viewです。
湖畔にたつ一軒家のvillaを貸し切ることができます。
ベッドルームの他にひろーいリビングルームがついています。こちらで家族水入らずでくつろげます。夜に一緒にお酒とおつまみを持ち込んでゆっくり語らえます。誰かのお部屋にお邪魔してとなると遠慮もしますが別で共同スペースがあるっていいですね。もちろんここにもトイレ洗面がついています。
こちらがベッドルーム、３つのベッドルームはだいたい同じような作りですがダブルルームかツインルームかなどのちょっとした違いがあります。
どの部屋もとても広々していてきもちいー。バスルームも広くとられていて、なんといってもゆったりとしたバスタブが嬉しいです。
デスクの上にあるボトルのお水とインスタントコーヒーお茶類は無料でした。冷蔵庫の中の飲み物は種類も少なめでです。あまり近くに買うことのできるところがないのでどこかに行った帰りについでに買って帰った方がいいかもしれません。なんせ湖畔にポツンと立つリゾートホテルなので…美しい自然がたくさん！でもちょっと買い物へ！みたいなことは難しいです。ホテルにはレストランはありますが売店もないので要注意です。
本館のほうにあるレストランで朝食ビュッフェです。
種類も豊富で毎日すこーしずつ料理を変えてくれるので3泊したけど楽しめました。さすが野菜で有名なダラット、特にサラダがおいしいです。
ベトナム麺、オムレツや目玉焼きはその場で作ってもらえます。洋食とベトナムの朝食が半々くらいで用意されていました。
私達が宿泊した1日目は大学か会社の団体さんがきていて、レストランもパンパンしかもレストランに面する庭でイベントをしていて音楽もガンガン。あら〜失敗したかな…と思いました
その後も敷地内のいろんなところでスタンプラリー的なことを団体さんでしていて賑やかでした。ベトナムらしくてこれもいい思い出…
敷地内には別棟でプレイルームやキッズルームなんかもあります。散策好きな私はいろんなフロアをまわってみました。するとなんと立派なのに使われていない寂しい部屋が複数…会議とかイベントで貸し出す時だけ稼働するのでしょうか？部屋が遊んでいるし、ほこりたまってるしもったいない…すぐもったいない病が出ちゃいます。
私が利用したのはジムスペース、本当は室内プールを利用しようと思ったんですが、同行者の言葉を借りると「いけすみたい」
狭くて薄暗くてリゾート感がなかったので…
ジムはすごく窓が大きく開放的で美しい庭を見ながら体を動かせてよかったですよ。ただ私たちが行った時のスタッフがあんまりよくなかったかな…お腹でも痛かったのか、本来の女子更衣室でお昼寝してました…その後もだらりんとして、まぁ色々やらかしてくれましたうふふ忘れられない記憶ですねー。スパも同じ棟にあってお部屋には誰もいませんでしたが自室にはメニュー表があったので完全予約性のようですね？
自転車やバイクの貸し出しも安くでしているのでお天気に恵まれれば、それらを利用して近くを散策するのもいいですね。
建物は整然としていてお花の管理もよくされています。何より普段は静かで鳥の鳴き声で朝を迎えることができます。ホーチミンでは車とバイクのエンジン音やクラクション音で目が覚めます
時々日本人的には面白いなーと思うオブジェがあったりしますが、全体的にとても快適なホテルでした。特にvillaは心地よく、くつろぐのに最高でした。でも湖畔なので少し湿気のにおいがしたり、ありさんが来たりします。
街まで少し距離があるのが不便と思うとあれですが、ホテル内でゆっくり体を休めたかった私たちにはとてもよかったです。
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ダラット旅行で宿泊したテラコッタホテル！
私たちが家族6人で泊まった3ベッドルームのvilla、lake viewです。
湖畔にたつ一軒家のvillaを貸し切ることができます。
ベッドルームの他にひろーいリビングルームがついています。こちらで家族水入らずでくつろげます。夜に一緒にお酒とおつまみを持ち込んでゆっくり語らえます。誰かのお部屋にお邪魔してとなると遠慮もしますが別で共同スペースがあるっていいですね。もちろんここにもトイレ洗面がついています。
こちらがベッドルーム、３つのベッドルームはだいたい同じような作りですがダブルルームかツインルームかなどのちょっとした違いがあります。
どの部屋もとても広々していてきもちいー。バスルームも広くとられていて、なんといってもゆったりとしたバスタブが嬉しいです。
デスクの上にあるボトルのお水とインスタントコーヒーお茶類は無料でした。冷蔵庫の中の飲み物は種類も少なめでです。あまり近くに買うことのできるところがないのでどこかに行った帰りについでに買って帰った方がいいかもしれません。なんせ湖畔にポツンと立つリゾートホテルなので…美しい自然がたくさん！でもちょっと買い物へ！みたいなことは難しいです。ホテルにはレストランはありますが売店もないので要注意です。
本館のほうにあるレストランで朝食ビュッフェです。
種類も豊富で毎日すこーしずつ料理を変えてくれるので3泊したけど楽しめました。さすが野菜で有名なダラット、特にサラダがおいしいです。
ベトナム麺、オムレツや目玉焼きはその場で作ってもらえます。洋食とベトナムの朝食が半々くらいで用意されていました。
