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2017年09月30日

9/30 おからクッキー 息子より要望あり

【朝ごはん】
血糖値:パス  インスリン:パス
★メニュー★

コーヒー
おからクッキー    2個

息子はトイレに起きてきただけでひたすら寝ております。
食欲ないみたいだなぁ。今日はピザ作るのやめとこ。
シラスのトッピングしたいと思ってシラス買ってあるんだけど明日でもいいしね。
おからクッキーつまんだらお腹空かない〜。

【昼ごはん】 11:50
血糖値:90  インスリン:4単位
★メニュー★

カレー(昨夜の残り)      小皿1
ブランパン            2切
カマンベールチーズ        1切
コーヒー(牛乳入り)     カップ1

お腹が空いてきて昨夜の残りに残り野菜を入れて食べました。
やっぱりカレーは一晩おいた方が美味しいなぁ
小皿に持って小さなスプーンでチマチマと食べちゃった。
これ、食べる量減らすにはもってこいの方法なんです。

【夕ごはん】 19:30
血糖値:87  インスリン:4単位
20170930.jpg
★メニュー★

ご飯(麦入り)    お茶碗八分目
お鍋
(豚肉 水菜 もやし 舞茸 シイタケ 白滝 お豆腐)

なんだかあったかい物が食べたくなってお鍋にしました。
味付けでみりんの代わりにお酒とエリストールを使用。
鶏ガラスープとかつおだしのミックス味。
美味しかった。 



息子から自作クッキーとブランパンのクレームと言うか要望が参りました。
今回のブランパンは前回より味がもう一つだそうです。
おそらく同時に作ったのでどちらも分量間違ってると思います。
作ってる最中におかしいなぁって思いましたもん。
何度も作っていけば、途中でいつもと違うなって思ったら調整できるようになるんでしょうね。

クッキーに関しては 以前より少しパサパサ。
前回の方が格段に美味しかったそうでございます。
おまけにトッピングに関しては「ゴマならゴマだけ、クルミならクルミだけにして欲しい。ゴマとクルミを同時に入れるとクルミがゴマに負けるから。」だそうでございます。
了解でございます。

「あれさ、残業の時良いんだよ。時間が惜しくて食べに行かないんだけど、あのクッキー2、3枚食べると空腹感なくなるし、簡単に口にできるし、腹持ちも良くて助かるんだ。美味しいの頼むよ!」

息子、最近残業が多く帰宅はほとんど11時過ぎ、午前様になることもあります。
終電なくなって迎えに走ったこともありました。
どうも仕事が立て込んでいるらしく最近帰宅がめっちゃ遅いなぁと思っていたんです。

そっか、残業の時食べずにいたらお腹空くよね。
あのクッキーが食べたいんだね。
よし!かーさんおいしいおからクッキー頑張って作るよ!


【就寝前】
血糖値:  トレシーバー:16単位

クリックしてくださると、頑張る意欲がわいてきます。
頑張る私にぜひご褒美を。。。



2017年09月29日

9/29 体重減った? 本気でダイエットしようかな

【朝ごはん】 8:10
血糖値:81  インスリン:6単位
★メニュー★

ご飯                  お茶碗1
ほうれん草のお浸し
ウィンナー                 3本
ピーマンの炒め物(お弁当の残り)
卵焼き(お弁当の残り)         1/2個分

息子ギリギリまで寝ていて、朝ごはん食べずに出かけました。
ふぅ 朝ごはん抜きは良くないんだけどなぁ(って朝食食べるの忘れる事多い私が言うか!)
で、私がいただきました。
朝からご飯を摂取すると血糖値上がるんだけど、目の前に並んでいるとお腹がグ—なのだ。
念のため、インスリン6単位自己注しました。

【昼ごはん】 12:55
血糖値:76  インスリン:2単位
★メニュー★

超熟 ライ麦入り(6枚切)        1枚
チーズ                  2切
スライスハム               1枚
コーヒー(牛乳入り)      マグカップ1杯
糖質コントロールチーズスフレ       1個

