「三星監修ハスカップロールケーキ」
北海道フェア開催中のようです。
「三星」は北海道苫小牧にある明治31年創業の老舗菓子店。
ハスカップジャムのロールカステラ「よいとまけ」で有名なお店です。
ハスカップは北海道で栽培しているブルーベリーのような実で、
小さいラグビーボールのような形をしています。
もともと自生していた植物なだけあってワイルドな酸味が特徴です。
味の感想
ハスカップソースとハスカップホイップ、ホイップクリームが巻かれています。
ハスカップは、ブルーベリーとイチゴの中間といった感じのお味。
甘酸っぱくてサッパリとしています。
ロールケーキの生地もほどよい弾力で、口溶けが良くておいしい。
個人的にはもう少しハスカップを感じたい気がします。
ハスカップソースがもうちょっと多く入っていたらな〜と思いました。
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