私達が宿泊した1日目は大学か会社の団体さんがきていて、レストランもパンパンしかもレストランに面する庭でイベントをしていて音楽もガンガン。あら〜失敗したかな…と思いました
その後も敷地内のいろんなところでスタンプラリー的なことを団体さんでしていて賑やかでした。ベトナムらしくてこれもいい思い出…
敷地内には別棟でプレイルームやキッズルームなんかもあります。散策好きな私はいろんなフロアをまわってみました。するとなんと立派なのに使われていない寂しい部屋が複数…会議とかイベントで貸し出す時だけ稼働するのでしょうか？部屋が遊んでいるし、ほこりたまってるしもったいない…すぐもったいない病が出ちゃいます。
私が利用したのはジムスペース、本当は室内プールを利用しようと思ったんですが、同行者の言葉を借りると「いけすみたい」
狭くて薄暗くてリゾート感がなかったので…ジムはすごく窓が大きく開放的で美しい庭を見ながら体を動かせてよかったですよ。ただ私たちが行った時のスタッフがあんまりよくなかったかな…お腹でも痛かったのか、本来の女子更衣室でお昼寝してました…その後もだらりんとして、まぁ色々やらかしてくれました
うふふ忘れられない記憶ですねー。スパも同じ棟にあってお部屋には誰もいませんでしたが自室にはメニュー表があったので完全予約性のようですね？自転車やバイクの貸し出しも安くでしているのでお天気に恵まれれば、それらを利用して近くを散策するのもいいですね。
建物は整然としていてお花の管理もよくされています。何より普段は静かで鳥の鳴き声で朝を迎えることができます。ホーチミンでは車とバイクのエンジン音やクラクション音で目が覚めます
時々日本人的には面白いなーと思うオブジェがあったりしますが、全体的にとても快適なホテルでした。特にvillaは心地よく、くつろぐのに最高でした。でも湖畔なので少し湿気のにおいがしたり、ありさんが来たりします。
街まで少し距離があるのが不便と思うとあれですが、ホテル内でゆっくり体を休めたかった私たちにはとてもよかったです。
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2016年10月16日
ダラット旅行☆チケットとホテルのお得なパック 空港からホテルまでの交通手段
こんにちはMOMOです。
先日ダラットへ旅行へ行ってきました。ダラット…ネットで調べてもあまり情報がないんですよね。限られた情報を頼りに、でもあまり観光メインではなくてバケーション目的でゆっくり過ごせれば良いと思って計画しました。覚書プラス旅行を検討しておられる方の参考になれば？と思い記録しておきます。
まず、ダラットへ行くにはホーチミンから乗り換えが必要です。チケットをとるときにホーチミン ダラット間の往復航空券とホテルをセットで予約しました。我が家がよく使うのはDinaやExpediaなどなど、検索をかけて6人家族でまとめて購入。
今回はjetstarとテラコッタホテルを利用しました。6人の航空券とホテル3泊朝食付きで\112,251でした。
ちなみに客室はビラタイプ、3ベッドルーム、lake viewです。ベッドルームのほかに広いリビングがついていて、家族でゆっくり談笑できます。
Expediaで予約した段階では受託手荷物の予約をしなかったので、海外在住者にとって便利なJetstatのSkypeコールセンターに連絡しました。もちろん高い電話代金が必要ありませんし、日本語で対応してもらえるのがありがたいです。
Skypeコールにて一人片道15キロまでの受託手荷物を900円くらいで依頼しました。さらに、旅行直前に家族が近くに座るために一席160円を払ってネット上で座席指定を行いました。
ざっくり一人往復7000円ほどの往復チケットになりました。
あと。jetstarさん往復とも出発時間が遅れましたあるあるですね。しかたないです。
ホテルのvilla↑
さらにさらにざっくり計算を進めていくとホテル代が1人一泊朝食付きで5000円かかっていることが判明…4つ星ホテルに泊まったとはいえなんだか割高になってしまった気がします。ホテル比較サイトのセールを使うとスタンダードルームなどが二人一部屋で5000円くらいで泊まれることがわかったので、もう少し上手に泊まれたかもしれないと分析中です。villaはスタンダードのお部屋より割高になってしまったんですね。でも、6人家族が一棟のビラを貸切で使えたことを考えるとプライスレス！3ベッドルーム、villaと見た途端即決しました。いやー本当にリビングルームは活用しまくりました！ホテルのことはまた後日改めて記録することにします。
ダラットの空港↑はとっても整然としているのですが、まぁ気持ちいいほど何もないです。私たちは8時半頃についたのですが、がらんとした空間にタクシー会社のデスクがポツポツあります。私達はホテルまでメイリンタクシーを使いました。ちなみにダラットにはホーチミンでよく見るビナサンタクシーはいません。
メイリンデスクの女の子がホテルまで160,000vn?くらいだよと試算を出してくれたのですが…気持ちいいほど外れました！距離から言って女の子が間違えたのだと思います。50分走ってその値段はないな…と納得できているのでぼられたわけではないです。
