全国うまいものグルメ・ギフト♪

★料亭すっぽん鍋、スープ、唐揚げ、胎卵の塩漬け【創業大正9年料亭やまさ】

★料亭すっぽん鍋、スープ、唐揚げ、胎卵の塩漬け
　　　　　　　【創業大正9年料亭やまさ】

料亭すっぽんスープ

初めまして。
大分県安心院（あじむ）町にあるすっぽん専門の料理屋です。
大正9年の創業よりすっぽんの質にこだわり続けてきました。
同店自慢のすっぽん料理を、よろしく　お願い致します。

■同店について
・昭和の文豪、 松本清張 氏も同店を愛したお一人
・「食べログ」の大分県のお店ランキングにて第一位
　　　　（2014年2月26日時点、評価4.37）

■商品（すっぽん鍋）について
・2年以上の歳月をかけた1kg以上の極上すっぽんのみ使用
・甲羅を4時間以上煮込んで作る特製だし
・自家製のポン酢
・「鮮度が命」発送当日にさばき、冷蔵便にてお届け

■商品（すっぽんスープ）について
・甲羅を4時間以上煮込む調理法は代々店主だけに受け継がれている
・香味野菜と塩で薄く味付けたスープは
　　コク深くあっさりとした体にやさしい上品な味わい
・香料、着色料、保存料など添加物は使用していない
・療養中の差し入れや、快気祝いにも喜ばれる商品

松本清張も愛した料亭すっぽんスープ

初心者のための簡単料理レシピ♪
初心者の方にも簡単に作れる「家庭料理」を中心に
作り方・レシピをご紹介いたします。
http://ryohri.com

新米ママのための料理アドバイス♪
特に新米ママや料理初心者・料理が苦手な女性の方々に、
腕前上達のためのコツ・知恵をご案内致します。
http://cook-benri.com/

【このカテゴリーの最新記事】

投稿者：グルメまさ｜13:08｜グルメ

この記事へのコメント

プロフィール

グルメまさ

小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