毎度お馴染みのメニュー
朝ご飯の量が通常の晩御飯より多いくらいだったので6単位打ちましたけど、多すぎたみたいです。
その後、ストックが切れたのでブランパンとおからクッキー焼きました。
 今回、計測を間違ったようで若干失敗気味。
ブランパンの詳細はこちらへ
おからクッキーの詳細はこちらへ

【夕ごはん】 17:20
血糖値:97  インスリン:5単位
20170929.jpg
★メニュー★

野菜たっぷり夏カレー
ミニトマトと水菜のサラダ(ツナ缶入り)

ブランパンやクッキー味見いくつかしたのに血糖値に悪影響は見られません。
安心して口に運べるものがあるってホント助かります。
ご飯はマンナンもどきと麦が入っています。
ご飯は見えているとこだけ(爆)野菜をカレールーで食べる感じです。
糖質カットは余りできていないと思うけど、ご飯の量を減らして野菜どっさりなのでまずまずかな。
でも、カレー食べたって満足感はバッチリ!
野菜はピーマン、ナス、パプリカ、ブロッコリーの芯、エリンギをオリーブオイルとココナツオイルで炒めました。



昨夜会ったお友達から「やせた?」と言われて、今朝体重測ってみたら、う〜ん。
微妙だなぁ。1キロほどは減ってるのかな?最初に測ってないからよくわかんない。
でも、「やせたね!」と言われたわけじゃないから、やっぱ見た目も微妙なんだろうな。
ま、「太った?」と言われるよりは絶対マシですけどね。
前回の検診日にも先生が「おお、体重減ってる。」って言ってたし、減り気味ではあるんでしょうね。
食べる量増えてるわけでもないし、減らしてるわけでもないから、糖質カットに気を付けている分少し低糖質ダイエットになっているのかもしれません。
でも、できれば3キロ、欲を言えば5キロ落としたいな。
今はカロリーよりも糖質カットに注意していますが、もう少し摂取カロリーにも気をつけて本気でダイエットしようかなと思い始めています。

それと運動で消費カロリー増やしたいけど、今は肩の事と左の踵の事があって無理は禁物。
本当は、食後15分後位からウォーキングすると血糖値の上昇抑える効果があるし、15分以上ウォーキングを続けると燃焼率が上がってその燃焼状態がしばらく持続されるらしいです。
筋肉をつける運動すれば筋肉量が増えて基礎代謝が高まるし、適度な運動は糖尿病とか関係なく健康に良いんですよね。
ダイエットするとなると運動は必須、でも、できないとなると余計やりたいなぁと思う私。

きゃは いっそプールにでも行こうかしら?
水泳って全身運動だし 腰や足に負担かかりにくいし、今の私には最適な運動かも。
っていうより何より水泳好きなんですよね。
遥か昔の中学生の時は水泳部員。毎日1000mは軽く泳いでました。
今はたまにプールに行っても、25m泳ぐとぐったりで、休み休みトータル200mほど泳ぐのが関の山。
体力の衰えをしみじみ感じます。
でも、良い運動になってることは間違いない。
段々寒くなってくるこの時期にプールに行こうかなんて思う私って天邪鬼?

【就寝前】
血糖値:  トレシーバー:16単位

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頑張る私にぜひご褒美を。。。



9/28 久々のデニーズ 夜遊びしたけど血糖値は良好

【朝ごはん】
血糖値:パス  インスリン:パス
★メニュー★

コーヒー(牛乳入り)

朝から、息子を会社まで送ったり、なんだかんだとバタバタして朝ごはん抜きになっちゃいました。

【昼ごはん】 11:50
血糖値:68  インスリン:パス
★メニュー★

手作りブランパン            3切
コーヒー(牛乳入り)        カップ1
小さなチーズケーキ レアチーズ     1個

ブランパンは血糖値上げないのが解っているので、インスリンはパスしました。
小さなチーズケーキのブルーベリー挟もうと思ったら、箱の中空っぽ!
レアチーズの方はと慌ててみたら、残り1個

