2018年02月26日
甘いもの好きには見逃せない兵庫県神戸市の「あん食」
甘いもの好きには見逃せない兵庫県神戸市の「あん食」
神戸トミーズのあん食は、こちらから
先日の 秘密のケンミンshow（日テレ ）は、
全国秘密の あんこ祭りと題された珍らしい特集でした。
山形県の「いとこ煮」、熊本県の「いきなり団子」などが紹介され、
その中でも私の目を引いたのが兵庫県神戸市の「 あん食 」。
あん食という言葉は初めて聞きましたが「 あんこが入った食パン」のこと。
地元では相当な人気があるようです。
トミーズさんというお店の品で（通販もやっている）、
番組ではその作り方の工程も一部紹介されました。
※ あん食はトミーズで商標登録をしていて、
トミーズでしか作れません。
パン生地に 多量のあんこが練り込んであ るような感じで焼き上げます。
北海道産の粒あんを使用していて、甘すぎない上品なあんことのこと。
あんこがたっぷり入っているから一斤を持つとずっしり重い感じ。
番組ではゲストの皆さんが実に美味しそうに頬張っていました。
あんこも生クリーム系もいける私。一度食べてみたいものです ＾＾
（そのままでも良いですが厚切りにしてトーストし、
バターを塗って食べるとまた格別の味のようです）
アマゾンで購入できるようですが人気商品のため、
注文してからお手元に届くまで数か月かかるようです。
でも甘党にはたまらない逸品ですよ ♪
神戸トミーズのあん食は、こちらから
先日の 秘密のケンミンshow（日テレ ）は、
全国秘密の あんこ祭りと題された珍らしい特集でした。
山形県の「いとこ煮」、熊本県の「いきなり団子」などが紹介され、
その中でも私の目を引いたのが兵庫県神戸市の「 あん食 」。
あん食という言葉は初めて聞きましたが「 あんこが入った食パン」のこと。
地元では相当な人気があるようです。
トミーズさんというお店の品で（通販もやっている）、
番組ではその作り方の工程も一部紹介されました。
※ あん食はトミーズで商標登録をしていて、
トミーズでしか作れません。
パン生地に 多量のあんこが練り込んであ るような感じで焼き上げます。
北海道産の粒あんを使用していて、甘すぎない上品なあんことのこと。
あんこがたっぷり入っているから一斤を持つとずっしり重い感じ。
番組ではゲストの皆さんが実に美味しそうに頬張っていました。
あんこも生クリーム系もいける私。一度食べてみたいものです ＾＾
（そのままでも良いですが厚切りにしてトーストし、
バターを塗って食べるとまた格別の味のようです）
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注文してからお手元に届くまで数か月かかるようです。
でも甘党にはたまらない逸品ですよ ♪
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