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オリーブ燻製ハムや焼き豚のお取寄せ通販【オリーブの島のお肉屋さん】

オリーブ燻製ハムや焼き豚のお取寄せ通販
　　　　　　　　　　　　　　　【オリーブの島のお肉屋さん】

初の試み、炊飯器で作る低温調理チャーシュー！

作り方・概略は・・・

ブロック肉の全面を焦げ目がつくほどにフライパンで焼きます。
　（ちょっと焼きすぎました。ご愛嬌で＾＾）
煮立てた煮汁と肉をフリーザーバッグに入れて密封。
これを炊飯器に入れ、周囲に熱湯を注ぎ、炊飯器の『保温』で「 ４時間」。

何とまぁ長時間・・・と思うかもですけど放置で良いのですから楽です。

若干の不安はありましたが、規定時間で見事にチャーシューができました。
　　　（小さな炊飯器でもできましたよ）

私が１時間で仕上げる煮豚よりも「 中がとても軟らかい」。大成功 ♪

瀬戸内に浮かぶオリーブの島「小豆島」名産である

オリーブ、醤油を使ったオリーブ燻製ハム・ベーコン、直火焼豚、

とろける煮豚のお取り寄せ通販です。

国産讃岐こめ豚など安心・安全な地元素材に

こだわり心を込めて手作りしております。

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投稿者：グルメまさ｜12:00｜グルメ

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プロフィール

グルメまさ

小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