新潟県産の棚田米こしひかり2kgが届きました。
棚田米を頂いたのは初めてです。
棚田はきめ細かい手入れを行わないと存続できないようです。
山から流れてきた雪解け水や雨水によって栽培されるため、生活排水などが混ざらないとのこと。
綺麗な水で栽培された米はとても美味しいので期待ができますね。
前回、高松コンストラクショングループで頂いた南魚沼産のコシヒカリですが、精米し過ぎのためかコメの味や風味が感じられず若干期待外れでした。
触感は良いんですけどね。
丹精込めて高級米が作られても、精米（JA）で味が落ちてしまうのは勿体ない事です。
1762高松コンストラクショングループの株主優待品届きました（H28.3取得）
https://fanblogs.jp/takeseventy/archive/515/0
取得はカブドットコム証券の一般信用クロスで、手数料は273円でした。