 が〜〜ん

犯人は、息子だ!!
あのやろぉぉぉおお しばいたる!
と思ったけれど、これ「糖質カット」とか「低糖質」って表記ないんですよね。
ってことは、食べても良いって思っても無理ないわ。
1個残したのは彼の良心だと思おう。
う〜む。何か対策考えねば。

【おやつ】 15:30
血糖値:パス  インスリン:パス
★メニュー★

昨夜のスープ(ジャガイモ抜き)   汁椀2
ブランパン             2切
チーズ               1個

お昼が軽すぎたのかお腹空きまくりで食べちゃいました。
おやつというより昼食モード。お昼より食べてますよ。トホホ

【夕ごはん】 19:30
血糖値:パス  インスリン:パス
ハンバーグsaizu1000.jpg
サラダsaizu1000.jpg
★メニュー★

刻みわさびのおろしハンバーグ〜黒にんにくと黒たまねぎのソース
シーザーサラダ〜4種チーズ使用
コーヒー

デニーズで外食です。久々の外食だぁ〜
念のため付け合わせのポテトはお友達に食べてもらいました。



集合場所はデニーズ。
事前にデニーズの低糖質商品を調べてメールでマイスマホに送っておきました。
なのに。。。 スマホを自宅に忘れて出かけちゃったよ〜
おまけに、ちゃんと持って行ったインスリンも打ち忘れ。
私ってホント抜けまくりでございます。
でも、ご飯はパスしてハンバーグとシーザーサラダとおかわり自由のコーヒーで外食と言えどかなり糖質カットできたはず。

帰宅してすぐ血糖値測ったら92。なかなか良好でございます。
って、今日はインスリン打ってない〜。ってことに気づいてびっくりです。
ま、車で出かけず電車を使ったのでそれなりに歩きましたし、おしゃべりでエネルギーの消費量かなりの物だったと思われまする。
解散が11時 帰宅は11時半頃になりました。
ま、たま〜〜には夜遊びも良いですよね。
楽しかったしストレス解消になったし。
おまけに最後に 「やせた?」って聞かれた〜 やったぜ!!


【就寝前】
血糖値:92  トレシーバー:16単位

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頑張る私にぜひご褒美を。。。



タグ: デーニーズ

2017年09月28日

9/27 踵剥離骨折してた。早く病院行けばよかった

【朝ごはん】
血糖値:パス  インスリン:パス
★メニュー★

クッキーとソイジョイの間    3枚

朝から病院に行くために大急ぎで病院に走りました。
沈着したカルシウムを溶かすにはどういうことに気を付けていくのか尋ねたのですが、なんともはや
専門医って専門外には弱いのかもですね。(→ 詳細はこちら

【昼ごはん】 13:40
血糖値:81  インスリン:5単位
★メニュー★

クッキーとソイジョイの間    3枚
チャーハン

はい、残りごはん対策の恒例のお昼ご飯でございます。
ご飯ってことでインスリン5単位自己注。血糖値あがるだろーな。

【夕ごはん】 6:50
血糖値:100  インスリン:5単位
20170927.jpg
★メニュー★

オムライス
野菜たっぷりスープ
ほうれん草とトマトのサラダ

お昼のチャーハンで食前血糖値高いだろうなと思っていましたが、食前としてはまずまずの数値。
オムライスは先日のミートソースを冷凍していたもので糖質カットできているソースです。
全部食べ切れず、息子に少し残った分をお引き取り願いました。
野菜スープはジャガイモはパス。
ほうれん草のサラダもレシピではお砂糖小さじ1使用していたのですがラカントに変更。
普通のレシピでも置き換えしていくと結構糖質カットできますね。