実際は410,000vn?ほどかかりました。夜でホテルへの近い山道が閉鎖されており遠回りになっていたことが原因です。ホテルから空港へ行く日はその道を使うことができて時間も30分ほど値段は285,000vn?くらいでした。全然値段違う…笑。道がまだまだ整備されていなくてハプニングの伴うベトナムらしい！ホテルの送迎も選択肢にはあるのですが、6人ともなるとタクシー二台を使ったとしてもそんなに変わらないか逆に安くなると思います。さらにタクシーなら途中で飲み物などの買い出しによってもらえる言語が不安な場合はホテルの送迎は割高でも安心代として有効活用するといいですね。
ベトナム人の友人に聞くところ空港〜ダラット中心街間のお得なバスがあるそうですが、私たちの宿泊するホテルがダラット中心街ではなかったことと、私たちがヘトヘトだったこともあって今回はパスしました。詳しい情報求む！！
本当に情報が少ない…なので今回の経験を次回に活かすぞ！と思っております。
ひとまず第一段はこの辺りで、引き続きダラットご飯情報や観光スポットなど忘れないうちに記録していきたいと思います。
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先日ダラットへ旅行へ行ってきました。ダラット…ネットで調べてもあまり情報がないんですよね。限られた情報を頼りに、でもあまり観光メインではなくてバケーション目的でゆっくり過ごせれば良いと思って計画しました。覚書プラス旅行を検討しておられる方の参考になれば？と思い記録しておきます。
まず、ダラットへ行くにはホーチミンから乗り換えが必要です。チケットをとるときにホーチミン ダラット間の往復航空券とホテルをセットで予約しました。我が家がよく使うのはDinaやExpediaなどなど、検索をかけて6人家族でまとめて購入。
今回はjetstarとテラコッタホテルを利用しました。6人の航空券とホテル3泊朝食付きで\112,251でした。
ちなみに客室はビラタイプ、3ベッドルーム、lake viewです。ベッドルームのほかに広いリビングがついていて、家族でゆっくり談笑できます。
Expediaで予約した段階では受託手荷物の予約をしなかったので、海外在住者にとって便利なJetstatのSkypeコールセンターに連絡しました。もちろん高い電話代金が必要ありませんし、日本語で対応してもらえるのがありがたいです。
Skypeコールにて一人片道15キロまでの受託手荷物を900円くらいで依頼しました。さらに、旅行直前に家族が近くに座るために一席160円を払ってネット上で座席指定を行いました。
ざっくり一人往復7000円ほどの往復チケットになりました。
あと。jetstarさん往復とも出発時間が遅れました
あるあるですね。しかたないです。
ホテルのvilla↑
さらにさらにざっくり計算を進めていくとホテル代が1人一泊朝食付きで5000円かかっていることが判明…4つ星ホテルに泊まったとはいえなんだか割高になってしまった気がします。ホテル比較サイトのセールを使うとスタンダードルームなどが二人一部屋で5000円くらいで泊まれることがわかったので、もう少し上手に泊まれたかもしれないと分析中です。villaはスタンダードのお部屋より割高になってしまったんですね。でも、6人家族が一棟のビラを貸切で使えたことを考えるとプライスレス！3ベッドルーム、villaと見た途端即決しました。いやー本当にリビングルームは活用しまくりました！ホテルのことはまた後日改めて記録することにします。
ダラットの空港↑はとっても整然としているのですが、まぁ気持ちいいほど何もないです。私たちは8時半頃についたのですが、がらんとした空間にタクシー会社のデスクがポツポツあります。私達はホテルまでメイリンタクシーを使いました。ちなみにダラットにはホーチミンでよく見るビナサンタクシーはいません。
メイリンデスクの女の子がホテルまで160,000vn?くらいだよと試算を出してくれたのですが…気持ちいいほど外れました！距離から言って女の子が間違えたのだと思います。50分走ってその値段はないな…と納得できているのでぼられたわけではないです。
実際は410,000vn?ほどかかりました。夜でホテルへの近い山道が閉鎖されており遠回りになっていたことが原因です。ホテルから空港へ行く日はその道を使うことができて時間も30分ほど値段は285,000vn?くらいでした。全然値段違う…笑。道がまだまだ整備されていなくてハプニングの伴うベトナムらしい！ホテルの送迎も選択肢にはあるのですが、6人ともなるとタクシー二台を使ったとしてもそんなに変わらないか逆に安くなると思います。さらにタクシーなら途中で飲み物などの買い出しによってもらえる
言語が不安な場合はホテルの送迎は割高でも安心代として有効活用するといいですね。ベトナム人の友人に聞くところ空港〜ダラット中心街間のお得なバスがあるそうですが、私たちの宿泊するホテルがダラット中心街ではなかったことと、私たちがヘトヘトだったこともあって今回はパスしました。詳しい情報求む！！
本当に情報が少ない…なので今回の経験を次回に活かすぞ！と思っております。
ひとまず第一段はこの辺りで、引き続きダラットご飯情報や観光スポットなど忘れないうちに記録していきたいと思います。
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