今日病院で診察を受けたついでに、左足の踵の痛みについて相談しました。
数か月前、足踏台からバランスを崩して落ちた時、左の足首を強打したんです。
最初はただ打ったための打ち身だと思い冷やす程度で問題なかったのですが、ここ一ヶ月ほど朝起きた時や動き始めるとき左足の踵に痛みが走り動きにくい状態になっていました。
ただ、動き始めると痛みも違和感もなくなるんですよね。
念のためにレントゲンを撮ってみるかとなり、剥離骨折を起こした跡があると診断されました。
くぅ〜踵を強打したときすぐ病院に行くべきでした。
まさか骨折しているとはつゆほども思わず、打った痛みだからいずれ治ると思い込んでたのが失敗でした。
「もう数か月前の事だから、特に何もすることはないなぁ。痛いときはシップしておいて。」
・・・治療開始が遅すぎたかといささか後悔。

リハビリの先生から
「踵の剥離骨折は、最悪の場合手術しないと痛みが取れずに歩けないこともあるんだけど、それほどでもないようだね。アキレス腱もその時一緒に痛めたかもしれないね。朝動き始める前にストレッチすると良いよ。痛いときは少し温めてね。低周波治療器もってたよね。あれも良いよ。」とストレッチ方法や対処療養を教えてもらいました。
この病院、正直医者よりリハビリの先生の方が適切なアドバイスしてくれます。
リハビリ目的の患者が多いのもうなずけますわ。
数か月前のことで、今更どうにも打つ手はないよ〜モードだった医師
なのに来週も踵の診察に来るように言われました。
自分が思っているより悪いのかなぁ?

身体にダメージ受けた時は、やっぱりちゃんと診察を受けて適切な治療しないとこうなりますね。
皆様もご注意くださいませ。


【就寝前】
血糖値:  トレシーバー:16単位

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タグ: 剥離骨折

2017年09月27日

9/26 ハンバーグのつなぎ パン粉の代わりにサイリウム使えます。

【朝ごはん】 9:15
血糖値:95  インスリン:4単位
★メニュー★

発芽米&麦入りご飯      お茶碗八分目
お澄まし(昨夜の残り)     汁椀八分目
コールスローサラダ(昨夜の残り)
煮卵                  1個

昨夜の残り物オンパレード(爆)

【昼ごはん】 12:35
血糖値:パス  インスリン:パス
★メニュー★

味噌餡の大福餅ふう         2個
クッキーとソイジョイの間      2枚
小さなチーズケーキ(ブルーベリー) 1個
煮卵                1個

糖質全体に血糖値を急激に上昇させるものはなしと判断して食前血糖値測定パスもインスリンもパス。
食後1時間後136。食後1時間後としてはまずまずですかね。

【夕ごはん】 19:15
血糖値:85  インスリン:5単位
20170926.jpg
★メニュー★

マンナンもどき&麦入りご飯     お茶碗1
豆腐とワカメのお澄まし        汁椀1
豆腐ハンバーグ             3個
グリーンアスパラの和え物
水菜とサラダチキンの和え物
キノコのバターソテー卵入り

ハンバーグは合挽と豆腐を半々にし、マンナンもどきを入れました。
つなぎにパン粉は止めて物は試しとサイリウム使ってみました。
どうなるかなぁと若干不安だったのですが、サイリウム、 ハンバーグのつなぎに使えます。
豆腐の水抜きが甘かったのか水分が出てきて蒸し焼きモードになりましたが、残った汁にソースと水を入れて伸ばしたら逆にとろみが加えられてソースが美味しくできました。
このハンバーグかなり糖質カットできてます。ウハウハ



朝、血糖値を爆上げするごはんを食べたので、食後しばらくしてから徒歩で買い物に出かけました。
帰宅は1時間後。まぁ運動と言えるかは疑問ですが、しないよりはましです。
秋めいてきましたね。徒歩で行ける範囲に紅葉の綺麗なところないかなぁ。
そろそろ万歩計も用意しないといけないです。
2つ万歩計あるんですが、どちらも電池が切れてます。
体重計も電池切れてたし、どんだけ無頓着になってたんだろって思います。 
少しずつ、少しずつ あまりにストイックになって息切れしないように気を付けて、
少しずつでいいから頑張っていこう。
と、感傷的になっていたら。。。

「かーさん  あのクッキーもうないの?」
はいはい、今から焼きますよ〜

【就寝前】
血糖値:  トレシーバー:16単位

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